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發表於:2023-12-30
“金昌魚肉質肥厚,刺少、紅燒金昌魚鮮香濃郁、肉質鮮嫩、老少皆宜。”食材明細主料金昌魚(1條)輔料蒜末(適量)小香蔥碎(適量)調料食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(少許)五香粉(適量)姜粉(適量)...
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發表於:2024-01-09
食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麵粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麵粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2023-12-29
“武昌魚為我國特有的優良淡水魚類,武昌魚頭部小,體形呈扁平狀,有較高的營養價值與蛋白質含量,其味道鮮美、深受消費者與養殖者的喜愛。”食材明細主料武昌魚(2條)輔料紫薯粉條(適量)調料食用...
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發表於:2024-01-01
“金昌魚是我家比較喜歡的魚,因為它沒有細刺,比較適合老年人和孩子吃,所以這款魚是我家上桌比較多的。”食材明細主料金昌魚(1條)輔料蔥(適量)豆瓣醬(適量)香菜(一點)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)燉(工藝)...
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發表於:2018-02-14
牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼...
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發表於:2023-12-26
“今日立冬,有吃餃子的習俗。再做一道紅燒黃花魚,其顏色紅潤、味道香濃、肉質鮮嫩、一道立冬美味佳餚。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料生抽(適量)紅燒醬油(適量)料酒(適量)薑絲(適量)食用油(適量)蔥...
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發表於:2023-12-27
“好久沒更新了今天抽空做道紅燒金鯧魚。”食材明細主料金昌魚(3條)輔料香菜(少量)雞蛋(1個)麵粉(適量)澱粉(適量)調料蔥花(適量)薑片(適量)蒜瓣(2塊)食用油(適量)耗油(2匙)醬油(2匙)白糖(1匙)料酒(適量)老抽(1匙)...
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發表於:2023-12-31
“紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉),大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人--蘇東坡。恰是因為他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐...
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發表於:2018-06-19
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料武昌魚(1條)輔料食用油(50ml)食鹽(半勺)蔥(適量)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹...
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發表於:2024-01-09
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適...
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發表於:2024-01-31
“做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-04-09
燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨著人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到...
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發表於:2024-01-04
“虎斑魚是暖水性近海底層名貴魚類,肉質肥美鮮嫩,營養價值高。”食材明細主料虎斑魚(1條)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)蔥花(適量)薑片(3片)蒜末(適量)輔料鹽(適量)大料(1個)花椒(幾粒)鹹鮮(口味)燒(...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)蔥(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(...
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發表於:2018-04-23
紅燒肉是一道非常受歡迎,又非常好吃的肉菜。主要是用五花肉做的,雖然是五花肉,但是紅燒肉做出來的口感確實肥而不膩的,這正是它吸引人的地方。其實我們平常家裡並不是經常做紅燒肉。那麼一...
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發表於:2024-01-09
“魚肉乾香濃郁,鹹香鮮美。”食材明細主料金昌魚(1條)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)芽菜(適量)豬肉(適量(七分瘦三分肥))香菜(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)胡椒麵(適量)花椒(適量)蠔油(適量)味精(適...
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發表於:2018-05-23
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於...
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發表於:2018-06-16
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對...
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發表於:2024-01-07
“這道菜是新做法,不炸魚不煎魚,魚醃好後直接下鍋做,用油非常少,儘量減少油脂。紅燒金昌魚醬香濃郁,味道鮮美,做法相對比較簡單,適合低脂和少油人群食用。”食材明細主料金昌魚(350g)輔料鮮竹筍...
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發表於:2024-01-09
“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣...
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發表於:2019-03-29
小編現在給大家介紹的一家冒菜,可以說在四川開了有一段時間了。冒菜在四川和重慶都是非常常見的一種美食,而且受到了大多數人的歡迎,無論是本地人還是外地人,對冒菜都是非常的喜愛。金昌正...