關於碎肉茄子的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘碎肉茄子製作還是比較簡單的，茄子口感細膩多汁，清爽開胃，而且富含維生素和礦物質，營養價值很高。茄子加上豬肉沫翻炒後，香...

“茄子的作用是：清熱涼血，散瘀消腫。重點軟綿綿的，很適合牙齒不好的老人家食用，家裡人最近要拔牙，所以特地做了這道菜。”食材明細主料茄子（400g）碎肉（500g）輔料蒜米（整個）配料辣椒（適量）微辣（口味）炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘碎肉茄子就是一道很家常的菜，大家都看到了，就是豬肉末和茄子，食材就是這麼的簡單，而且也是很營養的，但是很便宜的喲，購買起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘碎肉茄子其實製作很簡單，和肉搭配在一起，也很好的吸走肉裡面的油脂，吃起來不是很油膩，口感也很香。家裡的冰箱裡面正好有...

“我家的碎肉茄子從來不炸，因為碎肉用的是梅頭肉，炒到後面會出很多油，這樣茄子一樣吸滿油，口感香香的”食材明細主料黑茄子（2根）蒜末（10克）料酒（5克）花生油（適量）醬油（10克）輔料梅頭肉（200克）薑末（4克）辣...

食材明細主料茄子（適量）香菇（適量）肉碎（適量）蒜苗（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉碎茄子的做法步驟1、香菇用溫水泡發變軟洗淨備著。2、茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料豌豆：適量青紅柿子椒：適量鹽：適量雞精：適量白糖：適量料酒：適量胡椒粉：適量豆瓣醬：適量水澱粉：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量具體...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料茄子：適量肉碎：適量輔料油：少量蔥：少量薑：少量具體步驟1.茄子洗好，切好2.把配料放左碎肉攪3.把蔥和薑切碎4.地碎肉先炒好...

“吃慣了我們的麵條，偶爾來一個義大利麵還是很受歡迎的。”食材明細主料番茄（3個）瘦肉（150克）洋蔥（0.5個）義大利麵（400克）輔料蒜（3棵）番茄醬（3勺）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄碎肉義大利麵...

“香香脆脆的烤豬肉碎”食材明細主料豬瘦肉（500克）姜（10克）花椒粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）輔料料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）海椒面（1茶匙）菜油（2茶匙）麻辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬肉碎的做法步驟1、豬瘦...

“想瘦身又想大飽口福？營養的瘦身番茄碎麵湯給您積極的心理暗示，讓您吃得痛快、營養，又能有效控制體重。只放10根麵條，一小勺牛肉，但卻是多C的滿滿一碗，看似吃的很多，但是絕大部分是水分和蔬...

椰子果凍，椰子慕斯，椰子糕以及椰子糖水等。椰子糖水的製作方法十分簡單，只需要將椰子汁和肉以及白沙糖攪拌即可食用，冷藏後口味更佳。椰子糕則需要椰子，魚膠粉，白糖，將椰子肉和魚膠粉，水，白糖放...

食材明細主料茄子（2根）牛肉（50g）輔料玉米粒（2勺）青豆（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟1、白菜葉切成段，茄子切成小節，都汆燙熟後，白菜葉擺底，茄段擺在白菜葉上...

食材明細主料茄子（適量）豬肉末（適量）青紅柿子椒（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉碎...

“羊肉抓飯好吃，又富於營養，因而成為新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客，羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯，羊排骨抓飯，羊碎肉抓飯等等，碎肉...

食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料油（適量）黃豆醬（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉碎茄子煲的做法步驟1、切條2、油炸到變軟3、要想茄子好吃，有...

食材明細主料茄子（2個）肉末（50g）輔料蒜蓉（適量）醬油（一勺）蒜苗（1顆）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、將茄子切成小長條，放入水裡，泡1分鐘。2、撈起瀝乾水分，備用。3、鍋裡倒...

“肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次，油還得少放些.茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：4個雞蛋：1個肉碎：200輔料白砂糖：1勺鹽：1點點具體步驟1.把雞蛋炒好，弄成碎片，起鍋2.肉碎用生粉和鹽攪拌均勻，下鍋炒熟，熟...

食材明細主料茄子（1條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀，用鹽水浸泡（以防氧化變黑...

“此款茄子可拌飯、可拌麵，可就饅頭，萬能之茄子！”食材明細主料長茄子（3根）肉沫（100克）輔料蔥（適量）蒜（4瓣）配料醬油（35ML）料酒（40ML）米醋（25ML）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉沫茄子的...

“從小到大一直很愛吃的一道菜，小時候總是不喜歡吃茄子，唯獨這道菜裡的茄子我超愛吃”食材明細主料豬肉（300g）蔥（適量）大醬（適量）花椒（適量）輔料茄子（500g）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）醬（工藝）廿...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料茄子：2根肉碎：少許掛麵：1人份輔料蒜容：少許具體步驟1.將茄子切成滾刀塊，兩瓣蒜切碎，肉末2.蒜容3.下油，爆蒜容4.翻炒茄子，加...

“下飯的菜來啦！”食材明細主料茄子（兩條）肉（2兩）輔料豆瓣（適量）牛肉醬（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉碎豆瓣蒸茄子的做法步驟1、將茄子洗淨切條。2、將...

食材明細主料蔥（適量）碎肉（適量）蘆筍（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）油（適量）薑蓉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碎肉蘆筍餡餃子的做法步驟1、蘆筍2、蔥3、碎肉，蘆薈，蔥，剁碎混合，加入薑蓉，醬油，鹽，...