這道香辣牛肉小籠包的做法 還是比較簡單有特色的，請問下我們自己做的小籠包都是豬肉餡兒的，其實牛肉餡兒的它的味道更加鮮美，而且肉質吃起來口感也會更加的細嫩有嚼勁，它的脂肪含量也會非常的少，不容易發胖，正在減肥的朋友們可以試一試這道牛肉小籠包
主料
牛肉 ：適量輔料
麵粉 ：適量具體步驟
1. 水加入酵母溶解，加入麵粉，揉成光滑的麵糰。烤箱熱水法發酵。
2. 開始剁餡，我覺得包子餡一定要有油才好吃，所以加點肥肉是必須的。剁好肉然後加入剁碎生薑大蒜，花椒、鹽、切碎的蔥，油辣子混合均勻。
3. 麵糰發酵到兩倍大，麵糰分成10g左右一個然後開始包。我包得不好看 這個熟能生巧，我要多包包
千里飄香谷
