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  • 卡通馬卡龍怎麼做|卡通馬卡龍的做法
    發表於:2024-02-01
    食材明細主料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蛋白(33g)細砂糖(30g)輔料食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料,稱重備用!2、將杏仁粉和糖粉混合,如果太...
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(屢戰屢敗永不言棄) 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “再戰馬卡龍!本來屢再戰屢敗的,可是閨女怎麼也要吃這個,說什麼失敗的也要吃,你失敗的也要吃,可我看著心煩那暈~~本想以失敗告終,閨女非得逼著我永不言敗哎,歷經磨難終於擺脫了老奶奶胸,升級成...
  • 馬卡龍的做法 少女的酥胸&馬卡龍 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “馬卡龍被稱為是法式甜品界的女皇,憑藉她小巧玲瓏五彩繽紛的高顏值,牢牢鎖住少女們的心~~~~當然也包括吾愛~~~它外皮酥脆,裡面柔軟,通常兩片馬卡龍中間夾著水果餡或者是各種口味的奶油,口...
  • 馬卡龍的做法 法國甜品馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅,是法式甜點中的貴族,取名為“少女的酥胸”,用來形容它吹彈可破美麗的外表,漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令...
  • 意式馬卡龍的做法 馬卡龍(意式) 意式馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料杏仁粉(65克)糖粉(65克)水(20ml)細糖(100克)蛋白A(20克)蛋白B(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合,用料理機打8秒,倒入蛋白A中加入色粉...
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “老是聽網上說馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人,索本求源,原來是杏仁蛋白餅演變而來的,馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別,它的原材料裡沒有面粉,只有糖請看百度的解釋吧:馬卡龍(Macarons...
  • 馬卡龍的做法 超詳細馬卡龍烘焙分享 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “附玫瑰、草莓、黑巧克力內陷的做法。每個人在磕馬卡龍的過程中有自己又愛又恨的心得。我就是屬於那種悲劇的,每一種烘焙問題都遭遇過的給囧人--!好在最近終於磕出點眉目,上來得瑟一下哈...
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(法式) 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “當我第一次看到馬卡龍就很喜歡她了,先不說味道如何,就憑她那可愛的裙邊還有豔麗的色彩,真的是讓我愛不釋手,為了做馬卡龍我失敗過無數次,但我從不氣磊過,直到把每一顆馬卡龍做到完美”食材...
  • 卡通馬餅乾怎麼做|卡通馬餅乾的做法
    發表於:2024-01-09
    “我家的小朋友是屬馬的。給他做卡通馬餅乾,是兒童節禮物。祝兒子兒童節快樂。也祝所有小朋友們兒童節快樂!!”食材明細主料低筋麵粉(200g)白糖(70g)黃油(100g)蛋黃(2個)可可粉(1小勺)輔料巧克力(少...
  • 少女酥胸馬卡龍的做法 馬卡龍 少女酥胸馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “馬卡龍(法語:Macaron,gag法語發音:[makaˈʁɔ̃]),又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。”食材明細...
  • 馬卡龍怎麼做|馬卡龍的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料杏仁粉(90g)糖粉(90g)蛋白(33g)色粉(適量)輔料細砂糖(15g)水(23g)蛋白(33g)蛋白粉(八分之一小匙(可用可不用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)馬卡龍的做法步驟1、材料表。2、杏仁粉和糖粉...
  • 龍貓馬卡龍怎麼做|龍貓馬卡龍的做法
    發表於:2024-01-13
    “對磕馬卡龍的熱愛從未減少過,最近天氣乾燥,很適合做馬卡龍。大半夜的做起小馬,這次試著做了個龍貓的馬卡龍,用糖霜裝飾起來,十分可愛。夾的是之前做好的檸檬餡,酸甜搭配得吃起來也不會膩。...
  • 馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一...
  • 馬卡龍的做法 平民馬卡龍 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料低筋麵粉(35克)蛋白(30克)細砂糖(30克)輔料純糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、將低筋麵粉和糖粉混合過篩。2、蛋白分兩次加入砂糖,打至提起有直勾...
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍的做法(用烤箱做馬卡龍) 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗...
  • 蕾絲馬卡龍的做法 蕾絲馬卡龍(法式) 蕾絲馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “蕾絲馬卡龍主題:美食天下,ACA烘焙之路~~~”食材明細主料杏仁粉(35克)蛋白(33克)紅食用色素(適量)黃食用色素(適量)即時蕾絲料(適量)輔料白砂糖(30克)糖粉(45克)彩珠(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高...
  • 法式馬卡龍的做法 法式馬卡龍(macarons) 法式馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “一直不敢做馬卡龍,就怕它太甜。為了消滅家裡的杏仁粉,搜了這個據說不是很甜的方子,做出來一嘗,好吃,雖然還是很甜(對華人來說),外脆內糯的口感,配上一杯咖啡或茶,是好友相聚的一道高階又美味...
  • 卡士達馬卡龍怎麼做|卡士達馬卡龍的做法
    發表於:2024-01-04
    “做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉,這裡所說的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉,聞起來很香甜的味道,售價也比較高,糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉,不建議用綿白糖和不純的糖粉,可以自己用破...
  • 馬卡龍的做法 完美甜品—馬卡龍 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛著光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這,才是完美的馬卡龍。完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的...
  • 馬卡龍的做法 酥胸一般的馬卡龍 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “馬卡龍,漂亮的色彩和甜蜜的味道。失敗率很高,建議開始少量嘗試,掌握好後再多做。”食材明細主料蛋清(100g)蛋白糖粉(100g)杏仁粉(125g)糖粉(125g)輔料食用色粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高...
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人說馬卡龍在家庭DIY裡是不太容易成功的,有個朋友曾經...
  • 馬卡龍的做法 小巧可愛馬卡龍——淡淡的粉 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料杏仁粉(20克)糖粉(杏仁粉)(20克)蛋白(20克)糖粉(蛋白中)(20克)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)馬卡龍的做法步驟1、20克杏仁粉、20克糖粉混合均勻,分兩次加入料理...
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍夾餡~~檸檬口味 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “馬卡龍,少女的酥胸,真心是個尤物,失敗率極高,其餡料據說是它的靈魂~~我喜歡🍋做的餡料,酸酸甜甜,中和了馬卡龍過份的甜,那種甜度,只有孩子們覺得正常吧……本來也是,小孩子這種生物我沒有,不甚了...
  • 翻糖馬卡龍 翻糖馬卡龍怎麼做|翻糖馬卡龍的做法 當翻糖遇上馬卡龍
    發表於:2024-02-01
    “非常隨意的搭配...零失敗的操作...可以盡情的發揮....讓馬卡龍和翻糖來了一次美麗相遇....”食材明細主料馬卡龍(適量)輔料翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)防粘白油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗...
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(法式蛋白霜) 馬卡龍怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “馬卡龍號稱“少女的酥胸”記得第一次做馬卡龍是在2013年,一共做了兩次,第一次以失敗告終,烤成沒有裙邊脆脆的小餅乾,第二次做裙邊有出裡面空心外殼也不平整光滑,之後就不了了知,今天一共做...
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