pizza如何做簡單又美味|5分鐘麵包

主料

輔料

具體步驟

1. 把中粉，水，乾酵母，水倒在一起攪攪，發酵2小時，放進冰箱。哎其實我發過了，放在暖氣旁邊發了一宿，第二天早上進的冰箱

2. 取出一半的麵糰的量弄成個餅狀，下面墊油紙，油紙上撒玉米粉，說實話麵糰實在太粘了。番茄醬炒一下加鹽和蒜粉。

3. 在麵糰上塗滿番茄醬，鋪上馬蘇裡拉碎和切片芝士，烤箱內放石板預熱260度，20分鐘。

4. 把生的pizza移到石板上，10分鐘，出爐撒披薩草，搞定。

烹飪技巧

1.番茄醬這次屬於偷懶版吧，我看德州農民姐姐用的是新鮮番茄，番茄醬還可以更偷懶的，就不用過油啦，味道應該差不多，加了鹽我覺得，有點鹹。2.披薩草出爐後撒我也是看小德姐姐的部落格學來的，很香不會焦。不過我撒的有點晚：香味還是有的，但樣子差了點，以至於某些親人看完成品認為是鋪滿芝士的烤饢。3.油紙還是應該抽掉，麵糰烤的時候自己有一塊跑出了油紙，接觸到石板的餅底非常脆口感很好。