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  • 經典美式軟心小甜餅的做法 經典美式軟心小甜餅,配方簡單,餡料豐富,牛奶裡泡一泡後,口感如蛋糕般鬆軟香甜。 經典美式軟心小甜餅怎麼做
    發表於:2023-12-30
    “這個方子特別的簡單,鬆軟香甜、越吃越好吃,帶著熱乎氣的小甜餅,在牛奶裡泡一泡格外的美味鬆軟,口感如蛋糕般鬆軟香甜,配上微苦回甜的巧克力豆,和營養健康的核桃仁,真是早餐好搭檔!”食材明細...
  • 心太軟的做法 中式甜點-心太軟 心太軟怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “小時候下館子,爸爸就會給我點“心太軟”,只要它一上桌,準保被孩子哄搶一空。其實“心太軟”就是紅棗夾糯米糰子,紅棗養顏補血還香香甜甜,糯米糰子糯嘰嘰的。熱吃口感軟糯,冷吃Q彈,不用吐棗...
  • 經典西式甜點有哪些
    發表於:2018-07-04
    1、拿破崙,拿破崙也叫千層酥,中間夾著類似雞蛋牛奶凍,口感蓬鬆酥脆,入口即碎,一口下去嘴裡充滿著黃油的香味。2、​提拉米蘇,提拉米蘇​口感綿密,表面一層鋪上可可粉,因而吃到嘴裡香、滑、甜、...
  • 經典廣式蓮蓉月餅的做法 記憶中的味道,經典廣式蓮蓉月餅 經典廣式蓮蓉月餅怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “經典廣式月餅,不僅皮薄還餡多!中秋佳節與親人團聚,令人懷念的或許是那一口香軟可口、油香四溢的月餅吧!”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(12個)中筋麵粉(200克)轉化糖漿(140克)蓮蓉(250克)豆沙(250克)花...
  • 經典的法式甜食有哪些
    發表於:2018-06-15
    提到法國,可能大部分朋友首先想到的一個詞就是浪漫,平時有很多影視劇情節透漏給我們的就是這個詞。在法國可以邂逅浪漫的愛情,有非常浪漫的風景,而實際上法國的甜品也非常的不錯。甜品其實...
  • 經典的老式麵包怎麼做|經典的老式麵包的做法
    發表於:2024-02-24
    “做這款麵包期間出來種種狀況,兩個寶搞得我團團轉,期間有些過程圖也忘了拍,最後拍成品還沒拍過癮呢,手機沒電了,蒼天啊......(>_”食材明細主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)輔料高...
  • 經典的美式披薩---薄脆怎麼做|經典的美式披薩---薄脆的做法
    發表於:2024-03-02
    “實在討厭必勝客本土化了的披薩,而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麵粉((25ml))黃...
  • 經典葡式蛋撻怎麼做|經典葡式蛋撻的做法
    發表於:2024-01-09
    “勞累一天該歇歇了,衝著一杯咖啡,來一個甜點,開著空調,聽著音樂心情放個假。”食材明細主料蛋撻皮(9個)淡奶油(85g)牛奶(70g)蛋黃(2個)低筋麵粉(6g)輔料細砂糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
  • 經典廣式月餅怎麼做|經典廣式月餅的做法
    發表於:2024-01-05
    “馬上就要中秋了,怎麼能少得了月餅。自己做的月餅甜而不膩,用料安全放心。一爐可以做好幾種口味,滿足全家人的需求。”食材明細餅皮廣式月餅粉(100克)金黃糖漿(50克)花生油(50克)梘水(4克)餡料椰...
  • 港式經典蛋撻怎麼做|港式經典蛋撻的做法
    發表於:2024-02-05
    “網淘了些蛋撻皮,昨天上午剛到,下午回來後就趕緊拿來做了港式蛋撻和香芋蛋撻,很好吃呢!剛出爐不久就被消滅了一半。按下面的配方可以製作17個蛋撻哦~”食材明細主料蛋撻皮(17個)淡奶油(250ml)...
  • 經典西式甜點有哪些呢
    發表於:2018-03-07
    說起飯後甜點,大家肯定垂涎三尺,欲罷不能吧。飯後甜點的話當屬西式甜點最有名。那正宗的經典西式甜點有哪些呢?哪些經典西式甜點好吃口感棒並且適合我們中國人東方人的胃口呢?下面小編就為...
  • 經典的廣式月餅怎麼做|經典的廣式月餅的做法
    發表於:2024-01-09
    “提起月餅,總能想起廣式月餅,最愛的是蓮蓉蛋黃,從小到大都對它情有獨鍾。所以這次就做了蓮蓉蛋黃月餅。用的是學廚的月餅模,這一套裡面我最愛的是那隻超可愛的兔子,你喜歡麼?”食材明細餅皮...
  • 甜軟小薄餅怎麼做|甜軟小薄餅的做法
    發表於:2024-02-25
    “造合卷選單吃也香”食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜軟小薄餅的做法步驟1、麵粉用開水和成燙麵團2、將麵糰分成小劑壓扁每個小劑上刷上色拉油3...
  • 經典廣式豆沙月餅怎麼做|經典廣式豆沙月餅的做法
    發表於:2024-01-13
    “中秋將至,人月兩團圓,今天先為大家送上親手做的經典廣式月餅!”食材明細主料轉化糖漿(100g)花生油(40g)梘水(5g)高筋麵粉(50g)低筋麵粉(75g)輔料紅豆沙(適量)蜜豆(適量)鹹蛋黃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
  • 趣多多軟式甜餅怎麼做|趣多多軟式甜餅的做法
    發表於:2024-02-05
    “因為孩子喜歡吃趣多多,為了孩子的健康學做了這款美味的趣多多軟式甜餅。”食材明細主料低筋麵粉(100克)黃油(40克)奶油乳酪(50克)輔料雞蛋(1個)細砂糖(30克)可可粉(5克)巧克力豆(50克)甜味(口味)烤(工...
  • 經典老式麵包怎麼做|經典老式麵包的做法
    發表於:2024-01-31
    食材明細主麵糰高粉(150克)白糖(48克)鹽(2克)雞蛋(1個)黃油(35克)酵母頭高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典老式麵包的做法步驟1、把所有酵母頭所需材料放入...
  • 經典法式海綿蛋糕怎麼做|經典法式海綿蛋糕的做法
    發表於:2024-02-01
    “人生總有失敗的時候,不失敗過怎知成功的不易!人生如此,烘焙更是如此了!當然,也許有的人聰明點,一點就通,少走了很多的彎路,而傻乎乎的人總會成功的慢些,就像我!經過N此的失敗,也不願意去更換配...
  • 老婆餅的做法 中式經典點心-老婆餅 老婆餅怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “元郎老婆餅是廣州一帶的名小吃,它還有個雅號叫”冬茸酥”。關於老婆餅,有這樣一個傳說:以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由於老父病重,家中無錢醫治,媳婦只好賣身進入地主家,掙錢給家翁治病...
  • 經典廣式月餅的做法 經典廣式月餅,萬能皮配方,餡料隨意換! 經典廣式月餅怎麼做
    發表於:2023-12-28
    “中秋將至,入了烘焙坑的小夥伴們一定都準備自己做月餅了吧,月餅中最常見的可說是廣式月餅了,今天就跟大家分享我的廣式月餅“皮”的詳細做法,可以搭配自己喜歡任何的餡料,再配上美美噠包裝...
  • 鬆軟美式煎餅怎麼做|鬆軟美式煎餅的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料普通麵粉(225g)泡打粉(15g)鹽(少許)輔料雞蛋(2個)細砂糖(30g)純牛奶(300毫升)黃油(30克)配料荷包蛋(適量)煎培根(適量)蜜糖脆皮腸(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟美式煎餅...
  • 經典法式洛林派怎麼做|經典法式洛林派的做法
    發表於:2024-02-23
    “JuJu之前也上傳過不同洛林派的做法,而其中這個菜譜可以說是最經典,也是最傳統的洛林派菜譜了,當然味道無比鮮美。”食材明細主料麵粉(180g)雞蛋(5個)砂糖(1勺)奶油(200ml)培根(150g)洋蔥(2個)菠菜(10...
  • 經典港式吐司的做法 奶香醇厚,鬆軟拉絲 | 經典港式吐司 經典港式吐司怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “非常經典的一款吐司,蓬鬆感猶如雲朵一般,依舊是鬆軟拉絲的口感,奶香十分濃郁,直接撕著吃或者切片即可,也可以抹些合自己口味的果醬噢~新手小白輕易上手系列!”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔...
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟
    發表於:2018-10-15
    日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇...
  • 魯式經典紅燒肉怎麼做|魯式經典紅燒肉的做法
    發表於:2024-02-27
    “做紅燒肉的方法很多。在四川,比較多用豆瓣紅燒菜餚;在山東,則用糖色和醬油紅燒比較常見。今天介紹一款我自己比較喜歡的簡易但經典的魯式紅燒肉,只是用了海天草菇老抽,沒有用糖色。在紅燒...
  • 老式經典薄煎餅的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式經典薄煎餅 老式經典薄煎餅怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “老式經典煎薄餅,煎博餅是美國人經常吃的早餐之一,配上香腸,煎雞蛋,一杯咖啡,一份優質的週末早餐就完成了.今天我介紹的煎博餅是傳統的老式煎薄餅,現在煎薄餅有很多樣式,在麵糊加入南瓜泥,藍...