關於快手菜：手撕空心菜的知識

“空心菜是這個季節常見的蔬菜，在北方也叫做竹葉菜，不過，南方和北方的空心菜還是有些不同，北方的空心菜比較細，不適合用這種手撕的做法，我這裡用的是杆子很粗的南方空心菜，這種菜要做的好吃，還...

“這是一道簡單的快手菜，營養豐富。簡單易做，適合我這樣的上班族。”食材明細主料西紅柿（適量）洋白菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄手撕洋白...

食材明細主料空心菜（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）油鹽醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“快手小炒菜”清炒空心菜的做法步驟1、清洗空心菜、流動水沖洗備用。2、熱鍋、熱油、放蒜洋蔥...

食材明細主料捲心菜（適量）豬肉（適量）輔料乾紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕捲心菜的做法步驟1、看看原料吧（豬肉選肥一些的，煸出油後焦黃...

食材明細主料空心菜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘洗乾淨2、油鍋小火炒香乾辣椒，花椒，蒜末3、放...

“包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡蘿蔔和黑木耳後，其色澤更豔麗，可以增進食慾。因為胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，營養價值高，能增強人體的抵抗力。而黑木耳具有益智健腦、滋養...

“包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。保持骨骼的健康狀態，對人體血液的迴圈有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜，開胃...

“捲心菜此時正是美味的季節，清脆微甜，帶著水珠出現在早市上，圓嘟嘟的樣子很是可愛。於是，經常和老媽買來吃，按東北菜的做法炒也好，或是切了絲擠上沙拉醬做沙拉配麵包當早餐，按小主的話講，總不...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料空心菜：適量輔料蒜：少許鹽：適量味精：適量油：適量具體步驟1.空心菜洗淨撕斷2.辣椒切段3.蒜切碎4.鍋中放入豬油加熱後下...

“這是一道地地道道的無油煙的健康快手菜，雖然它是一道素菜，卻有肉的味道，這就是杏鮑菇的神奇所在。”食材明細主料杏鮑菇（2個）輔料小米椒（2個）薑末（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）香油（適量）花椒油（適量）生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料通菜梗：300輔料小米椒：5個蒜頭：適量食油：適量生抽：適量食鹽：適量花椒粉：適量生薑：適量具體步驟1.鍋內燒開水，下空心菜梗燙熟撈...

食材明細主料捲心菜（半顆）臘腸（半根）輔料又伊鮮醬油（2匙）蔥（適量）姜（適量）蒜（3瓣）蠔油（1匙）香醋（2匙）糖（1匙）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕捲心菜炒臘腸的做法步驟1、捲心菜手撕成片，洗淨控...

“空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心...

食材明細主料包菜（適量）黑木耳（適量）輔料花椒（適量）蒜蓉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨後手撕小塊。2、材料如下。3、黑木耳泡發洗淨後煮熟備用。4、油...

食材明細主料包菜（一顆）肉片（適量）老白乾（一塊）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）榨菜絲（適量）配料鹽（適量）老抽（少許）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備好食材：包菜、老白乾...

食材明細主料手撕包菜（適量）輔料肥瘦肉（適量）配料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，一盤的量。2、肥瘦肉切片，蒜頭適量。3、...

食材明細主料包心菜（465克）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包心菜的做法步驟1、材料：包心菜、幹辣椒（已剪開）2、將包心菜撕成小塊...

“冷盤在東北宴席上是不可缺少的一道菜餚，爽口解膩，酸甜適口，還有解酒的作用”食材明細主料黃瓜（適量）柿子（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）生菜（適量）香菜（適量）水發木耳（適量）熟花生米（適量）輔料辣椒油（適量）香...

“一直比較愛吃空心菜所以就自己在陽臺種植了一盆有機空心菜，只需偶爾收集一些廚餘垃圾倒種菜盆內，然後定期澆澆水即可，自己種的都是捏嫩尖吃，吃起來也更爽口。”食材明細主料空心菜（1把）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料空心菜：500輔料大蒜：100生抽：適量白糖：適量老乾媽：適量山西陳醋：適量具體步驟準備材料，粗的空心菜，去掉葉子，葉子可以另外...

“包菜，是我家餐桌上出現率非常高的蔬菜，用豬油炒起來，非常好吃。在WHO推薦的健康蔬菜裡面，就有包菜，它含有大量的維生素C和纖維素以及礦物質。還含有抑制細菌的生物殺菌素，非常有益的蔬菜。...

“老公說雖然沒有飯店裡的賣相，不過挺適合我們南方人的口味，不太辣，還不錯哦！”食材明細主料包菜（小半顆）輔料幹辣椒（5個）蒜頭（2片）配料辣椒油（適量）鹽（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“蔬菜所有朋友們都離不開它，既營養又好吃。做法又簡單，可以清甜可口，也可以熱情火辣哈哈，今天，就來一道香辣爽口的手撕包菜；；；；；；”食材明細主料捲心菜（450克）輔料幹辣椒（適量）香辣牛肉醬（適量）配料食...

食材明細主料包菜（適量）鹹肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版手撕包菜的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油倒入鹹肉煸炒3、加手撕包菜繼續煸炒4、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜梗：1把輔料鹽：適量生薑：適量油：適量大蒜：適量青椒：5個具體步驟1.空心菜梗撕好，洗淨，瀝乾水份。2.切好生薑大蒜備用...