關於麵包雞腿的知識

“西方的感恩節馬上到了，烤火雞是他們的傳統美食！那中式的感恩節我就弄個雞腿得了！本來想就用烤箱烤一下，後來想到麵包雞了！那就不如來個麵包雞腿吧！”食材明細主料高粉（180克）水（90克）酵母（2.5克...

食材明細主料麵糰高筋粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（140g）輔料麵糰糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（2g）調料火腿（適量）蔥花（適量）沙拉醬（適量）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火腿麵包的做法步驟1、將麵糰的配料除了...

“我喜愛麵包，對擼麵包上癮，因此，麵包成為了一家人的早餐。”食材明細主料老面（50克）高筋麵粉（240克）牛奶（250克）雞蛋（1枚）奶粉（10克）白砂糖（10克）酵母（4克）麵包改良劑（10克）豬油（15克）輔料食鹽（2克）鹹鮮（口味）...

不是。在炸雞腿之前可以將雞腿醃製一段時間，這樣炸出來的雞腿口感更鮮美。醃製的時候可以用牙籤在雞腿的表面紮上一些洞，這樣醃製的時候更容易入味。沒有面包糠可以選擇用麵粉或者是澱粉...

“古董烤箱一樣做美食”食材明細主料高筋粉（200克）輔料火腿腸（3根）配料糖（適量）鹽（適量）牛奶（適量）雞蛋（1個）酵母粉（5克）辣椒油（適量）老乾媽（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火腿麵包的做法步驟1...

“我這400克麵粉可以做20*30*5的長方形烤盤二盤。”食材明細主料高筋粉（400克）火腿（適量）黃油（20克）玉米油（20克）白糖（70至80克）輔料酵母（4克）鹽（3克）牛奶（100克）水（110克）蛋液（40克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小...

“乳酪加火腿腸的麵包，想想都好吃”食材明細主料雞蛋（2個）黃油（35g）糖（40g）乳酪（120g）鹽（2g）高筋麵粉（1000g）發酵粉（10g）水（470g）輔料火腿腸（2根）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪火腿麵包的做法步驟...

“天氣越來越適合折騰了，折騰什麼呢？麵包呀發酵不用再等N多個小時，放陽臺兩小時就搞定了，喝杯茶，或是悠哉悠哉的出去晃晃，放鬆一下揉麵的手，呵呵……多好啊”食材明細主料高粉（150克）低粉（50克）雞...

用麵粉。炸雞是準備好的雞腿放入鍋中煎炸而出的，在炸雞的過程中還需要麵包糠作為炸雞的外表。在沒有面包糠的情況下，可以使用麵粉，麵粉也可以起到使雞腿更加酥脆的作用。在炸雞的過程中注...

“最近去西點店，LG總愛買熱狗，我就想著自己是不是也能做，才想到做這個簡易版的山寨熱狗”食材明細主料高筋麵粉（300克）烤腸（5根）輔料雞蛋（2個）奶粉（30克）配料酵母（3克）鹽（2克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“麵包，一直很喜歡~各種口味。自從加了有了ACA烤箱後，開始長草，這回終於拔掉了~我用的手揉方法，累是累點，不過蠻享受這過程~”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（120克）白砂糖（30克）黃油（25克）火腿腸...

“我家原味麵包基本上都沒人吃，除了我。但是隻要加上點餡，那就受歡迎嘍，仔仔總是非常的給力，雖說火腿不是很健康，但是為了讓仔仔能夠高興地吃早餐，我常常喜歡用麵包搭配火腿的方式。有時候為...

需要。製作炸雞腿的時候，新增麵包糠，可以使雞腿外皮的口感變得更加酥脆。每個人的烹飪方式和口味不同，製作炸雞腿的時候也可以新增麵粉糊或是直接幹炸。雞腿在炸之前需要用食用鹽、生薑、...

“有點懷舊的味道黃金棒，象極了我中學時代吃的熱狗。二十多年前，早已淡忘了東西，被我家小朋友勾起。現在這東西在超市又捲土重來了，叫黃金棒。”食材明細主料麵粉（250克）雞蛋（45克）牛奶（110克）糖...

將雞腿醃製一段時間之後裹上面包糠再炸。炸雞腿要控制好時間，4-5分鐘即可。炸的時間過長會導致雞腿肉質變老，影響口感。時間過短，則雞腿不會熟透，表面吃起來也不脆。雞腿煮的時間也不要太...

“心情故事壽司是日本傳統美食之一，後傳入朝鮮、韓國等地；其主要材料是用壽司醋調味過的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本...

“這款麵包卷，有點像中式披薩，即好吃又好看。還特別美觀養眼。”食材明細主料高筋麵粉（140克）清水（50克）乾酵母（2克）輔料（適量）香蔥末（適量）火腿丁（適量）雞蛋（一個）蛋液（適量）奶粉（5克）輔料調料（適量）鹽（1克）色...

食材明細主料牛奶（300克）麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）黃油（20克）番茄醬（適量）火腿（10片）蔥花（2根）調料乾酵母（5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火腿麵包圈的做法步驟1、300克溫牛奶倒入...

食材明細主料溫牛奶（280克）麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）黃油（20克）乾酵母（5克）雞蛋（2個）火腿腸（適量）白芝麻（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火腿腸麵包的做法步驟1、牛奶280克，酵...

“有一種美食叫翅包飯，與烤雞翅類似，但比它更多一層味道，香糯的米飯被雞肉包裹，一口下去鮮香滑糯，真的是各種滋味在脣齒間爆炸，讓人恨不得把舌頭也吞下去。女兒要求我給她做翅包飯，但買不到全...

“一款簡單製作，早餐必不可少的鹹香麵包卷”食材明細主料高粉（300克）糖（30克）雞蛋（1個）黃油（10克）火腿（適量）蔥花（適量）蛋液（適量）番茄醬（適量）雞肉鬆（適量）煉乳（適量）酵母（3克）黑芝麻（適量）輔料水（115克）蔥香（口味...

“愛吃麵包又愛吃肉，當然可以兼得，一款黑胡椒雞腿餐包，不僅麵包皮鬆軟可口，還有香濃的雞腿肉包裹其中，剛出爐的時候味道最好，搭配一杯紅茶，是一款充滿驚喜和滿滿能量的下午茶，在週日陽光明媚的...

“清楚的記得，小時候每次去公園遊過泳，總是餓的前心貼後背，這時最幸福的事情莫過於來一根泳池門口小賣部剛出鍋的火腿麵包了。還熱的燙口的時候要下去，麵包鬆軟香嫩，裡面的火腿更是肉香濃郁...

“孩子不知道從哪裡吃的鹽焗雞，非要做給她吃，北方買不到鹽焗雞料怎麼辦，自己配咯”食材明細主料雞腿（1只）輔料薑黃粉（10克）鹽（10克）胡椒粉（3克）酒（適量）香油（2勺）姜（2片）蔥（1段）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

可以將雞蛋和麵粉攪拌成糊，代替麵包糠使用。炸好的雞腿可以再復炸一遍，雞腿的口感吃起來會更酥脆。雞腿炸熟後，可以直接吃，也可以搭配番茄醬、辣椒醬、孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃。吃不完...