火雞是美洲的特產,為了慶祝聖誕節,火雞這個名稱在英文裡叫做土耳其,西方人看見火雞的外形是土耳其的服裝。火雞可以自已進行烹調,在火雞表面均勻撒上香料,放到烤爐中進行烘烤就可以了。聖誕節還吃火腿,水果餅,甘薯,西蘭花,葡萄乾布丁和雞尾酒。