怎樣熬粥才好喝|粥用什麼鍋煮比較好

在我們中國吃早飯，那是絕對離不開喝粥的，特別是在我們南方，最喜歡的就是早上起床，喝點小粥，吃幾個小菜饅頭，那一上午幹活精神都是十足的。其實，喝粥也是有學問的，要想做出好的粥，那可是門門道道都要花功夫，就從熬粥的鍋來說，那都是不能馬虎的，那麼粥用什麼鍋煮比較好吃呢?今天小編就帶大家詳細介紹一下。

一、粥用什麼鍋煮比較好

煮粥的鍋有很多種，比如砂鍋啊、電砂鍋、普通的柴鍋、剔鍋等，只要是鍋，基本上都可以拿來煮粥喝，可是要小編來說啊，用高壓鍋來煮粥是再好不過的了，高壓鍋煮出來的粥，可以說是粘稠味美，口感也是粥酥爽口的，小編在這裡強烈推薦給大家。

二、怎樣熬粥才好喝

上面已經選好了煮粥的器材，那接下來就是熬粥的步驟了。

1.一定要用開水煮粥，冷水的話是容易糊鍋底的。

2.掌握好煮粥的時間，看每個人的口味，有的人喜歡吃粘稠一點的，而有的人又喜歡幹一點的，這就要以個人喜好來掌控了。

3.煮的過程中，先用大火再用小火熬製，看到鍋裡米飯撲騰的時候就轉為小火，煮的過程中別忘記了用勺子攪拌，這樣避免米飯黏鍋。

綜上所述，粥用什麼鍋煮比較好，大家學會了嗎，煮粥的過程非常簡單，但是如果真的要做出味道好喝的粥來，其實也不是一件簡單的事情，就從粥用什麼鍋煮比較好這裡開始，就是一門大學問，要說什麼人才能做出好喝的粥來的話，小編想這樣的人一定是經驗老道且懂得適時而變的人，也就是說常期做飯的人和那些不常做飯的人相比，就算方法步驟都相同，其實做出來的口感還是有一定的差距的，所以在這裡小編想說，如果你真的想做出好的粥飯，那可一定要有耐心。