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發表於:2024-02-01
“眼下正是乾燥的季節,多吃綠豆好處多,所以今天嘗試用自制的綠豆餡做麵包,結果這款麵包很受家人歡迎,自己感到特別開心呢!😄”食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)奶粉(10克)酵母(3克)細砂糖(20克)雞蛋...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)白糖(50克)雞蛋(1個)紅小豆(200克)黑芝麻(少許)大豆油(30克)牛奶(適量)輔料玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小餐包的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-07
“外部的椰香,內部的奶香,綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麵粉(255g)牛奶(110g)輔料糖(45g)雞蛋(1個(50g)左右)黃油(45g)酵母(3g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香牛奶小餐包...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高筋粉(250克)輔料酵母(3克)牛奶(130克)椰蓉(20克)黃油(30克)全蛋液(適量)雞蛋(25克)配料白糖(30克)鹽(2.5克)粗砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豆沙椰蓉小餐包的做法步驟1、將材...
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發表於:2024-02-23
“近來不少人稱濤媽叫老師,這聲老師,叫的濤媽很慚愧呢,濤媽也是在學習階段中,每一次的新產品,都會有失手的時候,但濤媽會認真的做到成功了,再跟大家分享,所以,不要叫老師,叫我濤媽或小瑤好了,大家...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(500g)酵母粉(2g)水(適量)輔料綠豆(250g)糖(200g)食用油(50g)玫瑰醬(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰綠豆餡豆包的做法步驟1、麵粉加酵母粉用水和成麵糰待發。2、綠豆(我...
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發表於:2024-02-05
“特別喜歡椰蓉的香氣,所以也特別喜歡做椰蓉的小麵包。今天做的這款椰蓉小餐包,小小的可愛極了,椰蓉好香甜,麵包也好鬆軟。”食材明細主料新良焙食尚原味麵包粉(200克)新良焙食尚原味蛋糕粉(5...
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發表於:2024-02-05
“因為孩子要吃豆沙餡兒的麵包,找了一下,方子不多,所以自己就試著做做看,火候有點高或者是烘焙時間有點長了,大家注意了,有點上色基本可以出爐了,甜度合適,豆沙餡兒很香”食材明細主料高粉(220...
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發表於:2020-04-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道早餐椰漿椰蓉餡軟麵包它的整體的口感還是非常的順滑的,口感軟嫩嫩的,而且入口即化,尤其是他表面上撒上的那些音容,讓...
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發表於:2024-01-13
“這款麵包我加入了椰漿和椰蓉,在烤制的時候滿屋飄香,光聞味道就讓人食慾大開,烤好後非常柔軟拉絲,推薦親們試試!”食材明細主料高筋麵粉(260克)椰漿(135克)黃油(20克)雞蛋(1個)乾酵母(3克)椰蓉(少許)輔...
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發表於:2023-12-28
“用濃郁香醇的椰汁、椰粉揉麵,營養美味,香甜可口,且,採用冷藏泡麵、一次發酵的方法,省時省力,值得一試。”食材明細主料高筋麵粉(500克)椰汁(220克(根據麵粉的吸水性增減))酵母(5克)玉米油(40克)椰子...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(1個)綠豆餡(300克)輔料酵母(4克)黃油(30克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)綠豆餡麵包的做法步驟1、麵粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔...
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發表於:2024-01-13
“蜂、胡蘿蔔、椰蓉的香甜,再加上麥香、奶香,這款超軟的小餐包香甜可口又營養豐富,作為早餐、下午茶都是非常合適的,而且根本吃不出明顯的胡蘿蔔的味道,特別適合不愛吃胡蘿蔔的孩子,趕緊試試...
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發表於:2020-09-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道香椰漿椰蓉餡軟麵包它非常的適合用來當做早餐來吃,尤其是裡面的椰蓉吃起來真的超級的香,有一股淡淡的奶香味道,再搭...
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發表於:2024-01-31
“喜歡夏天做包子或餐包,因為一下子就能發酵得非常好。看著麵糰發酵了的樣子就好有滿足感。雖然沒有面包機,但感覺加了全麥包子即使沒有揉至手套膜也很香,好吃”食材明細主料高粉(80g)全麥...
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發表於:2024-01-02
“夏至,來點消暑的哈!”食材明細主料去皮綠豆(350g)輔料椰子油(100g)麥芽糖(120g)白糖(50g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆洗淨泡水,至少3小時,我放冰箱泡了一...
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發表於:2024-01-13
“這款小餐包,因為加了南瓜泥,顏色特別好看!又因為用了液種法,口感特別柔軟!麵包是頭天烤好的,粥也是頭天晚上預設定時的,所以早上睜開眼睛就可以吃了,非常從容省事兒~”食材明細液種麵包粉(50g)...
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發表於:2024-01-13
“做芒果椰汁西米露剩下一些椰漿,於是拿來做了自己最喜歡的小餐包,鬆軟可口,好吃極了,再配上一杯牛奶,就是一頓美味的早餐。”食材明細主料椰漿(200g)雞蛋(1個(約50g))高筋麵粉(400g)全脂奶粉(24g)細...
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發表於:2024-01-28
“蜜豆和椰蓉,都是我喜歡的,把二者結合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包,沒想到非常的好吃。做法也很簡單,喜歡的親也動手試試吧。”食材明細主料高筋粉(250g)白糖(50g)吉士粉(7g)牛奶(70ml)精鹽(2g)雞蛋(2個...
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發表於:2024-02-10
“孩子非常喜歡吃月餅,當小點心很不錯,所以,不論是否過節我都經常烤制。這款月餅用了綠豆餡,為了增加口感,用紅糖調味,又加椰蓉,花樣月餅,做的是一份心情,生活有了這諸多的情趣就更加多次多彩。...
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發表於:2024-02-10
“非常愛吃綠豆餡,可每次炒制綠豆餡真是費工夫啊,炒的手腕都是酸的。有時想吃又不想費勁兒,就免吃啦。一直想換一個有翻炒功能麵包機,等待試用,可試用了好多期麵包機,也沒能幸運得中,沒辦法,自...
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發表於:2024-02-26
“很清爽的一款下午茶”食材明細主料熟綠豆(200克)瓊脂(10克)輔料椰漿粉(少許)抹茶粉(少許)水(100ml)配料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶椰香綠豆糕的做法步驟1、材料2、全部材料放...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(140g)蛋液(40g)白糖(40g)輔料色拉油(40g)酵母(4g)鹽(2g)花生碎(70g)椰蓉(30g)蜂蜜(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花生椰蓉餡早餐包的做法步驟1、將牛奶、蛋液、色拉...
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發表於:2023-12-27
“啟封的食材,總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉,做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁,椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉(200克)奶粉(10克)全蛋液(30克)牛奶(105克)鮮酵母(7克)黃油(15克)細砂糖(15克)鹽(1.5...
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發表於:2024-02-24
“準備一些餡料可以做成各式小麵包,作早點,配上牛奶、咖啡,很美味。”食材明細主料椰蓉(140克)白糖(70克)全蛋液(70克)奶粉(20克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香椰蓉餡的做法步驟1、將所...