美味可口的香辣小海螺是一道非常受大眾喜愛的特色菜餚,這道菜餚的香味讓你聞著就口水直流的感覺呢,外觀也是非常討喜呢,這道特色菜餚的味道非常的好吃,簡直無法形容對它的愛呢,簡直就是不想停下嘴來,這道菜的做法也是非常的簡單哦。
主料
小海螺 :1000輔料
植物油 :適量具體步驟
1鮮活海螺經過清洗吐沙後,控去水分
2蔥薑蒜幹辣椒分別處理成片和段
3炒鍋放油燒熱放入花椒爆香
4將處理好的蔥薑蒜放入翻炒出香味
5立即將控好水的海螺倒入鍋中翻炒
6待小海螺均勻的裹上油脂時,放入少許的生抽醬油,繼續翻炒大概2-3分鐘。
7加入適量的清水
8開鍋後再加入少許的鹽
9繼續翻炒煮大概4-5分鐘,見螺口張開螺肉探出殼體,可以輕鬆剝離就可以出鍋啦
10成品