關於肥腸魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚大家肯定都是非常熟悉的了。魚類富含大量人體所需的蛋白質和維生素。所以不管是小孩補腦還是產婦補營養都是選擇吃...

“這個菜特點；魚肉要細嫩，肥腸要熟軟，顏色要紅亮，花椒味道要突出【記住這幾個要點就可以啦】”食材明細主料鰱魚（1000克）豆瓣醬（適量）泡姜（適量）輔料滷熟肥腸（適量）泡海椒（適量）大蒜（適量）麻辣（口味）燒（工...

食材明細主料滷豬大腸（300g）巴沙魚片（250g（半成品））輔料萵筍（適量）調料花生油（適量）海底撈火鍋底料（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肥腸魚的做法步驟1、半成品巴沙魚片一份備用。2、火鍋底...

“如今，大魚大肉吃多了，怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒，愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸，就得帶上油。可是隨著健康意識增強，有...

“豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌，沒有豬肚那麼厚，脂肪含量適中。根據豬腸的功能，可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴...

魚肉，是我們經常吃的一種食材，魚肉種類有很多，主要包括淡水魚和深水魚。魚肉的做法也很多，因為它們的肉質比較細嫩鮮美，營養豐富，所以比較適合煲湯，魚肉富含維生素，還有一些對於我們身體非常有...

用麻辣詮釋快樂!用口味席捲收穫!重慶眾鑫財旺餐飲管理集團有限公司旗下的品牌，是當下火爆的美蛙肥腸魚加盟連鎖品牌。公司設立總經辦、運營督導部、加盟市場部、財務部、物配部、新品研...

食材明細主料肥腸（適量）酸菜（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒肥腸的做法步驟1、所有菜切好。2、起鍋放油。下入姜蒜爆香...

“我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀說起都流...

食材明細主料肥大腸（1根）輔料八角（1個）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1個）小茴香（1勺）白蔻（1個）蔥姜（適量）麵粉（1碗）調料六必居黃醬（半袋）鹽（20g）白醋（100ml）生抽（20ml）白糖（10g）料酒（20ml）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普...

“尖椒肥腸是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我還是挺喜歡吃的，就是不喜歡收拾，清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸，這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸，要按照下面的...

“香酵柔軟，肥而不膩。”食材明細主料肥腸（1/2根）輔料麵粉（1湯匙）料酒（4茶匙）紅燒醬油（2茶匙）五香粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒（10粒）小蔥（1/3根）花椒（1撮）幹海椒（4根）老薑（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘...

豬的大腸。大腸是豬豬輸送和消化食物的器官。肥腸也可以叫做是豬大腸。它的韌性很強，但它比豬肚薄，還有一定的脂肪。豬腸分別有大腸、小腸和腸頭，它們所含的脂肪量是不同的，小腸含有脂肪最...

“肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大...

“紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜，像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸（1斤）輔料大蒜（3兩）配料郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）味精（適量）五香...

“非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸（500克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑片（少許）蒜片（少許）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子肥腸的做法步驟1...

“香辣可口，麵條爽滑，肥腸香軟。”食材明細主料肥腸（適量）麵條（適量）油菜（一棵）輔料蔥（適量）小米辣（適量）姜（適量）調料郫縣豆瓣醬（一勺）料酒（一勺）生抽（一勺）糖（少量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料滷豬大腸（適量）雞腿（適量）青瓜（適量）輔料生薑（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）玉米澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肥腸雞的做法步...

“這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好...

“自家豬的肥腸，自家田裡的鯽魚，自家泡的酸菜，碰撞出這道酸菜鯽魚肥腸湯，絕對的營養開胃。”食材明細主料肥腸（250g）鯽魚（2條）酸菜（150g）火腿腸（1根）輔料香料（15g）花椒（5g）老薑（1塊）雞精（半匙）味精（少許）蔥（2...

“酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉（200g）肥腸（100g）輔料小白菜（50g）調料辣椒油（2勺）醋（2勺）鹽（適量）菜籽油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸粉的做法步驟1、油熱以後，放入肥腸炒散。2、紅薯...

“此菜豆花滑嫩，肥腸鮮美厚重、肥而不膩、辣而不燥、既開胃又爽口！”食材明細主料豬肥腸（250克）嫩豆花（適量）輔料花椒粉（1茶勺）蔥末（適量）薑末（適量）郫縣豆瓣醬（1大勺）泡辣椒（2根）鹽（少許）雞精（適量）植物油...

“豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裡，也是豬身上最長的部位了。因為它裡面盛著食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷...

“東北有一道有名的過年必吃的菜叫殺豬菜，就是把新殺的豬血、豬大腸、豬五花和東北酸菜等一鍋燉。其中的豬大腸特別鮮嫩美味。豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大...

“其實此魚做法比較簡單，就是備料太多，稍顯費時。此魚的分量為4人量，但是味道太好，夠不到吃😄。”食材明細主材花鰱（3斤左右為佳）配料獨蒜（1碗）幹海椒（10個）郫縣豆瓣（3、4勺）青花椒（適量）八角（適量）草...