關於雙椒炒豆腐皮的知識

食材明細主料豆腐皮（適量）大青椒（1個）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）香蔥（2根）姜（半塊）蒜（6粒）蠔油（一勺）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲焯水備用。2...

“幹豆腐皮很好吃，不管拌，炒還是怎麼吃是我們全家很喜歡的東西用辣椒炒既有辣椒的辣來提味又有幹豆腐皮的香味很好吃的一道菜”食材明細主料幹豆腐皮（適量）輔料鮮辣椒（2個）幹辣椒（2個）配料鹽（適...

“五花肉紅椒炒豆腐皮結，將豆腐皮打成結，炒的時候讓它充分吸收湯汁，成品後的豆腐皮結鹹鮮香韌，滋味濃郁。”食材明細主料豆腐皮（100克）五花肉（40克）紅椒（40克）輔料蔥（1小段）蒜（1大瓣）姜（2克）鹽（適量）生抽...

食材明細主料青椒（1個）豆腐皮（半張）水發木耳（20克）紅椒（1個）輔料：食用油（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥蒜末（適量）調醬汁：生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（20粒）玉米澱粉（1勺）溫開水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難...

食材明細主料老相食絹豆腐（350g/盒）調料剁椒（30g）野山椒（10g）糖（2g）鹽（1g）豆瓣醬（9g）雞精（3g）蔥花（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）半小時（耗時）普通（難度）雙椒豆腐的做法步驟1、絹豆腐切成1.5*1.5釐米見方的塊，沸...

“黃豆漿煮沸後遇冷，表面凝固的薄膜就稱為豆皮，真接在豆腐鍋裡揭下來的，豆子的精華，具有高營養。豆皮中含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等多種微量元素，被稱為豆製品中的營養冠軍。雙椒炒豆皮...

食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）蝦皮（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒蝦皮的做法步驟1、備好材料，蝦皮用清水浸泡一下擠幹...

“豬肉皮中富含膠原蛋白，膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解面板老化，撫平細紋，而且豬皮對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，但是許多家庭都把肉皮當作廢品丟棄，這道雙椒炒豬...

食材明細主料油豆腐（半斤）黑木耳（6朵）青椒（1根）紅椒（1根）小米辣（1根）小蔥（1根）調料生抽（1/2勺）鹽（1/3勺）蒜頭（1瓣）姜（1塊）澱粉（1勺）水（1勺）油（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒油豆腐的做法步驟1、準...

“這道菜類似於四川雅安一道炒臭豆腐，買不到臭豆腐的情況下用鮮豆腐做出來也很好吃。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料青椒（6根）小米椒（12個）姜（3片）蒜（3瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）香...

食材明細主料豆腐皮（3張）雙椒（2個）輔料食用油（2勺）蔥花（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）十三香（1勺）雞精（1勺）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雙椒燒豆皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、青紅椒去蒂去...

“幹豆腐是家常菜一年四季都有。幹豆腐每天伴隨著人們的飲食生活，深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料，也是一道精美的菜餚。”食材明細主料幹豆腐（1張）甜椒（1個）青椒（1個）大蔥（1根...

“豬皮具有豐富的膠原蛋白，即可做肉皮凍，又可以滷肉皮，是女士們美容的好食材。”食材明細主料生豬皮（600克）雙椒（4個）豆豉（5克）蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）老抽（1勺）中辣（口味）煮（...

“素雞豆腐是一道傳統小吃。含優質蛋白，低熱低脂，更易為人體吸收，色澤美觀，五香味濃。素雞豆腐炒雙椒，無需過多調味品，風味獨特，微辣鮮香。”食材明細主料素雞豆腐（1塊）紅椒（1個）綠椒（1個）輔料洋蔥（...

食材明細主料紅綠尖椒（適量）豆芽（適量）豆皮（適量）輔料洋蔥（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒豆芽炒豆皮絲的做法步驟1、材料2、豆皮切絲，尖椒切絲3、鍋裡倒適量油，放入...

食材明細主料紅椒（65克）青椒（90克）豆腐乾（102克）輔料沙茶醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬豆腐乾雙椒的做法步驟1、食材：紅椒（已清洗切開）青椒（已清洗切開）、豆腐乾、...

食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐，我今天把豆腐切成三...

食材明細主料青尖椒（2個）紅尖椒（1個）豆腐皮（2張）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（5g）蠔油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切菱形塊放入鍋中...

“尖椒屬辣椒的一種，味道微辣，口感清脆，富含維C、鐵等微量元素。夏天適當吃些辣的，可以增進食慾。豆皮口感細膩，富含鈣和優質植物蛋白質。二者放在一起素炒，味道及顏色搭配上養眼又開胃。”...

食材明細主料隔夜米飯（1盤）雞蛋（2只）輔料紅椒（1個）青椒（1個）北豆腐（150克）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒豆腐蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、青紅椒去...

食材明細主料豆腐皮（2張）青尖椒（3個）輔料大蔥（1段）姜（1塊）八角（1個）調料生抽（20ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆腐皮的做法步驟1、青椒去蒂切塊，大蔥切片，大蒜切片，八角準...

食材明細主料魚皮（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒魚皮的做法步驟1、材料：魚皮，青椒，紅椒。2、青椒，蒜瓣去皮；紅椒去白...

食材明細主料魔芋豆腐（500g）輔料青尖椒（1個）紅尖椒（半個）調料香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）火鍋底料（30g）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒魔芋豆腐的做法步驟1...

食材明細主料油豆皮（半張）青椒（20克）花生油（小許）食鹽（0.5克）雞精（小許）紅椒（20克）輔料清水（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒油豆皮的做法步驟1、油豆皮2、豆皮手撕成塊，青紅椒洗淨3、雙椒...

食材明細主料紅椒（1個）燈椒（1個）老豆腐（225克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒老豆腐的做法步驟1、食材：紅椒、燈椒、老豆腐。2、將紅椒和燈椒去蒂去籽清洗一下。3...