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發表於:2024-03-01
“沒有烤箱的話,就用家裡的菜鍋就可以做的一個烘焙點心啊~~這個是改進了以後的,果乾用的是切碎的葡萄乾,有的話,還可以加切碎的果脯粒的。或者,換成乾果碎也應該不錯吧,花生、榛子一類一類的...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞蛋(6個)輔料糖(100克)鹽(適量)肉桂粉(適量)水果(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)“果”滿蛋白酥的做法步驟1、烤箱預熱150度,先將糖攤在烤盤裡,進烤箱加熱。2、...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料芒果(適量)草莓(適量)獼猴桃(適量)輔料牛奶(100g)奶粉(25g)白糖(1勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果碎碎冰的做法步驟1、牛奶倒入容器中加奶粉攪拌均勻。2、加入提前切好的水...
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發表於:2023-12-31
“上手簡單的一款核桃酥,口感酥脆,微甜而不膩,核桃的香味很濃郁,是一款很不錯的小茶點,全家人都非常喜歡。當然如果喜歡甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明細主料低筋粉(20...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料茄子(適量)豬肉末(適量)青紅柿子椒(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉碎...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(300g)腰果(50g)輔料黃油(100g)配料鹽(一小勺)花椒粉(一小勺)糖(兩勺)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾果酥的做法步驟1、腰果50g2、麵粉300g加酵母水揉成光滑的麵糰,放在溫暖處...
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發表於:2024-02-24
“花生碎有很多用途,比如說做糖不甩的時候,比如說做口水雞的時候…..”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥花生碎的做法步驟1、花生剝殼備用;花生最...
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發表於:2024-02-24
“----------------------------------------------------------------------是拉差辣椒醬的主要成分是小尖椒糖醋大蒜鹽等風味獨特很酸很辣而且蒜香濃郁是泰國的經典辣椒醬適用於炒菜...
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發表於:2024-01-13
“外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麵粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蛋撻皮(6個)芒果(1個)輔料雞蛋液(適量)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出,室溫放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化,因為...
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發表於:2023-12-31
“做原味的韌性餅乾用150克(也就是說餅乾總量控制在150克)。”食材明細主料棉花糖(200)輔料無鹽黃油(60克)鹽(1克)核桃仁(60克)腰果(60克)韌性餅乾(120克)奧利奧餅乾碎(30克)蔓越莓幹(60克)甜香(口味)炒(工...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料低筋麵粉(160克)黃桃果乾(120克)輔料玉米油(55克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃果乾酥餅的做法步驟1、食材:低筋麵粉1...
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發表於:2024-02-10
“酥香美味”食材明細主料海帶(適量)白菜(適量)排骨(500g)雞(500g)老抽(適量)大料(適量)姜(適量)輔料蓮藕(適量)大青豆(適量)魚(500g)料酒(適量)白糖(適量)蔥(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酥...
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發表於:2024-01-04
“寒冬吃點啥,才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養,吃起來還得有滋有味兒,我覺得麵條應該推在第一位,一是因為它的做法簡單快手,二是它花樣繁多,一百個人就有一百種面的做法,三是因為...
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發表於:2024-02-23
“雖說不想多吃餅乾這一類的高脂肪和高糖的食品,但隔段時間還是要給孩子們烤點小餅乾,必竟自己烤的沒有新增劑,好吃又健康。”食材明細主料普通麵粉(300克)玉米澱粉(300克)玉米油(240克)白糖(180...
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發表於:2024-01-13
“昨天做豆乳蛋糕剩下了5個蛋清,今天就想辦法把它處理掉,就來做一款奧利奧餅乾碎天使蛋糕吧。”食材明細主料雞蛋清(5個)低筋粉(40g)餅乾碎(56g)澱粉(15g)糖(95g)輔料泡打粉(少量)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-01-02
“糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做...
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發表於:2024-01-28
“腰果是我非常喜歡的堅果,用來製作了這款小餅乾,酥香滿口.”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉或細砂糖(60克)雞蛋(30克,剩下的刷面)低粉(180克)無鋁泡打粉(½tsp)鹽(一小撮)腰果(20幾顆)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2023-12-30
“此配方:我用的是Beko倍科廚師機K6。簡單易學,香酥美味,甜度適中,酥香的直掉渣,百吃不厭!這款餅我添加了全麥粉和果乾,不僅增加了營養,口感更豐富、酥鬆,非常好吃!”食材明細主料低筋麵粉(140克)...
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發表於:2024-02-27
“傳統英式點心~”食材明細主料大黃(100g)麵粉(50g)輔料紅李(1個)檸檬(1個)杏仁(適量)配料黃油(25g)白砂糖(125g)肉桂粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大黃酥碎的做法步驟1、將大黃,李子切丁2...
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發表於:2024-01-03
“桃酥是好做又好吃的大眾點心。我家幾乎是從來不斷的,吃完就做,現吃現做,做好的桃酥最好放二天回下油在吃。這次試驗著用空氣炸鍋做桃酥,效果很不錯,炸鍋相當於一個只有上火的烤箱,而且熱風...
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發表於:2024-02-23
“茄子的作用是:清熱涼血,散瘀消腫。重點軟綿綿的,很適合牙齒不好的老人家食用,家裡人最近要拔牙,所以特地做了這道菜。”食材明細主料茄子(400g)碎肉(500g)輔料蒜米(整個)配料辣椒(適量)微辣(口味)炒...
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發表於:2024-01-13
“愛上奇異果!愛上甜甜的紅提!”食材明細主料奇異果(3個)紅提(16粒)輔料酸奶(一袋)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果碎的做法步驟1、準備食材2、去皮3、切塊!4、將紅提塊、奇異果塊,均勻...
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發表於:2023-12-29
“材料簡單,做法簡單,你真的不打算給家裡放假的小神獸們來一份,讓他們對你愛愛愛不停😘😘。”食材明細主料蛋撻(一盒)輔料芒果(一個)調料雞蛋(一個)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-10
“朋友從南方帶回來的雞蛋果,甜中帶綿勝似雞蛋黃,想起蛋黃酥,立馬動手做一款雞蛋果酥餅給家人品嚐,香香甜甜,外酥裡嫩,似蛋黃,卻帶著果香,口感特別好,家人都喜歡。”食材明細主料中筋粉(300g)白糖...