主料
輔料
具體步驟
土豆去皮切小塊,五花肉切小塊;
熱鍋涼油,加入五花肉小火煎至微黃出油,放入蔥姜炒香;
加入土豆翻炒均勻後倒入沒過土豆的水,加入八角,大火燒開後加入老抽和生抽轉中小火繼續燉。
煮麵至8成熟,燉至土豆酥軟。
加入煮至8成熟的面,繼續翻炒均勻,加入鹽即可。