香菇肉質細膩,有嚼勁,味道鮮美,煮湯炒菜首選,雞蛋富含蛋白質和礦物質,營養價值很高。幹香菇雞蛋湯這碗湯製作簡單,是一道比較常見的一道菜,香菇搭配雞蛋,煮的湯口味清淡,味道鮮美,香味濃厚,在家裡,做上一碗熱氣騰騰,和米飯搭配,養胃還下飯。
主料
輔料
具體步驟
1.香菇泡發
2.薑切片
3.雞蛋一個打散
4.鍋裡放水,放入香菇和薑片
5.水煮開一會後,下入雞蛋液,在放入一點點鹽調味即可