關於老一輩的知識

“生炒沙姜雞沙姜香味濃郁，略帶酒香雞肉又鮮嫩，色澤很誘人！最重要是這是一款具備相當多食療功效的好菜！老一輩的老廣們都十分喜歡這道菜！所以這款菜在廣東不會出現在太高檔的餐廳，但是大凡一...

這是老安陽人都知道並且喜歡的一家中餐店，我們家到現在聚會都還喜歡去這家店。這家店可以說很有老安陽的味道了！蘸碟裡面大顆大顆的孜然粒，蘸起來吃著賊香！切得超薄的羊肉，一半肉一半筋，口感...

大家一定在某部電影裡或哪個介紹裡知道，有的人會生吃雞蛋，甚至，在家老一輩的人都會勸我們吃生雞蛋，說是這樣更有營養。那麼，到底能不能吃生雞蛋呢？那怎麼做雞蛋才會好吃更營養的？讓我們來了解...

潮州腐乳餅，是廣東潮州著名的傳統美食之一。它主要用肥豬肉，腐乳等食材製作而成的餅食。關於它的做法是有講究的，尤其是製作餡料，在餡料製作過程中，肥豬肉必須得炒至透明，不能炒過頭，要不然影...

菠菜富含豐富的維生素，是一種對人體特別有益的蔬菜，但是菠菜的口感的確算是蔬菜裡面較次的，嚼起來不如小白菜爽脆，不如木耳菜滑嫩，今天這款菠菜饅頭，就很好地解決了這個問題，饅頭鬆軟Q彈的口...

米線是我們都愛吃的一種傳統美食，不僅中國人喜歡吃，甚至在外國都有一定的知名度，不管在哪個城市米線都受到了空前絕後的歡迎，高老輩雞湯米線就是專門製作米線的大品牌。那麼高老輩雞湯米線...

一說到青汁，很多朋友都可能不太瞭解，畢竟青汁是最近幾年才流行起來的一種食物。青汁是用大麥的嫩葉為原料製成的一種飲品，富含礦物質和維生素，網上一直盛傳喝青汁可以幫助減肥。那麼，喝青汁...

餐飲提問：有哪位前輩是做奶茶店的，我想開店一家零動燒仙草怎麼樣還請前輩能指點一下謝謝大鐘SIR回答：我就是做加盟品牌運營的，夏季做這個還是可以的幾個點你需要注意一下：首先，零動燒仙草，大...

不管是在波濤洶湧的大海，還是在清澈無暇的湖裡，或者是在細水長流的小河裡都生存著各種各樣的魚兒，有大的，有小的，有凶猛的也有機靈的，有壽命長也有壽命很短的。正式因為這各有特色的魚才使得...

“我這一輩子啊，就只想做好吐司這一件”這是京饌吐司創始人郭老先生，最常說的一句話。每天一片清新回甜的健康吐司是京饌手工吐司最初那個簡單的夢想源自臺灣著名餅家郭氏家百年傳承的手...

如今的餐飲今的餐飲市場可謂每一分每一秒都競爭十分激烈，所以若是想要對餐飲行業進行投資的話，那麼就一定要加盟一個非常有競爭力的品牌，而在眾多的美食品牌中，牛氏輩火鍋就是這樣一個競爭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小米：適量麵粉：適量輔料蔥：適量姜：適量牛肉：適量西紅柿：適量雞蛋：適量小白菜：適量西葫蘆：適量具體步驟1.蔥姜剁碎；2.牛肉剁成泥...

辣椒大概每一個江西人都會很喜歡吧，吃辣一時爽，一直吃辣一直爽！哈哈，但是大多數人吃辣後都會有各種不適，比如舌頭髮麻啊，要麼就是有強烈的灼燒感，然後大小便不舒服等等，小編建議吃辣後一定要吃...

隨著年齡的增大，體內各種營養物質的流失，再加上消化系統功能的衰弱，很多老年人體內營養物質都缺失，單純從日常食物中攝取的營養已經無法彌補，因此我們常常建議老年人通過喝奶粉來增加營養的...

人生的際遇總是可遇不可求，你羨慕他人的飛黃騰達，可是卻看不見他始終在默默不語地付出著，所以成功的背後必定是一番梅花苦寒，同時也是執著於自己當初的那一個選擇，有時機遇就是如此，如同彩虹...

佛跳牆是什麼來頭？你有吃過嗎？佛跳牆是福建非常有名的一道菜，屬於閩菜系，吃了你一輩子也忘不了它的味道。它是屬於略微奢侈的一道菜，通常用的食材有鮑魚、海蔘、魚翅、魚脣，混合杏鮑菇、花菇...

說起油燜大蝦，如雷貫耳的名字可以說每一箇中國人都是非常熟悉的，不管你到底是有沒有真的吃過。油燜大蝦是一道非常有名的魯菜，也就是山東菜，山東靠海，所以蝦多，每到了蝦成熟的季節，就是山東人...

江蘇菜是我國八大菜系之一，具體現在現已有2000多年的前史了，江蘇菜在製造的程序傍邊，對於炒燉蒸燜等烹飪技術都是十分考究的，製造出來的食物會在很大程度上儲存菜的原汁原味的風味，因而也受...

眾所周知人是一種生物，那既然是生物不是神仙，那就會生病，生病了怎麼辦呢？一直拖著，或者直接去找醫生？都不是，應該是自己瞭解後採取手段。今天小編為大家科普的就是一種常見的男性疾病，前列腺炎...

米線這種美食是十分常見的，經常能看到它們穿梭在大街小巷的小吃店中，而今天要說的，是河南有名的高老輩雞湯米線，濃厚鮮香的老母雞湯，那麼對於想要創業的來講，高老輩雞湯米線加盟的前景如何呢...

秋葵是營養價值超高的蔬菜，外形長相跟青椒很類似。秋葵的製作方法也是比較多的，可以蒸、炒、燉、炸等一些烹飪方式都是非常受用的，秋葵不是中國本土的蔬菜種類，原產於非洲地區。但是由於其...

本期小編跟大家分享一下地三鮮中的一種，這種我們只吃它的莖塊，想必大家已經想到了吧，沒錯就是土豆啦。我們都知道的土豆家常菜做法有哪些呢，想想是不是有土豆絲、土豆片啊，這些都太常見啦，接...

身為在南昌土生土長的南昌小夥計，小編聽得最多，也吃得最多的就是南昌的炒麵粉了，每天早晨起來都要來一碗，不吃是不可能不吃的，這輩子都不可能不吃的，炒麵粉的店員各個都是人才，炒的又好吃，我超...

餐飲提問：各位前輩們我想在哈爾濱或者瀋陽開一家絕味鴨脖店現在想預計一下費用需要多少請前輩們指點感謝啦wj866wh回答：主要就是你店面租金，一般需要交納半年，租小店的話2萬左右足夠了！進貨...

一說起毛肚的吃法，可能大多數人想的都是在涮火鍋吃，平常在餐桌上可能並沒有那麼常見。但是在夏季毛肚也可以單獨地作為一道美食，讓人們盡情享用。今天黃哈兒就來跟大家分享一道有關毛肚的...