關於關西風味海鮮煎餅的做法的知識

“前些天，“康熙來了”裡的人氣美食家柯老大在大陸的新書首發，我去湊了個熱鬧，不但現場得到了老大的親筆簽名書，還在現場學做了這道關西風味海鮮煎餅。現場先由老大講解和演示，隨後“有膽兒...

食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（80g）大蒜（適量）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎餅的做法步驟1、海蠣，洗淨控幹水分2、取一個容器，加入海蠣和...

“凡是到西班牙旅遊，如不吃上一頓海鮮飯就等於白去一趟。西班牙的海鮮飯很有名，上至王公貴族下至黎民百姓都非常喜歡，這是他們的傳統美食。當然了，到了西班牙的餐廳就餐，擺上餐桌的海鮮飯各...

“挺喜歡加泡菜做菜的。看過包裝冷凍賣的海鮮泡菜餅。我覺得自己做的更料足更新鮮，於是動手了。非常好吃喲。”食材明細主料韓式辣白菜（100克）五花肉（70克）鮮蝦（130克）中魷魚（1條）輔料雞蛋（1個）面...

“玉皇蘑，別名皇蘑、北風菌、榆黃蘑、金頂蘑、榆蘑、一窩羊。它大多叢生在闊葉的枯木上，如榆樹和色樹等。玉皇蘑大多數主根分支，一個菌根分出四至五朵菌傘，鮮嫩期傘蓋呈白色，逐漸變成淡黃色...

“這是一道看似簡單確比較費時的半手工菜，其實在食村處理上做到有條理的進行也可快速做岀這道菜。真不知道寫什麼好😞”食材明細主料內脂豆腐（1塊）輔料松子（25克）乾貝（10克）蟹柳（2條）蝦（5條）胡蘿...

“  最近十分流行的減肥法應該非杜坎減肥法(Dukan)莫屬了，很多名人都靠此減肥成功，其核心食物就是燕麥麩，於是乎，書店很多關於燕麥麩的食譜，超市都是燕麥麩的食品，煎餅啊，可麗餅啊，蛋糕啊，什...

“昨天在超市買海鮮乾貝的時候，想到蔡瀾料理裡喜歡叫高階大廚們做一個雞蛋的料理，就想到用乾貝煎無油雞蛋煎餅，後來看微博，蔡瀾用醃製的海鮮魚腸加軟芝士拌著當下酒菜，說是天下最美味的美食...

食材明細主料麵粉（200克）糯米粉（50克）雞蛋液（50克）海蓬子（150克）香芹（5克）蘭花（5克）輔料鹽（12克）味精（12克）胡椒粉（5克）蔥花（10克）色拉油（40克）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蓬煎餅的做法步驟1、海蓬子...

“海風鮮肉餃子是複製我曾經做過的一道"海風鮮肉餛飩"而來，因為實在好吃，索性搬過來的，換了個皮，看看用的材料就知道這餃子非常鮮美了。”食材明細主料豬肉末（適量）蟹籽（適量）餃子皮（適量）蝦皮...

“義大利麵條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打滷麵差不多。不過義大利麵是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的，麵條通體呈黃色，具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之...

“這個海鮮煎餅鮮美無比，用海鮮醬油和辣根調成汁，吃的時候蘸食，夠勁~~~~”食材明細主料低筋粉（100克）雞蛋（1個）輔料清水（90克）蔥花（適量）鮮蝦（5只）蟹肉棒（1根）魷魚（適量）配料鹽（少許）海鮮醬油（1湯勺）鹹鮮（口...

食材明細主料麵粉（1/2杯）糯米粉（2湯匙）雞蛋（1個）蝦（6只）蟹肉棒（4根）白芝麻（適量）蔥（4根）輔料水（1/2杯）油（適量）醬油（1湯匙）醋（半湯匙）糖（半湯匙）辣椒碎（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式海鮮煎餅的做法...

這家的砂鍋粥真的好棒啊，一大鍋都被我們吃完了，料足，粥的味道又很鮮，還喜歡了這個青菜炒的也還是很nice的我要吹爆的海鮮粥，真的巨好吃店名：汕頭濠江海鮮風味館地址：越秀區德政北路407號...

食材明細主料小麥麵粉（500毫克）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）鹽（3毫克）五香粉（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山西煎餅的做法步驟1、備料：麵粉500克，小蔥（大約一寸長）切成蔥花，雞蛋兩個打散2、調製...

食材明細主料麵粉（100g）輔料鮮魚（1條）鮮蝦（3~5只）香菇（1個）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式海鮮薄餅的做法步驟1、先準備麵粉、按比例澆水，調均勻2、準備鮮蝦、香菇、魚、海蔘、八爪魚等...

“傳承媽媽的味道”食材明細主料麵粉（250克）水（500ml）鹽（2克）輔料椒葉（1克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）關中煎餅的做法步驟1、和麵糊、以剛剛能掛住容器壁為準！裡面可加椒葉和少量鹽，攪...

食材明細主料豬肉末（適量）即食紫菜（適量）蟹子（適量）紅甜椒（適量）蝦皮（適量）香菜（適量）餛飩皮（適量）湯底（適量）輔料生粉（適量）糖（適量）魚露（適量）雞粉（適量）海鮮醬油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料裙帶菜（10g）蝦仁（100g）低筋麵粉（200g）雞蛋（2個）輔料朝天椒（1根）炸粉（30g）清水（適量）植物油（適量）泡小米辣（2根）小蔥（2根）熟白芝麻（1勺）調料鹽（1匙）黑胡椒碎（適量）醬油（2勺）蘋果醋（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...

“海鮮蔥餅（해물파전）是韓式美食，是以以海鮮跟小蔥為主要食材，做法簡便。吃起來，海鮮的鮮味與小蔥的香味完美結合，可謂是鮮味十足！保證嘗過以後是愛不釋口了~”食材明細主料香蔥（一小捆）麵粉（一...

“為了讓小寶多吃蔬菜，於是就經常給她弄各種蔬菜的煎餅，但小寶最鍾情於西葫蘆菜煎餅了，每次做好之後，都可以吃上一、兩張之多，由於菜煎餅本身簡單易操作，於是這款美味的西葫蘆菜煎餅就經常出...

食材明細主料淨面鯉魚（一條，1000克）輔料花椒粒（10克）元蔥（20克）加飯酒（30克）鹽（10克）味精（5克）胡椒粉（5克）薑汁（10克）宴會香醋（1支）沙茶醬（1勺）澱粉（30克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）風味煎魚的做法步驟1...

“我個人飲食比較偏好辣，不吃太鹹太油的，油炸的食物，我幾乎都不吃。韓國料理剛好辣而不油，且從小在韓國長大，所以就非常習慣，沒辦法為了健康。海鮮煎餅，煎的時候油多點，麵糊會比較酥脆，吃起來是...

“自家裡做菜，有時候難免留下點邊角料的，你說這些邊角料吧~丟了可惜，要是做起菜來，貌似又很不好安排，料少了也不好做啊。某天翻冰箱的時候，看到吃火鍋剩下的一點海蠣，還有一點做菜剩下的小魷...

“在老家時候丫頭喜歡吃私房菜的這個，每次去必點。回北京後雖然也有各種海鮮包，可是卻沒有那種味道。於是開始試著自己給丫頭做。一口咬開，紅紅的蝦仁，金燦燦的雞蛋，碧綠的韭菜，還有微紅的海...