主料
輔料
具體步驟
1. 鮮蓮藕洗淨,削去外皮後切片,再以冷水浸泡至要用時才取出。
2. 豬肉片洗淨,再與太白粉拌勻備用。
3. 取一深鍋,加12杯水,以大火煮開後加入洗淨的米,轉小火續煮20分鐘,再放入作法1的蓮藕煮30分鐘,最後加入作法2的豬肉片、枸杞及所有調味料煮10分鐘即可。