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發表於:2023-12-31
“很喜歡紅芯火龍果,經常將其用於麵食的製作,今天又採用它天然的色彩(天然色素),製作一款櫻花米飯、其成品粉粉嬌豔的顏色美得讓人心醉,不僅口感好、而且營養佳。”食材明細主料白米飯(適量...
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發表於:2024-01-28
“剩米飯的華麗轉身,雖然沒有漂亮的廚房但是製作美食是我生活的一部分,享受在廚房裡的點滴時光,享受餐桌上寶貝和老公一起進餐的幸福感,我的夢想是擁有一個漂亮的廚房,一臺超級靜音的抽油煙...
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發表於:2024-02-24
“有時孩子對於食物興趣缺少,家長少用點心思,把飯菜花樣化,一下子就提高了孩子吃飯單位興趣。甚至可以讓寶寶也參與進來,一起DIY美食,讓孩子參與採買、烹調的過程,不僅可以享受親子一起做菜...
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發表於:2024-01-05
“給普通的蛋炒飯來點造型,花朵中間填入了南瓜泥,上面擠了一點沙拉醬,看上去是不是更有食慾?”食材明細主料隔夜米飯(一碗)雞蛋(1個)火腿(適量)紅蘿蔔(適量)蔥花(適量)南瓜(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)...
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發表於:2023-12-26
“櫻花歷史悠久,且品種繁多、顏色各異、多以粉紅色、白色居多。櫻花具有很高的觀賞價值,春季是櫻花盛開的季節,其氣味為淡淡的花香,以櫻花為題材創意一款櫻花(型)豬皮凍,顏色鮮豔(零色素),晶瑩剔...
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發表於:2023-12-29
“一直想做大米糕,冰箱裡的鹽漬櫻花也一直閒置著,正好趕上這櫻花盛開的季節,做一款櫻花米糕吧,不負食材,不負春光。”食材明細主料大米(500g)麵粉(100g)牛奶(400ml)輔料鹽漬櫻花(10g)幹桂花(5g)調料酵...
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發表於:2024-01-11
“微信搜尋關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房,樂享美食哦!各種歡迎分享到朋友圈哈!有什麼合作和轉載需求,請直接後臺或者文末留言~有小道訊息說由於今年是暖冬(似...
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發表於:2024-01-13
“還在煩惱剩飯不好解決嗎?一款簡單營養的創意吃法可以幫到你哦!平凡的米飯也可以華麗變身高大尚的,趕緊試試吧!”食材明細主料熟米飯(1碗)培根碎(適量)玉米粒(適量)青瓜丁(適量)紅椒丁(適量)香菇丁(...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料米飯(1碗)輔料熟蘿蔔(4片)菠菜(適量)其他裝飾物(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意米飯的做法步驟1、準備1碗飯,擺上蘿蔔和菠菜2、成品3、用適量菠菜蓋住半碗飯(亮出蘿蔔...
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發表於:2024-01-05
“這款創意麵包花是用少許紅曲粉和成粉色麵糰,將麵包團發酵好擀適度圓片狀,根據自己的創意盡情發揮,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美觀漂亮、口感甜香的創意麵包...
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發表於:2024-01-13
“輕風送爽秋來到,遍地金黃景象好,豐收的季節裡共度中秋,做了一道蜜豆餡兒的花樣月餅同慶團圓。盛開的牡丹花蕊中包上了香甜的蜜豆餡,葉子點綴部分外表脆脆的,裡面軟軟的,吃起來月餅特有的香...
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發表於:2024-01-02
“創意花樣花捲是由鮮牛奶和麵(沒加1滴水),外觀漂亮顏值高,成品潔白、柔軟膨鬆、口感香甜、老少皆宜。”食材明細主料麵粉(適量)鮮牛奶(適量)酵母(3g)輔料白糖(1勺)食用油(少許)鹽(少許)奶香(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-07
“茄子的功效作效大家都十分了解,其做法也多種多樣。但茄子雕花很少見(目前還沒見到),本想燒茄子還是先動動刀子讓它變換不同的樣子,便切了一刀又一刀、刀刀出變化,不同的“花形”呈現眼前...
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發表於:2024-01-07
“孩子喜歡吃的蛋炒飯,加上一點創意擺盤可以提高食慾。”食材明細主料剩米板(1碗)黃瓜(1根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)西紅柿皮(1個)油(適量)醬油(2勺)香菜葉(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)創意炒飯...
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發表於:2023-12-29
“每個溫州人,內心都有一份“糯米飯”情結,一直想上傳,今天終於拔草了,昨天兒子吵著要吃,著手就做了。”食材明細主料糯米(1斤)肉末(半斤)輔料香菇(5朵)蝦米(3只)臘腸(一段)腰果(少許(或花生米))肉鬆(少許)...
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發表於:2023-12-29
“今天做了一道年夜晏主食——太極米飯。其顏值高、造型美、顏色豔麗,誘人食慾。”食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)調料火龍果汁(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)神級(難度)創意太極米飯的做...
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發表於:2024-01-04
“今天麵包造型時突然想起小時候編的六股辮子,找了幾根端午節用的彩繩簡單嘗試一下,真編出來了。拿出發酵好的麵糰編制了3個六股辮子麵包,其造型新穎、線條均勻、柔軟膨鬆、口感鮮香。”...
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發表於:2024-01-03
“家裡常備紫薯、南瓜,一是可以蒸熟吃;二是可做麵食配料。此款雙色花樣饅頭不僅營養美觀,而且口感柔軟香甜。”食材明細主料麵粉(適量)紫薯(1個)南瓜泥(適量)酵母(適量)溫水(少許)輔料白糖(1勺)原味(口...
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發表於:2020-04-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花形創意飯是比較容易拿手的家常飯,主要的亮點在於用模具印出來的花型米飯,再搭配上已經做好了的番茄炒蛋以及青菜作為...
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發表於:2024-01-09
“最近真是迷上了炒飯呀,家裡吃剩下的米飯全部都讓我變著花樣炒飯吃了,可是再好吃的東西天天吃也難免會有煩的時候,今天發現家裡還有幾片全麥土司,於是心血來潮弄了一個炒飯三明治,不是有米...
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發表於:2023-12-31
“春天櫻花會音效卡,櫻花季節,那粉紅色的誘惑,讓我忍不住把它放到各種美食裡。今天用米酒浸泡櫻花做的櫻花糯米酒,飲用時淡淡的花香沁人心脾。”食材明細主料園糯米(500g)櫻花(10朵)輔料米酒麴(半...
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發表於:2023-12-31
“櫻花季,所以做了很多櫻花相關的麵包,饅頭,突發奇想又做了櫻花飯糰,藍色的小清新。”食材明細主料米(一罐)輔料蝶戀花水(一罐)調料午餐肉(一塊)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清新藍櫻花飯糰...
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發表於:2024-02-28
“這是一道葷菜,製作過程中並沒有用到什麼櫻桃的材料,為什麼會取這名字呢?請聽我慢慢道來。一株櫻桃樹掛了果實隱身在綠樹叢中,雖說結的果實不多,但晶瑩剔透,鮮紅欲滴,水嫩嫩的看了就引人垂涎...
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發表於:2023-12-29
“櫻花的季節到了各個甜點飲品店又要推出各種櫻花的東西蹭個熱度。”食材明細櫻花奶油馬斯卡彭(500g)蛋黃(5個)細砂糖(88g)櫻花粉(5g)櫻花酒(9g)櫻花香精(數滴)淡奶油(196g)檸檬汁(4.5g)櫻花酒咖啡咖啡...
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發表於:2024-02-25
“2013年1月24日星期四王老吉的早餐:花瓶(火腿腸+煎雞蛋皮+雜糧土司+餅乾棒+牛奶+脆圈圈)”食材明細主料雜糧土司(1片)火腿腸(1根)雞蛋(1個)餅乾棒(若干)輔料巧克力醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...