關於雙味醬的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韓國辣椒醬：2大勺冰鮮帶魚：4條輔料食用油：適量香菜：少許清水：少許蔥姜：少許白糖：2小勺番茄醬：適量具體步驟1.帶魚去鱗洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料對蝦：400雞蛋：1個輔料蔥花：少許生薑：少許韓國辣椒醬：適量菜仔油：適量食鹽：適量番茄醬：適量生粉：適量具體步驟1.準備好食材...

食材明細主料排骨（300克）輔料黃醬（1勺）豆瓣醬（2匙）蔥薑蒜（1段）花椒（5棵）大料（2個）香葉（2個）桂皮（1個）幹辣椒（2個）麻椒（5個）冰糖（3個）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙醬排骨的做法步驟1、醃製：排骨過水焯，用...

“現在生活條件真的是太好了，雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛肉……各種各樣的肉肉在我們的生活裡扮演了太過重要的角色。可是，一味地吃肉總感覺有那麼一些不夠豐富，不夠健康。怎麼辦呢？今天，我...

“吃飯、吃麵、吃火鍋時，如果在餐桌上放一碟開胃小辣椒、絕對是最受歡迎的小菜。雖然它不及大魚大肉來得搶眼，在餐中也能起到畫龍點睛至作用。有了它、魚、肉的油膩可以化解一些，微辣的口...

“夏季，正是青辣椒豐收的季節，也是人們對青椒口味最愛的季節！她火辣中透著柔和，清香中帶著誘惑！刺激您的味蕾！今天，她將在我手中誕生出兩種不同的口味！”食材明細主料青辣椒（3-5顆）輔料獨蒜（1個）蔥...

食材明細主料黑豆（100g）黃豆（100g）輔料紅辣椒（適量）配料八角（適量）生抽（適量）香葉（適量）花椒（適量）丁香（適量）料酒（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香雙豆的做法步驟1、黑豆黃豆浸泡一晚備用2、...

““醬爆雙丁”顧名思義，就是用醬做調味料，烹製而成的雙丁菜餚。雙丁可葷可素，也可以葷素搭配。這道菜餚就是用土豆丁和肉丁搭配烹製而成。”食材明細主料裡脊肉（300克）土豆（3個）輔料油（適量）豆...

食材明細主料馬頭魚（1條）橡皮魚（6條）輔料薑片（適量）蔥段（適量）韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣醬雙魚的做法步驟1、食材：馬頭魚。2、橡皮魚（已洗淨）。3...

食材明細主料肉末（215克）新鮮香菇（2個）香乾（160克）輔料豆瓣醬（3勺）甜麵醬（1勺半）調料料酒（適量）生抽（適量）清水（1小碗）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雙香肉醬的做法步驟1、食材：肉末、新鮮香菇（已在...

食材明細主料茭白（300g）胡蘿蔔（1個）油菜（9顆）輔料姜（1塊）蒜（2顆）辣椒（3個）醬油（2勺）鹽（少許）食用油（適量）雞精（1小勺）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒雙丁的做法步驟1、材料。2、胡蘿蔔，茭白切滾刀塊...

食材明細主料白菜（適量）莙薘菜（適量）輔料蒜頭（適量）配料普寧豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬雙蔬的做法步驟1、莙薘菜和白菜洗淨，切塊。2、蒜頭切小塊，普寧豆醬準備。3、鍋裡熱...

食材明細主料裡脊肉（100克）黃瓜（100克）胡蘿蔔（30克）輔料甜麵醬（20克）生抽（10克）鹽（少許）雞精（少許）香蔥（2根）蒜（3瓣）香油（3克）白糖（3克）料酒（少許）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆雙丁的做法步驟1、黃瓜，...

“豆百葉：豆製品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見於蘇北地區；在南京，我們秤這個為百葉，比這個更簿豆皮叫千張；而北方地區稱豆腐皮；贛、蘇（南）、皖地區多地稱為千張。蘇北百葉一...

“大家一定會問雙醬紅燒肉是哪雙醬呢，一個是番茄醬，一個就是蠔油醬咯，這樣做出來的紅燒肉味道真的是很鮮美。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料蒜頭（適量）八角（適量）薑片（適量）配料色拉油（適量）番茄醬...

“雙色醬豆黃豆能促進消化，有降糖，降脂，預防癌症效果，黑豆有祛寒暖胃等功效。”食材明細主料黃豆（適量）黑豆（適量）輔料八角（1個）香葉（1個）香其辣醬（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“一直準備做一款西餐大排，可是一直陰天，終於可以有點陽光，做了這款韓式西餐，雖然很簡單，味道真的很鮮美，加上配菜豐富，是一款健康西餐，讓我們可以再享受美食的同時不用擔心過多的卡路里。”食...

“濃濃的醬香加上蘑菇的鮮美，味道棒棒噠的！”食材明細主料香菇（八朵）口蘑（八朵）輔料海鮮醬（兩茶匙）老抽（三分之一茶匙）雞粉（四分之一茶匙）蒜（六瓣）小米辣（四個）蔥（兩根）姜（五片）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“這款雙花炸醬麵是方便麵版的炸醬麵。很香的祕製炸醬，配筋道方便麵，雙花是西蘭花、菜花。富含維生素的西蘭花、菜花，讓這款美味炸醬麵營養更豐富。”食材明細主料炸醬方便麵（140g）西蘭花（80...

“這道菜餚的主料用的是豇豆和油豆兩種食材，用黃豆醬燜制而成，所以就叫做【醬燜雙豆】。豇豆燜制熟透後的口感很有“咬頭”，而油豆燜熟之後口感“軟面”。所以將其二者搭配燜制，是不錯滴選...

“醬爆雙絲的雙絲是雞絲與杏鮑菇絲。用醬爆肉絲的方法烹製京醬雙絲，菜品的味道同樣棒。有了杏鮑菇的加入，菜品的口感更好，營養更加均衡，食療功效也更多。可謂是美味與保健的完美結合。”食...

食材明細主料麵條（150克）輔料扁豆角（100克）青椒（20克）色拉油（30克）蔥末（適量）薑末（適量）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）欣和蔥伴侶豆瓣醬（2大匙）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙絲炸醬麵的做法步驟...

食材明細主料大醬（適量）切面（適量）輔料雞胸（適量）鹹蛋黃（適量）麻辣花生（適量）芝麻（適量）蔥姜（適量）菜豆角（適量）捲心菜（適量）黃瓜（適量）醬香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙色雙味炸醬麵的做法步驟1、卷...

食材明細主料長茄（一根）豇豆角（150g）毛豆（50g）輔料辣椒（一根）蔥花（少許）蒜蓉（少許）水（適量）配料黃豆醬（兩大勺）番茄醬（一大勺）蠔油（一大勺）醬油（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙豆...

食材明細主料香腸（2根）輔料醬肉（1塊）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香雙拼的做法步驟1、食材：香腸（已清洗）、醬肉（已清洗）。2、將香腸和醬肉放入蒸鍋中。3、接著，蓋上蓋蒸上15分鐘後。4、關...