食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香小棒的做法步驟
1、1.將軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗裡,用刮刀攪拌均勻。
2、2.篩入麵粉。
3、3.用刮刀拌勻或直接用手揉成麵糰,若麵糰太乾,可適當加一些煉乳。
4、4.案板上撒薄薄一層面粉防粘,將麵糰放在案板上擀開面片。
5、5.擀好的麵糰切去不規則的邊角,成為長方形,用刀切成細條。
6、6.將細條擺放在烤盤上,放入預熱好180℃的烤箱,烤10分鐘左右。
作心得:
1.煉乳和奶粉已經很甜,不需要再加入白砂糖。
2.麵糰揉成型後就不要再揉了,揉太長時間會影響餅乾的酥鬆度。