關於米粥吐司的知識

“今天晚飯時，剩了一大碗米粥，怎麼辦呢？倒掉嗎？每次我這麼幹時總有很深的罪惡感，浪費可恥！放冰箱明天也不能吃了。突然想起女兒不是愛吃西多士啊！對，那就做一個米粥吐司吧！”食材明細主料米粥（25...

“蠶絲般柔軟的糯米吐司，必是拉絲狂魔們的最愛，邊看電視邊撕著吃，簡直停不下來。”食材明細主料砂糖（40克）雞蛋（1個）黃油（20克）酵母（4克）鹽（2克）牛奶（90克）高筋麵粉（220克）糯米粉（30克）輔料蛋液（（刷麵包用）適...

食材明細中種高筋麵粉（150g）砂糖（12g）水（80g）酵母（3g）米飯（70g）主麵糰高筋麵粉（150g）蛋清（1個）糖（30g）鹽（2g）黃油（15g）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白米飯吐司的做法步驟1、把中種的所有材料放...

“米飯的加入讓吐司的口感鬆軟中帶著嚼勁。”食材明細主料高粉（290克）米飯（80克）輔料水（150克）雞蛋（1枚）酵母（3克）玉米油（30克）配料鹽（3克）白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米吐司的做法...

“最近愛上了粗糧，各種做呀！今天還收到美食天下的吃貨節4.27獲得禮物ACA紙片充電器哦！祝願：美食天下越辦越好，多多有這樣的活動讓大家多多參與噢！”食材明細主料中粉（270克）玉米粉（70克）輔料白糖...

“前兩天用剩的小米粥做了吐司，沒想到特別好吃，都說小米有小人蔘的稱號。這次特意煮了小米粥來做吐司。這回的小米粒大飽滿，煮出來的粥米油很厚，米香濃郁。”食材明細主料金龍魚愛心桃花小...

食材明細主料高筋麵粉（300克）紅米（50克）雞蛋（1只）輔料糖（30克）黃油（20克）酵母（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅米吐司的做法步驟1、先將紅米熬成粥2、把所有的材料放入麵包筒裡，除黃油外，設...

“添加了甜玉米的吐司麵包，吃起來有甜甜的玉米粒，非常的美味。”食材明細主料高筋麵粉（250g）奶粉（15g）白糖（40g）牛奶（100g）雞蛋（40g）鹽（3.5g）乾酵母（3g）黃油（25g）甜玉米碎（適量）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝...

食材明細主料米飯（50g）南瓜泥（50g）高粉（250g）牛奶（100g）雞蛋（35g）奶粉（8g）輔料酵母（3g）鹽（2g）糖（50g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜米飯吐司的做法步驟1、先將米飯和南瓜泥放入麵包桶裡2...

“堅決不浪費，解決剩餘大作戰~超級少糖少油的一款健康麵包，一鍵開啟健康早餐。”食材明細主料紅米飯（130克）水（160克）高筋粉（230克）糖（10克）奶粉（8克）鹽（3克）輔料黃油（10克）酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小...

“黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。黑米的藥用價值也比較高，在《本...

“做過很多吐司今天用胚芽穀物米粥做了一個，吃起來味道還真不錯哦，其實做起來也非常簡單，如果家裡有剩粥直接用來做麵包一點都不會浪費哦我習慣煮粥現在放幾包胚芽穀物米，再加胚芽粥米就是...

食材明細主料高粉（200g）米飯（50g）酸奶（100g）淡奶油（30g）雞蛋（1只）輔料糖（50g）鹽（2g）酵母（3g）黃油（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米飯吐司的做法步驟1、把所有食材放入麵包茼內，除黃油外，和麵15分鐘...

“很多新手都問過我一個這樣的問題，為什麼我的麵糰那麼溼粘？溼粘的不能操作呢？我之前都是從用水量方面去想這個問題，並且建議他們按照我說的方法：先新增2/3的水量，不要一次把所有的水量都加...

食材明細主料高粉（240克）低粉（40克）菠菜汁（150克）雞蛋（30克）奶粉（7克）酵母粉（4克）白砂糖（30克）鹽（5克）黃油（25克）輔料玉米粒（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜玉米吐司的做法步驟1、準備材料。...

食材明細主料液種高粉（75克）液種水（75克）液種酵母（1/4小匙）主麵糰高粉（175克）酵母（2克）細砂糖（20克）鹽（4克）水（80克）葵花籽油（20克）配料黏玉米粒（80克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米吐司的做法步驟...

“這個吐司的配方還是從薄灰那看到的呢，聽說是五星級標準的配方，但是實驗過後證明水的量太多了！所以我和她都增加了麵粉，過後有交流！這裡我估計了一下面粉大概的吸水性，把水改成了125克，應該...

“龐多米就是白吐司，法國人稱白吐司為龐多米，也就是我們在麵包房裡常見的白吐司。不過這款白吐司用料非常簡單，沒有高膨脹力的雞蛋，沒有香濃的牛奶，不過味道非常不錯。不喜歡吃黃油的，真的要...

“臘八粥吐司，鍋裡餘下的臘八粥被直接和麵了，吃起來很棒，有很多喜歡的雜糧蠻健康的一款吐司！臘八粥做的吐司，很好吃的一款麵包！此食譜為450g山形吐司兩隻。”食材明細主料臘八粥（270ml）高筋面...

食材明細主料高筋麵粉（250克（金像））雞蛋（1個）牛奶（140克）玉米油（30克）白砂糖（20克）酵母（3克）輔料食鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）玉米油吐司的做法步驟1、按照先液體的順序，麵包桶內打入雞蛋...

“會做這款吐司真的是很偶然。只是因為我腦子抽筋，一下子浸泡了近200g的燕麥米，煮成了一大鍋燕麥粥，結果肯定是吃不完。秉承著不浪費的原則，就把它做成了吐司。因為加入了大量的燕麥粥，所以...

“第一次聽說龐多米的時候，根本不知道是什麼意思，後來才知道，龐多米是土司的意思。龐多米和普通吐司相比，用料比較簡單，組織更加鬆軟、細膩，口感略帶點鹹味。孩子可能不是很喜歡這種口感。我...

“雖然說我喜歡手工整形的各種各樣的造型吐司，但是沒時間的時候，我也會選擇一鍵式自動程式，為了讓自動程式在和麵的過程中也能達到完全階段，我會選擇先完成一次單獨的和麵程式，再開始自動。...

“濃濃的黑米香味，有著吐司的柔軟和口感。當零食、做早餐，都是不錯的選擇哦。老人和孩子食用既容易消化又補充營養哦。黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。黑米含蛋白質、...

食材明細主料牛奶（300克）雞蛋（2個）糖（80克）鹽（4克）高粉（520克）酵母粉（5克）輔料玉米油（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米油吐司的做法步驟1、把所有主料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入60克...