關於紅豆丹麥手撕麵包的知識

“兒子點評道：“麵包很香，又甜又脆又好吃！”烘焙：上下火180度中下層，烘烤35分鐘模具：金色不粘8寸一體天使中空戚風煙囪蛋糕模具”食材明細主料低筋粉（75克）高筋粉（225克）清水（126克）細砂糖（30克）煉奶...

“手撕包真是令我又愛又恨，愛的是喜歡吃這款起酥麵包，恨的是我之前做過兩次失敗，這次終於都成功啦。麵包層次分明，口感超讚，正在自我陶醉中！耶”食材明細主料高筋麵粉（200克）酵母（4克）牛奶（100克）...

“對金磚面包長草好久，一直沒有動手，只因想到疊被子扞麵皮有些懶洋洋的感覺。本想著去麵包房買一個解解饞，一想到他們賣的金磚面包，下的人造油還不說，還麵包身段提得老高，特別貴。想想還是自...

“凡麥麵糰與可頌麵糰的製作過程基本相同，只是配方和步驟有少許差異。基本發酵之後裹入黃油。”食材明細主料高筋麵粉（150g）水（100ml）糖（30g）黃油（25g）乾酵母（4）雞蛋（1只）鹽（4g）奶粉（8g）低筋麵粉（100g）輔...

“丹麥麵包是用發酵麵糰包入起酥油後經壓面、擀薄、再多次摺疊後製成的一種多層次的麵包。酥鬆香醇、油而不膩、造型美觀，口味獨特，絕對是麵包中的經典之作。自制牛角包也不難,只要遵照...

“老媽是個愛吃酥點和甜品的的一個人，對這類的食物很是喜歡，從我玩烘焙以來做的食物吃得最多的就是她，有時候也是勸她少吃一些，但還是吃的不少，這次做的丹麥麵包雖然也是屬於高油脂的一種面...

食材明細主料高筋麵粉（370g）低筋麵粉（130g）輔料白糖（90g）酵母（8g）鹽（6g）奶粉（22g）雞蛋（70g）水（210g）牛奶（25g）黃油（40g）裹入黃油（220g）蛋液（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）丹麥手撕麵包的做法步驟1、液...

“喜歡老麵包，可是做起來時間耗費很長，前些日子在濃咖啡淡心情的部落格裡看到一款老麵包，耗時短，又好吃，容易上手。所以大家都可以試一下，味道好極了。”食材明細麵糰材料高粉（200克）細砂糖（25克）...

“豆沙手撕麵包，無需複雜的整形，麵包裡裹上豆沙，一點點的撕著吃，又柔軟又甜蜜。在這個暖暖的午後，做一個豆沙手撕麵包和朋友分享吧。材料可以做一個6寸中空戚風模具。”食材明細主料高粉（250...

“用丹麥麵糰製作的麵包是最吸引人的麵包品種。丹麥麵糰的製作方法和千層酥皮類似，都是將油脂果裹入麵糰，經過反覆摺疊以後形成一層一層的麵皮，烤制時，麵皮會一層層舒展開來，形成香酥的起酥...

“丹麥吐司又叫開酥吐司，裹入黃油開酥後，奶香濃郁，而且層次分明，外皮酥脆，內裡酥軟，比一般吐司更好吃。一般專業餅房會用壓面機給麵糰開酥，因為力度強又均勻，操作也方便，今天介紹一種在家庭廚房...

“這也是起酥麵包的一種，麵糰的製作方法和普通丹麥麵包的製作方法一樣，後面整形略有區別，做出的麵包一圈一圈的層次分明，很想樹木的年輪。”食材明細主料高筋麵粉（170g）低筋麵粉（30g）白砂糖（50g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅豆丹麥麵包是一款美味可口的麵包，咬上去十分的美味可口，紅豆還可以補血、除去消腫、增強心臟活動等作用。紅豆中的一...

“娃說了幾次想吃麵包🍞，那就學著做吧，拿出當年為了娃可以吃上營養美味的包子饅頭，從零基礎到現在可以擔任中式麵點師培訓的老師，拿起那份學習勁頭從零開始研究西式麵點吧！”食材明細主料高...

“雖然一直很熱愛丹麥麵包，金磚面包，起酥等等，自己做還是頭一回，發現疊被子真是一個技術活啊。好好的黃油被我擀的不像樣子了，而且更悲催的是做好之後，又看書反思，發現疊的方向給弄反了。雖然...

“今天做的麵包我用了些全麥麵粉來代替麵粉，這個麵包加入了全麥粉，吸水量更大，所以比例中的水量不用擔心太多了。果然味道還是很不錯的，孩子說了和平時吃的麵包有一點點不樣，吃起來還有一點...

“很好吃的一款麵包，黃油用量有點高，我特意減半了，吃著還能輕鬆些！”食材明細主料高筋麵粉（225克）奶粉（9克）低筋麵粉（75克）輔料煉奶（15克）清水（126克）酵母（6克）黃油（24克）鹽（4克）全蛋液（全蛋液）甜味（口味）烤（工...

“好久沒做這道肉鬆手撕麵包了，”食材明細主料高筋麵粉（300g）肉鬆（100g）雞蛋（1個）酵母（4g）沙拉醬（適量）輔料黃油（30g）芝士（50g）白糖（40g）水（150g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高階（難度）肉鬆手撕麵包的做法步驟...

“這款麵包連我家那不喜歡吃麵包的小子都可以吃很多的哦，濃濃的奶香味，而且外表剛毅，內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麵粉（200G）牛奶（120克）練乳（20克（塗抹用））黃油（15克）輔料細砂糖（20克）鹽（3克）酵母（3...

食材明細主料高粉（290克）牛奶（160克）紅糖（40克）黃油（30克）輔料雞蛋（1個）奶粉（10克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖手撕麵包的做法步驟1、原料：高粉290克，牛奶160克，紅糖40克，酵母3克，奶...

食材明細主料麵粉（500克）紅豆餡（100克）雞蛋（5個）黃油（60克）輔料發酵粉（15克）白糖（100克）芝麻（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版丹麥紅豆餅的做法步驟1、麵粉，4個雞蛋，白糖，發酵粉合在一起...

食材明細主料高筋粉（225g）低筋粉（75g）水（126g）雞蛋（1顆）煉乳（15g）白糖（30g）黃油（麵包團25g+裹入用50g）紅豆（50g）輔料鹽（4g）奶粉（9g）酵母（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕麵包的做法步驟1、將除黃...

“丹麥麵包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麵包的發源地是維也納，所以在其他地方，人們稱之為維也納麵包。咬一口，香酥的外皮，甜蜜的奶油內餡，在口中融合，太享受了！雖然這種起酥麵包製作過...

“北歐國家臨近北極圈氣候寒冷，冬季時間較長，為了抵禦漫長的嚴寒，因此，那裡人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麵包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色，吃起來非常香，但油脂含量也高...

“寒冷的冬天最喜歡吃香香甜甜的麵包了，尤其是手撕麵包外脆內軟，奶香濃郁，早上起來配一杯溫熱的牛奶，怎麼能停住口呢！”食材明細主料中筋麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（3g）奶粉（6g）和麵黃油（30g）水...