關於雲南傳統粽子怎麼做好吃的知識

“明天就是端午節，很多的粽子都是用竹葉包成的，但在我小時候的記憶裡我們這裡的粽子殼，一直都是用棕樹葉編成的，造型精巧玲瓏，棕葉的清新氣息完全可以感染內中的糯米。雲南的棕樹佔全國比例...

“端午節的主角，非粽子莫屬。市面上有很多不同口味的粽子，但是在我心中，家裡的粽子才是最香的。”食材明細主料粽葉（適量）水草（適量）糯米（適量）梘水（適量）花生（適量）眉豆（適量）綠豆（適量）五花肉（適量）瑤柱...

“端午節怎麼能少了傳統的粽子？小時候每到端午節，總和家裡人一起拿著粽葉搗鼓起來，儘管包的醜醜的，但蒸完出鍋那味道是真的非常好吃~”食材明細主料豬梅肉（500g）生抽（兩勺）老抽（一勺）蠔油（1勺）五香...

重陽糕、餈粑、芝麻糕、菊花酒。菊花酒需要提前半個月製作，將瀝乾水分的菊花放入白酒中，放在陰涼通風處密封等待半個月即可。製作重陽糕需要準備的食材包括菊花、糯米粉、白糖和麵粉，在制...

“不愛包粽子，麻煩……但是又愛吃。尤其愛吃自己做的紅豆沙。按自己口味調出來的，自然比外面賣的都好。先熱熱身，包幾個紅豆的，過兩天再做肉的。吃個舒服。其實最愛的還是清水粽子，所以今天...

“第一次上傳菜譜，做得不夠到位，有幾樣光顧操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條（九兩）輔料雞蛋（兩個）韭菜（九兩）配料蔥（四兩）姜（一兩）鹽（40g）味精（3g）雞精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三兩）老抽（一兩）鹹鮮（口...

不吃。雲南地區吃包子、雞蛋、鹹鴨蛋、糖棗糯米飯、發芽的蠶豆、雄黃酒等等。雲南地區端午節必吃包子，其據傳是紀念先輩結盟。糖棗糯米飯，在製作時，糯米需要提前兩小時浸泡，紅棗需要去除果...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時五月端午是賽龍舟、喝黃酒、吃粽子的節日，最初是用來祭祀祖先和神靈，後來成為端午節紀念屈原的食物，傳統端午粽子是中華...

粽子是我國的傳統美食，端午節的必備佳品，是為紀念屈原而發明的。從以前傳統的清水粽子，到現在的花樣百出的各類粽子，這體現了廣大勞動人民的智慧。現在的粽子口味繁多，有肉粽，有蜜棗粽，有海鮮...

端午節是中國的傳統節日，在這一天大家會賽龍舟，也會吃粽子，來紀念偉大的詩人屈原。那麼大家知道端午除了粽子還吃啥嗎？今天就一起來跟大家介紹一下關於端午節的傳統食物到底有哪些。端午除...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實好多的傳統的食物都是很好吃的所以都流傳到了現在所以今天推薦給大家的就是好吃的一道很傳統的傳統滇味火腿粽子...

食材明細主料蘆葦葉（500g）糯米（1000g）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊州傳統粽子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時左右以後瀝乾水分2、蘆葦葉洗乾淨3、我愛吃小粽子一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料葦葉：50片江米：3000紅豆：1500核桃仁：150輔料白糖：100紅糖：100冰糖碎：100具體步驟1.紅豆泡3小時，後入高壓鍋20分鐘，水與紅豆...

粽子顧名思義，它是棕葉包裹糯米以及其它的配料蒸煮而成的，同時，也是中華民族傳統的節慶食物之一，端午節吃粽子已經變成了每一個人都預設的事實，但是大家有聽說過用水果包的粽子嗎?水果味粽...

在不同的節日，不同的節氣的時候，中國人都會準備各自不同的傳統食物慶祝節日或者是節氣的到來。但是南北方還是會有飲食文化的差異，那今天就一起走進南方來了解一下，南方傳統冬至吃什麼美食...

“以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項：1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜，因為其醃製手法，所以看起來呈黑色，聞起來有玫瑰花香，味較鹹略酸。黑芥（gai四聲）菜，網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切...

“最傳統的紅棗粽，黏黏的，糯糯的，粽香，棗香，想不愛上它都很難！這款粽子的包法是參照“雨木”的三角粽的包法包的，在這邊謝謝“雨木”！”食材明細主料粘米（半湯碗）輔料粽葉（適量）紅棗（適量）粽繩（適量）甜...

端午節與春節、中秋節、清明節並稱我國傳統四大節日，具有悠久的發展歷史和獨特寓意。在長期的發展中，端午節與全國不同地域文化相融合，形成了各種風俗習慣。那麼，中國傳統端午吃粽子的習俗...

餈粑、殺豬飯、臘味、米線、餃子。雲南人不只是在冬至的時候吃餈粑，遇到重大節日或者是祭祖、紅白喜事的時候，都會做餈粑來吃，所以餈粑在那邊也叫做大餈。餈粑有很多種吃法，有煎餈粑、烤餈...

食材明細主料糯米（適量）輔料棕葉（適量）雲芸（適量）蓮籽（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）傳統棕子的做法步驟1、將棕葉反覆洗淨，將鍋中水燒開放入棕葉點15至20分鐘。2、將煮過的棕葉用涼水...

這世間，唯有愛與美食不可辜負，作為一個可愛的吃貨，這句話就是我的座右銘。端午節的時候，有在日本定居的朋友回國遊玩，給我帶了一袋日本粽子，我一看，這不就是我們這邊的糯米餈嘛，原來這就是日本...

“對於端午節，兒時的回憶就很多了。記得那時候在端午節的早晨，媽媽會把頭天煮好的粽子包裹好，讓我送去媽媽的好朋友家。然後去了人家家裡，我就會很沒臉色的要姐姐們自己做的“香包”，不知道...

“秋天來了，天氣轉涼，粽子熱量高，不管是不是端午節，都可以任性的吃粽子，我就愛吃粽子，今天包個大棗的粽子吧！”食材明細主料江米（1000克）大棗（200克）輔料粽葉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難...

芒果餡的粽子用的是西米，而傳統的粽子用的是糯米。芒果餡的粽子用的餡自然就是芒果，而傳統的粽子的餡料可以用紅棗，鹹蛋黃等等。粽子是端午節紀念屈原的傳統美食，而芒果餡的粽子是時下流行...

“裹蒸是肇慶特色食品，類似粽子卻非粽子，無論其色、其香、其味。包裹蒸，按環節的精心，可稱之為“藝術”，按工序的繁複，可稱之為“工程”這就是一項“藝術工程”。並不是所有的粽子是裹蒸粽，只...