關於牛腩粿汁皮的家常做法的知識

“粿汁，是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食，屬於潮菜。在潮州街上，隨處可見賣粿汁的小食攤，叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的滷汁，再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等...

“夏日美味，牛腩澆汁拌麵，營養豐富，簡單又快捷！”食材明細主料蕎麥麵（適量）牛腩（適量（紅燒好））青菜（適量）輔料生抽（適量）鹽（少許（燙麵用））鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛腩澆汁拌麵的做法步驟1、備...

“自家地裡收了不少番茄🍅，應閨女要求做一道番茄黃豆燒牛腩，雖然是第一次做，但做出來還真不錯。這道菜色澤紅豔營養，湯汁濃稠，牛腩軟糯，入口即化，番茄汁微甜帶酸，黃豆綿軟，是老少皆宜的美食。”...

食材明細主料牛腩（適量）粉皮（適量）聖女果（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）香葉（幾片）調料鹽（少許）生抽（少許）玉米油（10毫升）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩燜粉皮的做法步驟1、粉皮準備一包備用。2...

“哈哈，第一次寫菜譜呀，終於用上了單反，各方面技術還不太成熟，望各位指教”食材明細主料牛腱子（1個）輔料燈籠彩椒（1個）洋蔥（2片）京蔥（1/4根）配料陳皮（10g）蠔油（適量）老抽（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分...

“一道家常下飯菜初秋的時候，喝起來，全身暖和！”食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（三個）蔥花（三根）八角（幾個）胡蘿蔔（半根）調料玉米油（8毫升）鹽（3克）老抽（3毫升）冰糖（2小塊）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家...

“一個電飯鍋走天涯……不加一滴水，牛腩軟爛，番茄多汁，妥妥的下飯菜。”食材明細主料番茄（3-4個）牛腩（一斤）輔料薑片（幾片）調料番茄醬（2勺）鹽（1勺）雞粉（0.5勺）冰糖（25g）胡椒粉（少許）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（...

食材明細主料牛腩（330g）輔料土豆（中小型一隻）胡蘿蔔（中小型一隻）青椒（一隻）洋蔥（半隻）配料蠔油（一大勺）雞精（適量）椰奶（一大勺）胡椒粉（適量）自制番茄醬（一大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁牛腩燴...

食材明細主料牛腩（500g）河粉（適量）雞蛋（4個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香菜（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腩滷蛋粿條湯的做法步驟1、牛腩洗去血水切小塊...

食材明細主料牛肉（250）輔料洋蔥（一個）西紅柿（一個）香葉（3片）八角（3個）料酒（一勺匙）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常牛腩西紅柿的做法步驟1、用了洋蔥和西紅柿，首先準備...

“將勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調料，最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料牛腩（500克）青菜（4棵）輔料濃湯寶...

“茄汁、牛腩、土豆的搭配廣受歡迎，這幾種食材無論是全部入菜還是分別搭配，味道都很不錯的。而且燉好的菜很軟爛，老人孩子吃也都合適。”食材明細主料牛肉（1000g）土豆（2個）西紅柿（500g）輔料洋蔥...

“素菜也美味。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩汁燒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個削皮。2、切小塊。3、牛腩湯汁(今天剛好燜了...

食材明細主料牛腩（500g）番茄（1個）番茄火鍋底料（1包）輔料姜（1塊）洋蔥（1/2個）植物油（1大勺）幹辣椒（3個）八角（1個）三奈（1個）草果（1個）香葉（1片）花椒粒（1匙）調料料酒（2勺）冰糖（1勺）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄...

“老公總是說要多吃些牛肉，對小傢伙長身體好。可是平時他們倆都不在家吃飯，我自己就吃的很是隨意了；尤其是牛肉做起來不簡單，炒菜容易老，燉制不易熟。。。  這個週末，不知道吃啥的時候，轉到...

“洪陽粿汁是潮汕地區最出名的小吃之一，具有粿皮韌脆、清香爽口、湯水鮮美、配料豐富等特點。在洪陽古鎮，許多餐館中都有粿汁供應，而專售粿汁的小店也隨處可見。”食材明細主料魷魚（適量）肉...

食材明細主料白粿（適量）輔料胡蘿蔔（半根）上海青（兩顆）新鮮香菇（兩朵）香菇幹（兩朵）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水，白粿，香菇幹浸泡1...

“洪陽比較出名的小食之一，具有果皮韌而脆，清香爽口的特點，湯水鮮美，料也豐富。在流沙的街頭，到處可見到“洪陽果汁”的小食店，可見“洪陽粿汁”頗受人們的青睞。”食材明細主料粿汁（適量）輔料...

“在潮汕有這麼一道特色美食，它可說是家家戶戶到開店擺攤或沿街販賣都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿條湯。因其方便易煮，價錢便宜，大人小孩都喜歡吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿條配...

“在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以為是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地區一種獨特的傳統美食，由粿汁皮和...

“粿：即河粉。是潮汕人的叫法！”食材明細主料牛腩（1500g）河粉（適量）薑絲（少許）馬鈴薯（2個）輔料鹽（1茶匙）啫喱（1~2茶匙）八角（3個）桂皮（1~2片）醬油（半碗）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啫喱牛腩粿的做法步...

食材明細主料牛腩（適量）土豆（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）海底撈番茄底料（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄汁土豆牛腩的做法步驟1、海底撈番茄底料備用...

“今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面，酥爛的牛腩，酸甜的番茄汁，微紅的湯汁中混合著牛肉和番茄的清香，隨意丟幾顆青菜就好，出鍋時必不可少要撒點香蔥和香菜，香味一下子更豐富了，紅紅的番茄...

“晚餐一道紅燒牛腩，很合胃口，好吃不上火，牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩（適量）陳皮（適量）香葉（適量）生薑（幾片）冰糖（幾個）輔料玉米油（10毫升）生抽（2克）鹽（2克）老乾媽（一勺）微辣（口味）燒（工藝...

食材明細主料牛腩（適量）土豆（適量）洋蔥（少許）輔料蒜頭（少許）姜（少許）香葉（少許）桂皮（少許）八角（少許）調料油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）椰香咖哩葡汁（兩勺）咖哩（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁燜牛腩土...