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發表於:2024-02-24
“很久沒做冰激凌了,為了消耗掉家裡的淡奶油和黑巧克力,決定做黑巧冰激凌。由於雞蛋沒有充分加熱會攜帶許多細菌,讓我們的自制冰激凌變的恐怖,所以為了吃的更健康,我這次做了無蛋版的冰激凌...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐...
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發表於:2024-02-05
“這幾天上海有點悶熱,家裡少爺就想吃點涼的東西,說是想吃冰激凌,可家裡的淡奶油是1L的,開包了就要在短時間內用掉,最近工作一直都很忙,幾乎週末都要上班的,根本沒時間做蛋糕。於是機靈一動,想...
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發表於:2024-01-31
“前面發了一個香芋紫薯冰激凌,因需要用到麵包機或者冰激凌機,有些朋友說沒有這些機器,那我今天就做一個用普通攪拌器做的棒極了。方法也簡單,只需把鮮果和淡奶油冷凍至稍硬即可,然後用攪拌...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黃(2個)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大...
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發表於:2024-02-29
“天熱很想吃點冰的爽爽,尤其是冰激凌特受小孩子,女生的歡迎,但是不知道,廠家為了製作冰激凌時能降低成本,大本分都貼加色素色精色劑。。。這些不但影響孩子發育,也危機到外面的健康問題,不如...
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發表於:2024-02-05
“紅酒和無花果非常搭配,做冰激凌的味道是預料不到的。”食材明細主料紅酒(400克)水(200克)細砂糖(120克)無花果(8個)輔料淡奶油(120克)牛奶(100克)細砂糖(40克)肉桂棒(一個)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料草莓(適量)山藥(適量)酸奶(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶版冰激凌的做法步驟1、山藥去皮上鍋蒸熟2、草莓放鹽水中泡十分鐘3、蒸熟的山藥壓成泥4、山藥...
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發表於:2024-01-04
“外面吃冰激凌越來越不好吃。肯德基的甜筒,一次又一次的漲價。關鍵還不好吃,自己做的最靠譜!”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(100克)煉乳(80克)輔料細砂糖(20克)檸檬汁(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-02-23
“巧克力冰激凌即巧克力冰淇淋。巧克力冰淇淋,風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力,而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的美妙滋味,更因其...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:東貝冰激凌機怎麼樣東貝冰激凌機加盟需要多少錢wenlei回答:地級城市和店面型別不同,東貝冰激凌機的加盟費有所不同,東貝冰激凌機加盟費用總共需要21.54-24.58萬元。至於東貝冰激...
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發表於:2024-02-29
“哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衛生,不含任何新增劑!據說一根雪糕裡面含19種新增劑。。...
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發表於:2019-04-06
現在越來越多的人喜歡冰淇淋這款特別的冷飲了,而且不論是春夏秋冬任何一個季節,冰淇淋都是十分受歡迎的,因此現在市面上的冰淇淋品牌和種類也越來越多,那麼製作冰淇淋離不開的就是冰淇淋機...
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發表於:2024-02-29
“零難度的做法,卻有著十分的好味道和好形象。這樣的下午茶,還是有一定誘惑力噠。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(66g)細砂糖(40g)低粉(105g)玉米澱粉(26g)泡打粉(4g)黃油(40g)冰激凌(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-27
“這款冰激凌完全是意外收穫,原來晚上是想做蛋撻水的,因為家裡沒淡奶油了,所以想試試沒有淡奶油烤出的蛋撻撻水怎樣,只試了五個蛋撻。剩下的就直接凍冰箱了。結果蛋撻很成功,撻水同樣很嫩滑...
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發表於:2024-02-29
“我最近一直想吃冰激凌,可是黃金海岸附近沒有賣,就去冰箱找材料做,於是我自創了這款香蕉冰激凌,美味極了!吃了你就忘不了!”食材明細主料香蕉(3根)輔料蛋黃(一個)白糖煉乳(適量)糖(適量)甜味(口味)其...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料淡奶油(400g)純牛奶(120g)蛋黃(4個)輔料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(75g)雞蛋(4個)細砂糖(20g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度,然後放涼。2、在蛋白...
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發表於:2024-02-26
“第一次試做冰激凌,用了最簡單的原料,口感除了稍有蛋腥味外,其它還不錯,挺清爽。主要是沒有那麼多新增劑,吃著放心啊!”食材明細主料純牛奶(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)核桃(可不用)(適量)奶香(口味)煮(工...
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發表於:2024-02-25
“自己做的冰激凌 好吃的多”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(四個)輔料糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裡煮到微開然後把...
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發表於:2024-02-29
“其實我做甜品沒有什麼天賦,酸奶給我做失敗了,姜撞奶也給我做失敗了,自己一個人瞎折騰的結果就是連失敗也不知道原因出在哪裡。再說了家裡一沒有奶油二沒有丁吉利神馬的,自己做冰激凌好像...
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發表於:2024-02-05
“說起家庭版的手工冰激凌,主要有兩種方法。一種是做蛋奶糊,再加入調味料,比如之前做過的超級受歡迎的榴蓮冰激凌(連結在這裡)。蛋奶糊起到乳化的作用,讓冰激凌的口感順滑,口味上更加濃郁。另...
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發表於:2024-02-05
“淡奶油不宜儲存,放冰箱也最好一星期內用完.前幾天開了一大合,還剩下-點,今天怎樣也要折騰完.家做冰激凌-般都加蛋黃,這次就做個無蛋版的冰激凌.”食材明細主料牛奶(250克,)淡奶油(200克)糖...
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發表於:2024-02-27
“這幾天天熱,婷婷一直嚷嚷著要吃冰淇淋,下午做的,我說明天吃,哎,饞的都睡不著了,假裝祈禱說:明天一定要很熱啊(ˇˍˇ)”食材明細主料雀巢淡奶油(1升)輔料草莓醬(適量)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝...