關於瓜塊的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦皮瓜子仁拌瓜塊原材料非常常見，做法簡單，是一道地地道道的家常菜，還是一道價格經濟實惠的菜品，非常受大家歡迎。吃起來...

“家常菜，普通的菜餚，簡單的做法，卻是可口的美味”食材明細主料冬瓜（300g）紅椒（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒冬瓜塊...

“這種酥塊和南瓜派有點像，但比南瓜派餡更結實一點，酥底的味道也很特別。怎麼說呢，這是個非常適合聚會時大家一起吃的點心（我做這個是因為今天晚上學生有比賽，帶過去給他們填肚子），它的優點呢...

“絲瓜清淡，配上滑嫩的肉塊，美味佳餚。”食材明細主料瘦肉片（200g）絲瓜（200g）輔料豆瓣醬（1勺）胡椒粉（1勺）蔥花（5勺）調料鹽（適量）油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）絲瓜肉塊湯的做法步驟1、瘦肉...

食材明細主料苦瓜（適量）胡蘿蔔（適量）大腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）色拉油（適量）鹽（適量）料酒（2勺）海天一品鮮醬油（2勺）生粉（2勺）神奇牌肉類調味料（少許）糖（1勺）醋（3勺）蠔油（2勺）水（半碗）苦味（口味）爆（工...

“很好的下飯菜”食材明細主料豆腐（一塊）紅甜椒（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）南瓜（一塊）輔料鹽（適量）麻椒雞粉（適量）花椒（適量）糖（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜豆腐塊的做法步驟1、南瓜切塊...

“兒子很喜歡吃冬瓜，平時都是用肉燒的，今天家裡沒有買肉，試試用蠔油燒，味道也是很好的。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜（2-3粒）小蔥（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）...

“小時候尤其愛吃這個菜，感覺南瓜比雞塊好吃。”食材明細主料雞腿（兩個）青圓南瓜（半個）輔料蒜籽（十粒）薑片（五片）乾紅辣椒（十個）配料料酒（一湯匙）生抽（一湯匙）老抽（一湯匙）鹽（一湯匙）十三香（一茶匙）味精（半茶...

食材明細主料鮮光雞（約1.5KG）輔料節瓜（2.0KG）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）節瓜煮雞塊的做法步驟1、光雞洗淨，斬件，上味待用。節瓜去皮，切大塊。2、熱鍋燒油八成...

食材明細主料絲瓜（半根）輔料鯇魚魚腩（500克）紅辣椒（1個）大蒜苗（2條）調料蠔油（少許）料酒（少許）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒魚塊的做法步驟1、鯇魚魚腩切長條塊，用料酒，鹽，薑絲，胡椒粉拌勻醃...

“黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效。雞肉鮮嫩，搭配上黃瓜，黃瓜因吸收了雞肉的鮮味，可以解葷菜因油多可能造成的膩味。”食材明細主料雞（半隻）洋蔥...

“把地瓜蒸熟後加入適量麵粉酵母活成麵糰，又用電餅鐺煎成這種方塊型的小餅，孩子拿著方便，吃起來也好吃。”食材明細主料地瓜（400克）麵粉（300克）輔料純牛奶（200毫升）調料白砂糖（20克）酵母（5克）甜味（口...

食材明細主料雞肉（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）蔥蒜姜（適量）辣椒（適量）啤酒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜燉雞塊的做法步驟1、從超市買的兩個小雞...

“小時候總說西瓜🍉像皮球，走進西瓜地，奶奶就會教我們怎麼知道西瓜熟了沒有，用手指彈一彈，發出“砰砰”的響聲，就知道西瓜已熟了。今天的西瓜小方塊餅乾，看看有沒有小時候的西瓜甜🤔🤔”食材...

“尋找可以解決瓜子仁的點心。瓜子仁的餅乾好像就不錯。看到兩個方子，各有千秋。一個是偏愛的低油低糖，一個是中意的做法。乾脆把它們組合起來。把油多的那個做法，嫁接到低油低糖的方子上...

“冬瓜含有糖、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以醃製成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，治療水腫腹脹，效果尤為...

“上次不知道是看到誰做的雞肉裡面放冬瓜了，我看了就很饞，雞肉家裡有這次就想跟冬瓜一起燉了，很好吃，我喜歡吃裡面的冬瓜，吸收了雞的香味，特別下飯也不膩呢~”食材明細主料雞肉（300克）冬瓜（300...

“愛吃鴨子，因為鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔...

“酸甜開胃，大人孩子都喜歡~~”食材明細主料雞腿（1個）蜜瓜（1/6個）輔料番茄沙司（3茶匙）果醋（1茶匙）白糖（2茶匙）白胡椒粉（少許）料酒（1茶匙）澱粉（適量）老抽（1/2茶匙）食鹽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均...

食材明細主料蒲瓜（1只）雞塊（475克）輔料幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜燒雞塊的做法步驟1、食材：蒲瓜。2、雞塊（已清洗焯水）。3、幹辣椒、冰...

“前段時間下雨的時候,稜絲瓜是隻爬蔓不結果,最近天悶熱無雨,它可了不得了一個勁的開花結果,以致於在夜市上絲瓜比比皆是,價格也便宜了很多”食材明細主料絲瓜（適量）輔料肉塊（適量）配料油（...

“木瓜營養價值高，可以直接吃，可以炒菜，也可以煲湯,味道鮮美”食材明細主料木瓜（半個）雞胸肉（適量）輔料姜蒜（適量）配料料酒（適量）辣椒醬（適量）洋蔥（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木瓜炒雞塊...

“家常菜~~~~~~冬瓜燒雞塊”食材明細主料雞塊（455克）冬瓜（470克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燒雞塊的做法步驟1...

“面塊湯簡單方便，喜歡筋道的口感可以選擇高筋麵粉，麵糰揉的硬一點。我正好有剩米飯，就用剩米飯揉的麵糰，節約是美德，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）剩米飯（適量）玉米麵粉（適量...