關於冬瓜皮炒千張的最正宗做法的知識

“冬瓜皮為冬瓜的外皮。冬瓜皮味甘淡，性質和平，可藥可食，功能下行滲洩，為利水除溼之品。”食材明細主料千張（一張）冬瓜皮（適量）豬肉絲（100克）紅椒（1個）輔料蒜（2瓣）油（1茶匙）鹽（適量）椒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料長瓜（300克）千張（80克）蝦皮（20克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮千張煮長瓜的做法步驟1、食材：長瓜、千張、蝦皮2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上...

“【吃貨的那些小事】這個尖椒千張皮在網上看到許多的做法，弄得很複雜，其實做菜並不是越複雜越好吃呀。只要簡簡單單的炒就很好吃了，我有時做的時候除了鹽什麼調料都不放，加一點水澱粉勾芡...

“千張……東北的小夥伴好像叫做幹豆腐，用來拌冷盤比較多。冬天吃冷盤實在有些挑戰胃，所以樨兒用清香的杭椒來搭配，做了熱炒。”食材明細主料千張（200g）杭椒（100g）胡蘿蔔（50g）薑絲（適量）花生油（5g）...

食材明細主料冬筍（1株）千張（130克）榨菜絲（80克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲冬筍炒千張的做法步驟1、食材：冬筍、千張、榨菜絲。2、將千張放在案板上切開。3、...

食材明細主料旭陽薄百葉（二張）蘑菇（大的三個小的六個）輔料生抽（一小湯勺）水（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇炒千張皮的做法步驟1、第一步將把兩張旭陽薄百葉一分為二然後一折二...

食材明細主料蘿蔔（2個）千張（1張）蝦皮（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮千張炒蘿蔔絲的做法步驟1、食材：蘿蔔。2、千張。3、蝦皮。4、香蔥。5、將蘿蔔洗...

食材明細主料冬瓜（335克）千張結（90克）輔料生抽（適量）白糖（一勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張結燒冬瓜的做法步驟1、材料：冬瓜、千張結2、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈...

食材明細主料冬瓜（190克）榨菜（120克）千張（75克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜千張炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切開）、榨菜（已清洗）、千張2、將已清洗好的...

“每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張（400g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）醬油（適量）微辣（口...

“湖北特色菜，前幾年餐廳裡必點的下飯下酒菜。”食材明細主料剝皮魚（8條）黴千張（1個）輔料生薑（適量）蒜片（適量）蔥花（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“冬瓜具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。豆製品，除去了大豆內的有害成分，使大豆蛋白質消化率增加...

“夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮，各地叫法不一，涼拌千張好吃易做，是超快手的涼拌菜。清爽不油膩，酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半顆）黃瓜（1顆）洋蔥（半個）輔料香菜（3顆）...

食材明細主料千張（90g）餡料雪菜瘦肉冬筍（適量）調料蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍千張結的做法步驟1、食材如圖，餡料是做餅多餘的。2、千張對切再對切，如圖長方片。3、一...

食材明細主料厚千張（100克）小青瓜（2根）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）黑木耳小青瓜炒千張的做法步驟1、食材：厚千張、小青瓜（已清洗）、黑木耳（已提前...

食材明細主料黃瓜（適量）千張（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）黑芝麻油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌千張的做法步驟1、千張用水洗一下切絲。2、黃瓜切絲備用。3、鍋中放水...

“豆腐皮也叫千張，除了炒外還可以涼拌，還能做大煮乾絲，就是那個淮揚名菜啦，分享完這個就會接著分享那個大煮乾絲。炒有炒的特色，湯有湯的鮮美。豆製品健康的營養素食素菜也可以作為家宴的菜...

“千張：1.含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管...

“這是昨天做涼拌千張沒有吃完的。剩下好多好多。後來自己用開水燙過之後就放冰箱冷藏起來今天用來炒來吃。還是沒有吃完，平時很少吃這個。感覺還是要打火鍋好吃一些。”食材明細主料千...

“豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。豆腐裡含的豆固醇能降低膽固醇，抑制結腸癌的發生，預防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，還有益於神經、血管、大腦的發育生長。適量適用...

“微辣，菠菜鹹鮮，千張筋軟。”食材明細主料千張（一張）菠菜（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜炒千張的做法步驟1、...

食材明細主料苦瓜（半根）厚千張（95克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）苦瓜炒千張的做法步驟1、食材：苦瓜、厚千張。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、將苦瓜放在案板...

“薄豆皮，有的地方叫千張。買回家的豆皮，竟然放在冰箱裡給忘記了。等發現時，它已經變得不太新鮮，不過好歹沒變質。又在冰箱角落發現一小撮藏了好久的韭苔，於是就有了今天這菜。特意在鍋中將...

“疫情宅在家，研究美食不添亂！”食材明細主料雞蛋（適量）豆腐皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）生抽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗...