準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 :
一小碗 松花蛋 :
1個瘦
豬肉 :
2兩 輔料
鹽 :
一勺清水 :
500ml 澱粉 :
一勺美極鮮
醬油 :
3ml料酒 :
3ml 具體步驟
1. 米淘好,在電飯鍋裡鋪平,加沒過米再多5cm左右的水,蓋上蓋子,選“粥/湯”那檔,10分鐘。利用這10分鐘,把皮蛋用小細線切成小塊兒,豬肉切成細絲,用澱粉、料酒、美極鮮抓勻、醃製。
2. 10分鐘後,放入皮蛋,攪拌攪拌。
3. 再等10分鐘,放入醃好的肉絲,鹽,充分的攪拌。
4. 然後就等著吧,直到電飯煲的燈跳到“保溫”為止。
5. 吃前放上一點青蔥的蔥花。