雞湯（西餐常用輔料）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有材料放置鍋中（個人喜歡用鑄鐵鍋，烹飪過程中味道不流失），熬製3-4個小時即可。

2. 將熬好的雞湯過濾，即可用於西餐烹飪中，煮熟的雞肉可以去骨做奶油雞肉派。

烹飪技巧

做好的雞湯可以分成份兒後，冷凍起來，根據需要使用即可。