關於河北肉糕的做法的知識

“現在家裡面燉肉經常剩下肉湯，大家可以做肉糕吃，是一種很好吃的冷盤。。。。”食材明細主料肉餡（適量）肉湯（適量）紅薯澱粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...

“湖北人愛吃魚，但吃魚不見魚。說的就是將青魚或草魚或花鰱做成魚糕或魚丸。最有名的當數荊州魚糕，做好的魚糕即食或與肉丸相搭蒸食，燴菜均可。尤其適合老人和小孩食用。”食材明細主料草...

河北八大碗是什麼?河北八大碗是民間的傳統菜餚，八大碗主要包括：四葷，四素。四葷主要以豬肉為食材來製作。選材為肘子肉、後臀肉、以及精肉做的丸子。四葷分別為扣肘子、扣肉、扣方肉、扣...

食材明細主料八寸蛋糕胚（1個）白巧克力（225克）玉米糖漿（1/2杯）煉乳（1/2杯）吉利丁粉（1/4杯）霜狀白糖（450克）輔料糖（1杯）水（1/4杯（糖漿））色素（適量（黑，藍，粉，白））食用銀粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀...

“記得小時候跟隨父母上街趕集可以吃到糖糕，吃一口感覺香甜軟糯，畢竟小時候糕點比較少，只從出來打工後就沒有吃到家鄉的糖糕了，前幾天跟同事聊天說到糖糕，她說也想嚐嚐那種味道，所以我就在公...

食材明細主料豬血（兩勺）豬瘦肉（500g）輔料豆渣（500g）玉米粉（400g）配料大蔥（適量）鹽（適量）花生末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬血糕的做法步驟1、新鮮豬血加鹽便於凝固。2、鍋內燒水，把洗好...

“前幾天做了魚糕，就一直醞釀著做肉糕，魚糕去年做過一次，肉糕可是從來沒做過，有點不敢下手，心想：“魚糕能做成功，肉糕也差不多，應該不會失敗的。”撩開袖子就幹開了，買魚買肉，準備好就開始了，連著...

河北保定是一座非常具有悠久歷史文化的古城，在這裡可以尋找歷史的軌跡。同時河北保定的美食也是相當不錯的，很接地氣，而且很有地方風味。今天就一起來具體瞭解一下河北保定的美食有哪些值...

“紅紅火火過大年的年味菜，紅燒肉。肥瘦相間，肥而不膩，入口即化，色澤紅潤，一盤紅燒肉，讓我想起了家鄉的味道、媽媽的味道，每到過年時，家裡總會做上一道紅燒肉，那誘人的色澤，想想就饞得流口水的口...

驢肉火燒是小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原。一直流傳至今，但是在外邊總是很難吃到特別正宗的驢肉火燒。今天就教大家一個特別好吃又簡單的做法，雖然做法也不是很正宗，但...

食材明細主料河蜆（20斤）輔料水（半盆）調料食鹽（20g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河蜆肉的做法步驟1、河蜆清洗乾淨。2、鍋燒熱，倒入鍋裡，放20g。3、翻炒至開殼。4、倒入半盆水。5、邊推邊...

“週六一早老公去釣魚，下午帶回來三隻蟹，晚上又跑掉一隻，餘下的二隻就只能炒年糕了。”食材明細主料河蟹（2只）年糕（適量）生薑（適量）蔥（適量）輔料料酒（適量）黃豆抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工...

不同的城市對待食材的處理是不徑相同的。哪怕是相同的一種原料也能做出不同的滋味。就拿“烤肉”來舉例吧。東北烤肉則以普通的豬肉作為主打。常有的有五花肉等。日式烤肉更多的是牛肉...

“河北豆腐---我們河北邯鄲這邊很受歡迎的一道湯菜，我們這邊的人喜辣，喜麻，卻也非常喜歡這道菜，它鮮香，吃過口味重的菜以後，上一道河北豆腐，清淡，利口，是湯菜的好選擇。本還想，剛學習照菜，上菜，選...

“小時候奶奶經常做，非常好吃，當時使用的是農村燒火的那種大鍋，味道好極了，特別是那種焦焦的味道，香極了。不過我當時還小，沒有學，現在我是回想著、摸索著做呢，我自己做了好多次了，終於做出了我...

“河北一帶農家常見的一款風味小吃。記得小時候過年奶奶煮完肉，用剩下的肉湯製作成的肉糕“燜子”那味道可真是懷念啊！”食材明細主料肉湯（2碗）紅薯澱粉（半碗）輔料豬肉餡（1/4碗）蔥（適量）調料香油...

“提起魚糕，湖北的人應該都很熟悉，在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜，記得小時候過年，每戶人家都會在過年前幾天開始準備這幾道年菜，以前都是純手工製作，雖說在我...

“甜品”食材明細主料麵粉（160克）白糖（30克）水（300克）餡料麵粉（15克）白糖（60克）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河南小吃炸糖糕的做法步驟1、先把麵粉放入盆中2、鍋中倒入水，放入...

食材明細主料北舞渡胡辣湯湯料（2袋）牛肉（1斤）粉條（1把（約2兩））麵粉（1斤）土豆（0.5斤）輔料花生米（適量）配料花椒、八角（適量）綠茶（適量）蔥薑蒜（適量）桂皮（適量）山楂片（4-5片）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北...

餐飲提問：河北糕點加盟費多少錢C9W回答：1.一線城市根據城市的不同，芬香閣糕點店的加盟費用也有所不同。如果想要在一線城市開一家芬香閣糕點店，總共的投資費需要400000元左右，其中包括芬香...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美！”食材明細主料牛肉（2000克）醬油（適量）大料（4朵）蔥（2根）料酒（30毫升）丁香（5個）花椒（15粒）草果（1個）輔料食用油（適量）鹽（少許）小紅辣椒（15個）大蒜（6瓣）香葉（1片）小茴香（10粒...

糕點是很多消費者都很喜歡吃的一種美食，吃起來香香甜甜，特別好吃，很多人都想要成為糕點師，那麼河北省糕點師培訓都有哪些學校?想知道詳情的，就快來看看文章吧。河北省糕點師培訓都有哪些學...

河北呢，是一個很神奇的地方，離北京、天津很近，河北有很多的名勝古蹟，很多的歷史人物都是出自河北，歷史戰役也出自河北，但是也有很多知名的美食也來自河北，今天小編就整理出來了去河北必吃的小...

國內的傳統小吃數不勝數，中國的美食文化需要我們的不斷的挖掘，從而弘揚美食文化。小編今天著重說河北美食小吃，耳熟能詳的美食便是河北驢肉火燒。那麼還有哪些河北美食是我們不知道的呢?...

“我家是駐馬店，每天早上還沒起床就聽見有人在喊，糖糕，油條，在外面沒有賣的，想吃只有自己做了，好在簡單”食材明細主料麵粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）河...