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發表於:2024-02-10
“清蒸不油膩!”食材明細主料豬肉(適量)蔥白(適量)蔥葉(適量)青辣椒(適量)豆腐泡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)創意豆腐泡的做法步驟1、豬肉、蔥白、蔥葉、青辣椒剁...
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發表於:2024-02-05
“這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔嘰咔嘰”的口感,讓人吃得更開心,下面分享做法。”食材明細主料碎肉(350g)幹蝦米(40...
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發表於:2024-01-07
“酸辣鹹鮮,開胃暖身”食材明細主料泡菜(適量(辣白菜))豆腐(適量(北))火腿片(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜燉豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,沖洗後,瀝水。2、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豆腐泡(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)生薑(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮豆腐泡的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-27
“很好玩的小三明治,用牙籤固定好,一口咬下去,有黃瓜的清新,芝士的奶香,和酸甜的醬汁味道~吃的好幸福的說”食材明細主料豆腐(250g)火腿(1大片)芝士(1-2片)黃瓜(1段)蟹肉(1個)輔料麻醬(適量)鹽(適量)雞精(...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料羅非魚(500g)輔料泡菜(100g)泡椒(8個)小米辣(3個)五香粉(1勺)豆瓣醬(1匙)姜(3個)花椒(20顆)芹菜(2顆)蔥(1顆)香菜(1顆)白糖(1勺)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜豆腐魚的做法步驟1、將...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豆腐(適量)輔料食用油(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐泡的做法步驟1、準備兩塊豆腐。2、切成大塊。3、豆腐沾一層澱粉。4、油溫六成熱下鍋炸。5、炸制...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料泡菜(150g)豆腐(1整塊)裡脊肉(100g)蘑菇(50g(一把))輔料甜辣椒(1個)大蔥(1根)綠豆粉(適量)蒜泥(¼大勺)生薑(¼大勺)芝麻(1大勺)配料食油(3大勺)食鹽(適量)清酒(½大勺)醬油(½大勺)調味酒(½大勺)辣椒醬...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豆腐(適量)輔料南瓜(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)創意豆腐的做法步驟1、新買的豆腐衝淨並切去6個面,熱水加入鹽放入豆腐浸泡一會兒。2、準...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料豆腐泡(10個)黃瓜(半支)彩椒(1個)牛肉(100克)輔料生抽(1勺)番茄醬(1勺)薑末(適量)鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐泡泡的另一面的做法步驟1、這道菜比較簡單,首先買正...
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發表於:2024-02-10
“香脆”食材明細主料豆腐(適量)輔料壓榨菜籽油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐泡的做法步驟1、撈出完成2、看豆腐發泡3、翻動4、定型5、加溫6、下鍋...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料魚泡(3兩)豆腐(6塊)輔料生抽(適量)蒜(2片)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚泡的做法步驟1、兩面金黃拿出。2、魚泡蒜頭辣椒放進鍋子爆香。3、爆香之後把豆腐倒進鍋裡...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料青瓜(一個)海苔(2片)土豆(1個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)創意土豆泥的做法步驟1、首先把土豆削皮。2、把土豆切5釐米厚的片倒鍋裡煮熟,這個時候鍋裡...
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發表於:2024-02-27
“中午做豆子煲剩下了半罐紅芸豆,下午做成了一款蜜豆豆腐奶昔。好吧,我剛看到這做法的時候也覺得神奇了一把,實在是這組合太獨特了。我覺得,什麼也不能阻止法國人超常的創新和想象力,來折騰...
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發表於:2024-01-04
“豆腐是素食者的佳選擇,不僅營養豐富、品種眾多、可塑性強、百吃不厭,自炸豆腐泡顏色金黃配以紅、綠椒絲外觀漂亮、營養豐富。”食材明細主料豆腐泡(適量)紅椒絲(適量)綠椒絲(適量)蔥花(適量)姜...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豆腐泡(八個)輔料腐竹(兩根)菜心(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹豆腐泡的做法步驟1、腐竹泡發2、豆腐泡對半切開3、菜心洗淨瀝乾4、鍋燒熱放入蒜瓣炒香,倒入豆腐泡炒...
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發表於:2024-01-05
“大芸豆作為餡料用途很廣,我喜歡它的潔白如玉、細膩柔滑、可塑性強,可做餡亦可做皮,我隨意創意的幾款豆沙製品既可觀賞、又可品嚐、關鍵可盡情發揮你豐富的想像力與創作力。”食材明細主...
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發表於:2024-01-08
“記得小時候過年的時候,家人團聚在一起吃火鍋,總會炸很多豆腐泡,那時候家裡有一片農場,是用柴火爐子做飯的,支一口大鍋,然後燉雞,炸各種好吃的,既衛生又好吃,現在農場被國家徵用了,那種單純美好...
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發表於:2024-02-26
“豆漿能做什麼,和麵,入菜總覺得少了點什麼今天我就來一個豆漿做的雞蛋豆腐,炸的外焦裡嫩非常的好吃雞蛋的香味和豆漿的香味融合到一起,配以脆脆,滑嫩的口感給您帶來不一樣體驗”食材明細主...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料北豆腐(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)如意豆腐的做法步驟1、主要食材:北豆腐、金針菇...
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發表於:2024-01-05
“豆沙在麵食類作為餡料用途極廣,可製作豆沙麵包、月餅餡料、豆沙包、包餡豆沙炸製品等,此款豆沙細膩潔白、色素的融入、創意構思、使豆沙造型似雨花石般晶瑩剔透……似瑪瑙般紋理清晰…...
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發表於:2023-12-27
“豆腐泡中含有豐富的蛋白質,相比白豆腐,豆腐泡更能充分的吸收湯汁,肉餡無需太多,一口咬下去,清爽不油膩。”食材明細主料豆腐泡(8個)五花肉(300g)蒜苗(兩顆)輔料料酒(一勺)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料老相食絹豆腐(350g/盒)輔料韓式辣白菜(100g)調料蔥(10g)韓式辣醬(10g)鹽(1g)雞精(3g)水(120g)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)泡菜豆腐的做法步驟1、老相食絹豆腐切成1.5*1.5釐米見方的塊,沸...
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發表於:2024-01-05
“此菜微辣、微酸、下飯。”食材明細主料南豆腐(500克)輔料泡椒(適量)姜(適量)食鹽(適量)水澱粉(適量)味精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒豆腐的做法步驟1、南豆腐500克、...
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發表於:2024-02-28
“【素雞豆腐】既可以下酒,又可以切粒作為零食的大眾食品。口味多變,即可以用雞骨架熬製雞湯煮製成鮮味,也可以利用家中的現有的蔥薑蒜、花椒大料等做成五香味,用泡椒煮制更有風味,總之可以...