關於清蒸雞湯的家常做法的知識

“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞（500克（半隻））輔料幹黃花菜（100克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分...

清蒸鱖魚這道菜老少皆宜，有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法，在家就能做，新手也可學會哦！新鮮的鱖魚肉質鮮美，口感鮮嫩，尤其適合小朋友和老年朋友也食用，對身體好處多多哦！學...

“濃濃的節日，濃濃的情，吃出年夜味，開心過大年。”食材明細主料土雞（一隻）輔料薑片（適量）蔥白（適量）配料精鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸土家雞的做法步驟1、土家雞。2、土家雞一...

10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜，一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話，要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可，超過15分鐘魚肉就老了，吃起來比較柴，失去了鮮...

食材明細主料鱸魚（一條）蔥花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大...

食材明細主料土雞（半隻）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸土雞的做法步驟1、土雞洗淨瀝乾，放入薑片和少量鹽。2、裡面也放一丟丟鹽，帶手套按摩抓...

“簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清...

清蒸武昌魚是湖北的名稱堪稱鄂菜的代表，魚肉口感細嫩清鮮透滑，鮮香四溢。清蒸武昌魚做法並不難，把魚處理好後用調料醃製入味即可上鍋蒸需要注意的是武昌魚肚裡的黑膜一定要去幹淨，不然會有...

“將勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調料，最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料牛腩（500克）青菜（4棵）輔料濃湯寶...

食材明細主料白茄子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鐘。3、...

食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把姜...

“魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香蔥（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

“一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞（1只）調料鹽（25克）花椒粒（1小把）薑黃粉（1茶匙）料酒（1茶匙）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雞的做...

“蒸菜：最能體現食材的本味，也是我國最古老的一種烹飪方式；因為家人一直很喜歡原汁原味的美食，所以也時常會做些蒸菜來滿足他們的味口；不需要太多調料更不需要過於繁瑣的烹飪技法，洗洗蒸一蒸...

“簡單的宵夜..昨晚沒吃晚餐呢！中午吃了一頓豐富午飯。晚上也不想再做飯了。只是隨意做了一碗清湯伊麵給LG做宵夜。”食材明細主料伊麵（適量）輔料肉片（適量）蟹柳（適量）魚圓（適量）雞蛋（適量）清淡（口...

“用料：2斤的放養烏雞1只，蔥末少許，精鹽適量，方法：1、將烏雞宰殺用開水燙過去毛，再從雞肚皮中間剪開，取出內臟，再將雞衝冼去血水。2、將清理好的烏雞切塊，3、再放進開水裡過開水去血水，4、再用清...

食材明細主料西紅柿（1個）黃瓜（半根）雞蛋（2個）輔料澱粉（適量）鹽（適量）香油（5滴）原味（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿，黃瓜洗淨切片，澱粉適量（按自己水的多少適當增減用量）加...

食材明細主料草雞（半隻）輔料黃酒（適量）調料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸草雞的做法步驟1、草雞解凍。2、加黃酒。3、加生薑。4、加鹽、加蔥，醃製30分鐘。5、上...

“豬舌頭，別名：口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌（半條）輔料姜（5片）蜜棗（1粒）去核紅棗（8粒）玉竹（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量...

食材明細主料田雞（3只）大蒜（一整顆）輔料鹽（2克）澱粉（1.5勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸田雞的做法步驟1、田雞用鹽，澱粉加一丁點醬油抓勻，大蒜剝皮，加入2、鍋內放適量的水，水開後把田雞...

蒸飯一直以來都是我國的一種傳統烹飪方式，剛開始一般只是用來做白米飯，後來經過不斷的改良，在蒸飯中加入各種其他的食材，就成為了一道經典的既有菜又有主食的懶人食譜，那麼，大家都知道哪些家...

“我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯，營養豐富，香甜可口，回味無窮。”食材明細主料走地雞（300g）輔料板栗（12顆）茶樹菇（適量）小黃姜（2片）香菜（1顆）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞...

食材明細主料米粉（適量）魚圓（適量）蟹柳（適量）香腸（適量）肉末（適量）輔料蔥蒜姜（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯米粉的做法步驟1、原料：米粉蟹柳香腸魚圓肉末蔥蒜姜蒜苗2、燒熱鍋...

“這是一種肉特嫩的海魚，在這裡，從古至今就一直流傳著這樣一句話：穿衣要穿綾羅，吃魚要吃拿侖。可想而知，在眾多的海魚中這般的形容這魚，那就不言而喻有多美了！”食材明細主料拿侖魚（一條）輔料青...

食材明細主料桂魚（500克）生薑絲（幾片）蔥花（5克）輔料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）鹽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟，清洗乾淨，瀝乾水份，用鹽，生抽，料酒醃製半小...