關於麻瓜釀肉末的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來一道美味麻瓜釀肉末，這道家常菜味道鮮美，做法簡單，我很喜歡做，也喜歡做給家裡的人，麻瓜是一道非常營養健康...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清脆爽口富含維生素豐富的麻瓜就是要搭配著細嫩可口讓人喜愛的肉末一道烹飪，就此一道健康營養又美味的美食佳餚麻瓜釀...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我做過的一次麻瓜釀肉末主要的烹飪方式就是蒸。蒸出來水分很多，麻瓜不僅軟硬適中而且保留的原味，肉末也味道足。整一道...

“現在市場上的尖椒到處可見，，換個花樣也超級好吃。。”食材明細主料尖椒（適量）豬肉末（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）乾粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒釀肉末的做法步驟1、...

“2014年到了，上個色彩濃烈的菜，紅紅的辣椒，表示祝大家的工作和生活紅紅火火，綠綠的辣椒表示祝大家處處遇綠燈，一帆風順、一切順利。這個菜是傳統經典菜，但深入民心，很受歡迎的菜色。”食材明...

食材明細主料竹蓀（適量）豬肉（適量）大米（適量）輔料生粉（適量）冬菇粉（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）青蒜碎（適量）蝦油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）釀竹蓀肉末飯的做法步...

食材明細主料青椒（6個）肉末（200g）輔料生薑（一個）蔥花（50g）食鹽（一勺）雞精（半勺）生抽（兩勺）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末釀青椒的做法步驟1、青椒洗淨去頭尾，去籽掏空。2、剁好肉末、生薑，切好...

食材明細主料苦瓜（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗乾淨，用刀一切為...

“夏天來了，稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜（1根）肉餡（適量）輔料澱粉（適量）枸杞（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽，鹽，香油，花椒粉...

食材明細主料肉末（若干）番茄（2個）輔料姜（若干）雞蛋（1個）蔥（若干）蒜（若干）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末釀番茄的做法步驟1、番茄切開一小邊，挖空。挖出的番茄內汁與肉末，姜蔥蒜，雞蛋一起攪拌...

“涼瓜也就是友友們熟知的苦瓜，我對苦瓜很是喜歡，特別是暑天，一週至少煲一次苦瓜湯給家人享用。這幾天換季，時悶時涼弄得我是好乏好累，家裡人也是一樣沒什麼食慾。買菜的時候那真叫一個心煩...

“苦瓜不炒不燉，搭配豬肉泥，用凱度B7蒸烤箱清蒸一道釀苦瓜，甘甜味美，甘而不苦，清爽不膩，肉餡融入苦瓜的香氣後，甘香濃郁，好吃又營養。”食材明細主料苦瓜（1根）青椒（半個）豬肉餡（適量）輔料油（適量）鹽（適...

食材明細主料夜開花（1根）肉末（適量）輔料幹澱粉（適量）調料料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）夜開花釀肉末的做法步驟1、食材：夜開花、肉末、幹澱粉...

“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇，香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、...

食材明細主料老豆腐（1塊）肉末（200g）輔料大蔥（適量）薑末（適量）蒜末（適量）生抽（2勺）澱粉（2勺）蠔油（2勺）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肉末釀豆腐的做法步驟1、準備2、豆腐切成大塊。3...

食材明細主料豆角（適量）輔料肉末（適量）蔥花（適量）枸杞（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角釀肉末的做法步驟1、準備豆角2、肉末調味3、泡好豆角炒水4、塞上肉末5、煎兩面金黃6、...

“放假了回孃家吃飯，不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦！♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉（1000g）豆腐泡（100g）尖椒（8個）輔料姜（3塊）獨蒜（2個）雞蛋（1個）調料鹽（2匙）花生油（6匙）胡椒粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（1匙）澱粉...

“平凡的食材，簡單的做法，不一樣的心情，做出來的菜餚口感也會大有差異，這就是為什麼說菜中滋味，各人體會。（歡迎交流更多廚房趣事，請新增微信：EJM2467)生活中我們習慣家常菜，因為家常菜才是生活...

食材明細主料苦瓜（一條）五花肉（300克）馬蹄（100克）幹蝦（三個）輔料細鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）馬蹄肉末釀苦瓜的做法步驟1、備好蝦乾，五花肉，馬蹄及苦瓜。2、蝦乾去頭去殼，馬蹄去皮，將...

食材明細主料新鮮香菇（適量）肉末（適量）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香粉（適量）清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末釀香菇的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已洗淨）、...

食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）蒜瓣（適量）青椒（適量）小米椒（少許）生粉（少許）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末釀茄子的做法步驟1、將茄子切成如圖所示的花刀，...

“牛肉和蘑菇，一肉一素，烤過後牛肉汁滲加蘑菇裡，蘑菇又鮮味又爽口。”食材明細主料牛肉末（約350克）大蘑菇（12個）香蔥（2棵）馬蘇裡拉芝士（1/3杯）無鹽黃油（1/2湯匙）輔料鹽（1/2茶匙）生抽（2湯匙）白蘭地（1湯匙）...

“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。...

食材明細主料冬瓜（1塊）肉末（200克）油豆腐（6個）輔料香蔥（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：200苦瓜：300輔料芹菜粒：適量水：適量大骨：100具體步驟1.大骨飛水，待用2.肉末，加入芹菜粒3.加上適量的鹽和雞精，用筷...