![簡單的高麗菜卷怎麼做好吃又簡單]( "簡單的高麗菜卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 ：
1支高麗菜 ：
1片豆芽菜 ：
10g 金針菇 ：
10g 芹菜 ：
10公分瘦絞肉 ：
25g 醬油 ：
1/4小匙 胡椒粉 ：
1/4小匙高湯 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將整支韭菜、整片高麗菜洗淨，分別去除硬梗後，放入滾水中燙熟，撈起瀝乾備用。
2. 豆芽菜、金針菇洗淨；芹菜去葉、去根後，洗淨切珠備用。
3. 將絞肉剁成泥狀，加入醬油、胡椒粉及作法2的芹菜珠拌勻備用。
4. 高麗菜舖平，包入作法3的絞肉及作法2的豆芽菜、金針菇，捲成菜卷狀，再用作法1的韭菜將菜卷綁住。
5. 將作法4的菜卷放於盤中，並淋上高湯，置入蒸籠中，蒸約25分鐘即可。
千里飄香谷
