關於西洋菜雞蛋蒸飯的知識

“吃慣了平時煮、燒或煎、炸出來的食物，乍品嚐到蒸出來的美食，滋味還真的不一般。由於蒸具將食與水分開，縱令水沸，也不致觸及食物，使食物的營養價值全部保持於食物內，不易遭受破壞，保持食品的...

“這菜也叫金銀蛋西洋菜，好看又好吃。”食材明細主料西洋菜（4小把）鹹雞蛋（3個）輔料蒜（3瓣）玉米油（1大匙）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋西洋菜的做法步驟1、西洋菜洗淨，切段2、蒜切片3、...

“西洋參性涼味甘，具有益肺陰，清虛火，生津止渴的功效。最大的優點的補氣養陰，潤養五臟，絕無溫燥上火之弊端，故稱為“無火參”。枸杞子性味甘平，有滋補肝腎，益精明目，治肝腎虧虛，陽虛遺精，精少不育...

“西洋菜是非常好的潤肺佳品，到了冬天肺熱的時候，喝點西洋菜湯對呼吸系統是很有益的。搭配西洋菜煲湯宜用老一點的雞特別是老母雞，補氣補血；再搭配紅棗或蜜棗一起，這樣煲出來的湯更鮮甜。”...

“蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證，“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。蛋炒飯...

食材明細主料雞蛋（2個）洋蔥（半個）西紅柿（一個）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）洋蔥西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿切塊，洋蔥切塊，雞蛋打散備用。2、大蒜切丁...

“雞是絕佳的煲湯食材。雞肉性溫但不油膩，適合秋天循序漸進的溫補。而且雞是非常百搭的食材，煲法多變，通過湯料的加加減減，就會有不一樣的功效和口味。秋天到，氣溫卻並不低。因為熱，一直喜歡...

“*西洋芥末和蛋黃醬混合的濃厚的奶香加點微微的嗆鼻的新口感。*用錫箔紙包起來只要上鍋蒸熟就可以吃，簡單，健康，省時間！”食材明細主料去骨雞腿肉（一塊）輔料捲心菜（兩枚）黑胡椒（小1/5）鹽（適量）西...

“酸甜鹹味都有，好吃的一道快手菜，用家中現有食材炒的，一會就端上桌開飯了。”食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（3個）洋蔥（半個）輔料尖椒（半個）花椒粉（適量）鹽（適量）糖（少許）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料雞蛋（3個）西蘭花（55克）白洋蔥（105克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白洋蔥西蘭花炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、西蘭花（已清洗）、白洋蔥（已清洗）2、將雞蛋打入...

食材明細主料西紅柿（兩個）雞蛋（1個）輔料白糖（少量）植物油（少量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿蒸雞蛋的做法步驟1、西紅柿洗淨底部劃個十字口倒入適量開水，好去皮2、西紅柿去皮切塊放...

食材明細主料雞蛋（1只）開洋（40克）肉末（185克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋開洋蒸肉末的做法步驟1、食材：雞蛋、開洋（已泡）、肉末2、將泡好的開洋合入肉末中...

食材明細主料雞蛋（適量）瘦肉（適量）西洋參（適量）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西洋參雞蛋瘦肉汁的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉剁成泥。3、貼在...

“朋友給了我幾個大黃瓜，這是她家今年第一次種植黃瓜。前些日子外出旅遊數天，由於天氣炎熱回來的時候黃瓜竟然長得巨大而且有點老了。這樣的黃瓜除了煲湯以及生吃之外似乎沒有什麼好用的...

“西紅柿雞蛋蓋飯是大學四年中對學校食堂的最深記憶，寒冬中飢餓的我總是無法掩蓋對一盆西紅柿雞蛋蓋飯的渴望，後來畢業了，在外面很少能吃到類似的美味，沒辦法只有自己研究了，基本上在南方就...

“洋蔥是很好的提神食物，早上起來不想上班，來一碗洋蔥炒飯吧。”食材明細主料洋蔥（適量）雞蛋（適量）剩飯（一碗）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋...

“玉靈膏是中醫食療古方，採用桂圓肉加西洋參按1:10的比例蒸制而成，是補血補氣的臻品，具有極佳的美容效果，非常適合血虛的女性食用。”食材明細主料桂圓肉（200g）輔料西洋參（20g）甜味（口味）蒸（工藝）...

“當看到不粘湯鍋時，就想著這鍋做魚湯太方便了，先把魚煎了直接加水就可以熬上，適合象我這種懶人，特別是冬天，還可以少洗一個鍋。雖然廣州的冬天不算冷，但我還是希望每天都能喝上暖暖的一鍋湯...

“只要有剩飯，總是會想著拿來炒飯吃，有什麼食材就炒什麼，都很好吃呢！”食材明細主料西洋菜（適量）肉末（適量）剩飯（1碗）輔料生抽（適量）植物油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西洋菜肉末炒飯的...

“夏天要以清淡飲食為主，洋蔥這樣搭配也是別有風味啊！”食材明細主料西紅柿（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿...

食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（兩個）洋蔥（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋炒洋蔥的做法步驟1、西紅柿一個洗淨，洋蔥洗淨切成小塊兒。2、雞蛋炒碎...

“頭伏餃子，今兒換種吃法，大早起來，燙麵備餡，給家人蒸一鍋皮薄餡大的素餡蒸餃，好吃不膩，吃的過癮。”食材明細主料高筋粉（300g）西葫蘆（半個）雞蛋（3個）韭菜（1小把）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適...

食材明細主料西洋菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西洋菜雞蛋滾湯的做法步驟1、西洋菜摘洗乾淨備用。2、鍋中水開加入適量豬油。3、打入一個雞...

“最近迷上了吃雞蛋幹，開始為了買這個東西還跑了好幾個超市，後來問了很多人都表示沒聽說過，寶寶表示很鬱悶呀，但是為了滿足對吃的追求，終於派老公出去買到了。雞蛋幹長得像豆腐乾，吃起來我覺...

“今天老公感冒了，很可憐的渾身痠痛，流著清鼻涕，還有點咳嗽。中午的時間又比較趕，就做個簡單的對治癒感冒很有效果的洋蔥西紅柿雞蛋澆飯吧!這個菜雖然很簡單，但是不要小瞧這個菜呢，因為有洋...