關於5分鐘啤酒面包的知識

“每次做土司，都要揉麵，發酵，要用不少時間，前幾天無意間看到了燴燴小廚的5分鐘啤酒面包的方子，今天就照著方子試做了，味道還不錯，麵包外層酥脆，內裡軟綿，是款很特別的麵包。”食材明細主料高筋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料哈拉麵團：適量輔料葡萄乾：適量肉桂粉：1小勺白糖：適量具體步驟1.取450g哈拉麵團，肉桂粉1小勺，白糖，葡萄乾按口味來吧2.麵糰擀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料布里歐修面團：675溫水：1.5杯（360ml）乾酵母：1.5大勺鹽：1大勺雞蛋：8個蜂蜜：0.5杯（120ml）融化的無鹽黃油：340中粉：1050輔料肉桂粉：1小...

食材明細主料雞蛋（2枚）輔料花生油（一點點）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）5分鐘蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、加一點油，一點鹽。3、添上與雞蛋液量差不多的水（1倍）。4、蓋...

“炎炎夏日，來一杯冰凍啤酒最解渴了。酒精過敏、滴酒不沾、未成年的孩子，都沒有問題，這一杯，你肯定喝得下，而且絕對千杯不醉，不信，來看看，合法做假，為你夏日消暑！”食材明細主料蘋果汁（500ml）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：13/4杯乾酵母：14鹽：11/2大勺（用普通鹽的要減量，這裡用的是koshersalt）蛋：4個蜂蜜：175融化黃油：113中粉：980輔料具體步驟1....

夠。麵條是大眾非常喜歡的速食食物，種類豐富口感多樣。煮麵條的時候一般不超過5分鐘，若是喜歡吃軟一點的可以多煮一會，若是喜歡口感有嚼勁的可以少煮一會。在煮麵的過程中，需要不斷攪拌，這...

不夠。生面條不像掛麵那麼細，它比較粗不太好煮，一般需要煮10分鐘。鍋中加入冷水後，等水燒開了以後在下入生面條，5分鐘後轉下火在煮5分鐘即可，在煮的過程中需要不斷的攪拌，防止生面條粘鍋。另...

口感剛好。泡麵是速食食品的一種，用熱水泡方便麵的麵餅五分鐘後，麵餅的口感能夠達到適合食用的程度。泡麵餅的時間在三分鐘左右時，麵餅的口感比較勁道生硬，泡麵餅的時間大於五分鐘的時候，面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料pizza剩下的麵糰：200麵粉：150輔料具體步驟1.上次pizza剩下的麵糰大約還有200g，麵糰看著有點出水，又加了大約150g麵粉進去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料哈拉麵團：250g輔料油：適量糖粉：適量具體步驟1.做完之前的哈拉麵包和小甜麵包一共用掉了650g，麵糰冷藏發酵再開蓋又漲起來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：3杯鹽：1.5大勺乾酵母：1.5大勺普通麵粉：6.5杯（大概2磅，0.9千克）輔料具體步驟1.鹽和酵母融於水中;一次加入麵粉;攪拌均勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：3量杯（720毫升）乾酵母：14鹽：1.5大勺中粉：910輔料粗玉米麵：適量具體步驟1.首先需要一個4.7L容量以上的帶蓋盒子2.水、酵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：3杯乾酵母：14鹽：11/3大勺（用普通鹽的要減量，這裡用的是koshersalt）蜂蜜：87融化的黃油：56中粉：385全麥粉：344ryeflour(黑麥...

啤酒已經漸漸成為我們的日常飲品，特別是是吃烤串的時候，啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有著各種各樣不同的品種，可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的，那麼啤酒好壞怎...

“孟老師的黑啤酒面包，普通啤酒版。對於不愛啤酒的人來說，什麼啤酒都一樣。小米湯種，比較費事一點，不過難得做一次，費事就費事了。孟老師用模具做出的麵包看起來整齊劃一。沒有這略帶橢圓的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥麵粉（普通中筋粉也可以）：450鹽：3/4大勺乾酵母：1大勺溫水（溫度略高於：40度）輔料具體步驟1.將乾酵母、溫水、麵粉、鹽，依次...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：13/4杯乾酵母：14鹽：11/2大勺（用普通鹽的要減量，這裡用的是koshersalt）蛋：4個蜂蜜：175融化黃油：113中粉：980輔料具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中粉：600水：400乾酵母：1大勺鹽：1大勺輔料番茄醬：1袋馬蘇裡拉碎：適量切片乳酪：適量蒜粉：適量具體步驟1.把中粉，水，乾酵母，水倒在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料意麵CAPELLINI：250蛤蜊：200輔料乾白葡萄酒：150-200毫升初榨橄欖油：4大匙蒜瓣：3粒平葉歐：適量鹽：適量胡椒：適量具體步驟1.先將...

“簡單易上手”食材明細主料雞蛋（適量）土司麵包（適量）培根火腿（適量）輔料胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）5分鐘快速早餐的做法步驟1、雞蛋1～2個，打散備用。2、土司切片，切掉周圍，僅...

“額特別簡單快速吧，味道也還過得去。”食材明細主料土雞蛋（2~3個）輔料鹽（適量）味精（適量（或雞精））生抽（適量）涼白開（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）5分鐘雞蛋羹的做法步驟1、2~3個土雞蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：420ml乾酵母：14鹽：1勺(細鹽）雞蛋：4個蜂蜜：0.5杯（120ml）溶化的無鹽黃油：115中粉：840輔料芝麻：適量，裝飾用蛋液（刷麵包表面）：雞蛋...

夠。細掛麵一般煮5分鐘就足夠了，若想吃硬一點的煮3至4分鐘就夠了，煮5分鐘掛麵就完全熟透了，或者煮到沒有硬芯了也可以。煮細掛麵建議不要超過5分鐘，時間太長容易使掛麵軟爛。掛麵是一種非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料溫水：1.5杯溫牛奶：1.5杯乾酵母：14g鹽：11/3大勺（用普通鹽的要減量，這裡用的是koshersalt）蜂蜜：170無味食用油：5大勺輔料全...