關於翡翠涼蝦的家常做法的知識

“一到夏天，大家都喜歡吃涼粉來消暑。今天我在涼粉里加入黃瓜皮，做成涼蝦口感更好。我們這裡叫蛙魚。”食材明細主料蠶豆粉（100克）黃瓜皮（5根）輔料紅辣椒（適量）醋（適量）生抽（適量）糖（適量）熟花生（適量...

“這個菜主要為優質的植物性蛋白質，其營養價值媲美於動物性蛋白質，多吃可改善食慾不振與全身倦怠，且具補氣健胃之功效。”食材明細主料蝦仁（150克）豌豆（100克）蛋清（1個）輔料蔥（10克）薑末（5克）配料胡...

食材明細主料基圍蝦（300g）芥蘭（200g）輔料鹽（適量）雞粉（適量）白糖（適量）小蘇打（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翡翠蝦球的做法步驟1、1.將鮮蝦洗淨，剝取蝦肉，從蝦背改刀，挑出蝦線2、2.取適量的...

“在網上看到過翡翠卷，自己創新了一下，用生菜試一試～叫家常版是因為長得太對不起觀眾，筒子們可百度翡翠卷YY一下～嘿嘿～”食材明細主料生菜（六片）肉末（半碗）輔料胡蘿蔔丁（大半根）蔥（1-2顆）配料生抽（一...

食材明細主料豌豆粉（適量）小青瓜（適量）輔料大蒜（適量）荊芥（適量）芝麻（適量）調料生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）翡翠涼粉的做法步驟1、小青瓜洗淨備用。2、豌豆澱粉一...

食材明細主料蝦仁（3只）輔料西蘭花（3～4朵）麵粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠蝦球的做法步驟1、輔食食材。2、西蘭花焯燙2min撈出晾涼。3、西蘭花、蝦仁加少量水倒入。4、攪打...

“萬惡的三伏天啊！自從我這兒出了梅雨以來，老天爺天天心情超好，每天幾乎高溫35度左右，那個大太陽啊真是晒人的不行！天天走過海鮮攤，對著那些個鮮蝦就開始心裡長草了，總想著啥時吃個爽快的蝦仁...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豌豆富含賴氨酸，這是...

食材明細主料黃瓜（2根）大蝦（12只）輔料蒜（適量）水澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）香油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蝦仁的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：大蝦去皮挑出蝦線。3、鍋裡適...

“金秋十月，豐收的季節，蔬菜水果豐富了我們的餐桌。每種食材都浸透著農人的辛苦勞作，餐桌上的每盤菜，都是辛勤勞作的成果。”食材明細主料雞蛋（1個）黃瓜（1根）蝦仁（6只）輔料味達美初榨炒菜香生抽（6...

“過年家家戶戶都喜歡吃一點小清新的食品。蝦餃是小朋友的最愛，除了用來做火鍋，還可以清炒。今天這道蝦餃我裡面配的是萵筍條，白白的蝦餃配上翠綠的萵筍特別好看。整菜的色彩通透。我給他...

食材明細主料麵粉（300g）菠菜（500g）味極鮮（少許）鹽（適量）蠔油（少許）輔料水（適量）鹼面（少許）豆芽（適量）蒜末（適量）調料水（適量）辣子油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠涼皮的做法步驟1、菠菜清洗幹...

“ 最喜歡吃粵菜了，喜歡清淡中帶著鮮美的味道，尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後，就研究自己做了，今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料...

食材明細主料大青蝦（8只）輔料麵粉（300克）菠菜（150克）配料番茄醬（50克）黃油（40克）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）翡翠茄汁蝦的做法步驟1、菠菜清洗幹...

“封面圖是在廚房逆光拍的，有晶瑩剔透的感覺。一個字，美。兩個字，驚豔。”食材明細主料涼粉（130克）輔料食鹽（1克）雞精（0.5克）油辣椒（10克）米醋（10克）大蒜（2瓣）生抽（2克）紅椒（3克）紫甘藍（3克）微辣（口味）拌（工藝）...

“今天再來一個青翠欲滴，水汪汪的蝦丸，10分鐘搞定，非常省事。8個月到3歲的寶寶都可以吃，孩子會很喜歡。”食材明細主料蝦肉（80克）西蘭花（40克）輔料蛋清（15克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡...

“炒菜是一門兒藝術，可簡單亦可複雜，稍動心思，便可從你手中，烹製出一道賞心悅目的菜餚。材料不一定名貴，關鍵在於心情和動腦筋，既然是吃嘛，為何不使自己享受一番，做得精細一點。精細不證明覆雜...

“色彩鮮豔，鮮香爽脆。最適合夏天吃了。”食材明細主料蝦（半斤）黃瓜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠鳳尾蝦的做...

食材明細主料絲瓜（適量）蝦（適量）輔料料酒（適量）味精（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠蒸蝦球的做法步驟1、1、絲瓜切成厚薄均勻的圓塊，用鹽略達一下，洗淨後鋪在盤子裡。...

“蝦，是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。我國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦，有對蝦、明蝦和龍蝦；淡水蝦有青蝦（沼蝦和草蝦）；還有半鹹水蝦如...

“菜品鮮美可口，鮮香入味，營養豐富！”食材明細主料蝦（400克）黃瓜（1根）輔料蔥（20克）姜（10克）調料料酒（30克）生抽（30克）鹽（2小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠開背蝦的做法步驟1、蝦去掉頭部處理...

食材明細主料青蝦仁（200g）木耳（適量）黃瓜（1個）洋蔥（1/2顆）紅椒（1只）輔料蠔油（8ml）胡椒粉（適量）鹽（3g）花生油（適量）澱粉（5g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠青蝦仁的做法步驟1、青蝦仁解凍後用蠔油，胡...

“這道湯味道鮮美，蝦丸柔滑軟嫩，油菜清新爽口。”食材明細主料鮮蝦仁（20只）油菜（6顆）輔料料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦丸翡翠湯的做法步...

“今來一款快手又爽口的小拌菜，一定是過年聚會必備菜品，美味又解膩哦。”食材明細主料青筍（適量）蔥白（適量）紅辣椒（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）米醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“天氣越來越熱，食慾也越來越木有了，孩子們暑假生活也開始了快一個星期了每天都在研究吃點啥好，我是巴不得每頓飯都被吃的乾乾淨淨一點兒不剩.哎都不知道浪費多少糧食了，每次吃不完都說下...