-
發表於:2020-07-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚類是家裡最愛準備的菜之一。魚的做法也有非常非常的多。家裡精彩做魚湯,燉魚等。每一款都是我喜愛的。今天要給大家...
-
發表於:2020-06-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚類,是家裡常買的菜。我個人非常喜歡吃魚。家裡的魚經常被用來做頓魚,魚湯等。今天要給大家介紹一款特別一點的做法。...
-
發表於:2020-06-23
準備時間:60分鐘    烹飪時間:15分鐘黃尾魚因為它的尾巴呈現黃色而得美名,它與其他的魚有著不同的功效——補腎!同時它還具有類似於中藥的補氣、滋陰、催乳...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料小黃魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚2、小黃魚去鱗去腸洗淨3、小黃魚放入盆中放少許鹽4、再放適...
-
發表於:2024-01-08
“黃尾魚具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效,黑豆具有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮,兩者一塊煮可以補腎,防老抗衰,降膽固醇”食材明細主料黃尾魚(2條)輔料黑豆(30g)黑米(2g)黑...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料黃花魚(1條)輔料蔥、(適量)料酒(4匙)胡椒粉(少許)醬油(2匙)醋(2匙)麵粉(少許)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)煎黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟、魚鰓、魚鱗,洗淨控水,魚身...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料黃魚(5條)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨切段、加入鹽、雞精、料酒、薑片、胡椒粉醃製。2...
-
發表於:2023-12-28
“燜:是先將主料加工成半成品,再加適量的湯汁和調味品,急火燒開,蓋上鍋蓋,用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型,然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細...
-
發表於:2024-03-01
“新鮮的黃魚,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,別提多美了!”食材明細主料小黃魚(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎小黃魚的做法步驟...
-
發表於:2024-01-01
“黃尾魚英文是yellowtailfish,深海魚,肉質比較緊實。香煎,紅燒都可以。”食材明細主料黃尾魚(3小塊)輔料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)玉米油(1大匙)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黃...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料草魚尾(適量)輔料幹辣椒(2個)鮮醬油(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎魚尾的做法步驟1、魚尾卻花刀,放盆裡淹10個小時,調勻,放冰箱冷藏。2、適量...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料黃尾巴魚(一條)輔料蔥姜(適量)配料醬油(適量)菜油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油煎黃尾巴的做法步驟1、黃尾巴去鱗剖肚去內臟。2、蔥薑蒜洗淨,切開。3、鍋中放適...
-
發表於:2021-02-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大頭魚尾巴:300輔料鹽:適量姜:適量蒜:適量油:適量地瓜粉:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.魚尾洗淨控幹水份備用2.魚切...
-
發表於:2024-01-01
“買了條黃尾魚,一半用來幹煎,剩的這一半用來紅燒了。”食材明細主料黃尾油(半條)輔料姜(1小塊)蔥(2根)蠔油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
-
發表於:2023-12-28
“黃魚肉嫩又漂亮,大人孩子都愛吃,煎魚不會腥。”食材明細主料黃魚(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)蔥段(適量)芹菜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...
-
發表於:2018-11-24
黃尾魚是海魚當中的一種。它所含的蛋白質非常多,營養豐富,因此我們可以經常買黃尾魚回來烹製一些美食滋補身體。那你知道黃尾魚怎麼做好吃嗎?相信很多小夥伴對此還是有一些困惑的,那今天小...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料小黃魚(400g)輔料小米辣(4個)小黃姜(1小塊)調料生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)紅油辣椒醬(1匙)花椒粉(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麵粉(2勺)玉米油(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料黃鯽魚(1斤)輔料料酒(適量)玉米粉(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎黃鯽魚的做法步驟1、黃鯽魚洗乾淨加料酒、黑胡椒、鹽醃製30分鐘以上...
-
發表於:2024-02-26
“昨天領著兒子去逛超市的時候,看到有賣這魚尾的。這是馬哈魚魚尾,肉質厚,無小刺,用來煎著吃很鮮美,而且也是一道非常不錯的下酒菜。喝著啤酒,來塊煎魚尾......”食材明細主料魚尾(500g)輔料油...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料紅尾翹嘴魚(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)幹辣椒段(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎紅尾翹嘴魚的做法步驟1、紅尾魚洗淨,從背剖腹開,撒上鹽醃製二十分鐘。2、生薑...
-
發表於:2024-01-02
“脆肉鯇魚,口感脆爽好吃,魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾(1條400克)輔料姜(少許)蒜(少許)香芹(少許)蔥(少許)椒鹽(少許)油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗魚尾的...
-
發表於:2024-01-13
“家常菜---煎黃花魚”食材明細主料小黃花魚(6條)麵粉(1碗)雞蛋(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗,...
-
發表於:2024-01-09
“小時候媽媽經常做的好吃”食材明細主料黃花魚(1條)輔料醬油(適量)香醋(適量)鹽(適量)姜(適量)大蒜(適量)白糖(適量)味精(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎黃瓜魚的做法步驟1、黃花魚...
-
發表於:2024-01-08
“外酥裡嫩,超級下飯!”食材明細主料小黃花魚(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)澱粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎小黃花魚的做法步驟1、將魚除去內臟和頭部,清洗乾淨,放...
-
發表於:2024-02-29
“煎熬黃花魚是很傳統的魯菜做法。也是很家常的大眾菜。成菜湯鮮味美,魚肉香嫩,又帶著淡淡的香菜特有的清香。”食材明細主料大黃花魚(一條)輔料豬肉(50克)水澱粉(少許)配料糖(2克)料酒(20克)鹽(2克...