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發表於:2024-01-03
食材明細主料綠色圓茄子(1個)輔料麵粉(300-400g)雞蛋清(2個)酵母(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸綠圓茄子的做法步驟1、一道堪比肯德基、麥當勞裡的薯條🍟還...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(塊適量)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒圓蔥的做法步驟1、成品!2、茄子去皮,切滾刀塊!3、鍋裡適量油,茄子...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料幹蓮子(50克)輔料純綠豆粉(40克)桂圓乾(30克)清水(適量)瓊脂粉(4克)配料砂糖(60克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆桂圓蓮子糕的做法步驟1、桂圓乾和蓮子用溫水泡開。2、綠豆...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料小圓子(250克)綠豆(100克)調料白糖(3勺半)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆小圓子的做法步驟1、食材:小圓子、綠豆。2、將綠豆淘洗一下,下入高壓鍋裡。3、加適量的清水。4、...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料長茄(1個)小綠椒(5個)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠椒茄子的做法步驟1、將茄子和綠椒洗淨,姜切絲、蒜切末。2、青椒切絲、茄子切成薄片。3、鍋熱...
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發表於:2024-02-01
“吃膩了南瓜圓子和紫薯圓子,做個茶香悠悠的小圓子換換口味”食材明細主料糯米粉(120克)綠茶粉(8克)輔料木薯粉(120克)水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶小圓子的做法步驟1、將三...
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發表於:2024-01-01
“炸紅薯圓子,外脆裡糯,脣齒留香,作為下午甜點是非常不錯的😋”食材明細主料紅薯泥(適量)椰奶粉(適量)糯米粉(適量)熟芝麻(適量)椰奶(適量)輔料食用油(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸紅薯圓...
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發表於:2023-12-26
“暈素搭配,營養均衡。”食材明細主料綠茄子(兩條)肉末(適量)輔料蒜末(適量)青椒末(適量)香菜(少許)調料油(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(少許)生粉水(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸綠茄...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料圓茄子(390克)番茄(300克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燉圓茄子的做法步驟1、食材:圓茄子、番茄、番茄沙司。2、將番茄和圓茄子清洗清...
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發表於:2024-03-01
“今天想起吃這個,管它發胖或不健康都要吃!”食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋清(適量)配料蔥(適量)胡椒(適量)油(適量)姜(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸肉圓子的做法步驟...
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發表於:2024-01-04
“茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麵粉(5碗)蔥花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切...
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發表於:2024-01-13
“炸藕圓,炸豆腐圓子,是湖北傳統菜,可單獨做菜,也可煮湯煮豆皮煮麵時放作臊子.”食材明細主料藕(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)麵粉(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料土豆(適量)輔料蕃茄醬(適量)配料澱粉(適量(或麵粉))植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆圓子的做法步驟1、土豆洗淨削皮2、切薄片,蒸格蒸軟3、用勺子搗碎成泥狀,加澱...
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發表於:2024-02-29
“蒸的方法比較原味,簡單方便,夏天和飯一起燒,飯好了,菜也好了。速度快、營養也好!還很環保!”食材明細主料綠茄子(1個)輔料生抽醬油(3、4勺)鹽(小半勺)油(半勺)香油(幾滴)十三香(少許)原味(口味)蒸(工藝)十...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料山芋(5斤)麵粉(適量)輔料菜籽油(適量)糖(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸山芋圓子的做法步驟1、山芋洗好,去皮,蒸熟2、將熟的山芋搗爛(喜歡甜的可以放點糖)3、山芋中加入麵粉...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料圓茄子(適量)輔料辣椒(適量)番茄(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切條【我把茄子皮...
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發表於:2024-01-05
“炒茄子是家常菜,下飯菜。茄子營養豐富,軟軟的,香香的,是夏季最受歡迎的蔬菜之一。”食材明細主料綠茄子(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(1根)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)麵粉(1大勺)原味(口味)炒(工藝...
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發表於:2023-12-30
“蔬菜圓子,最大的好處就是可以治癒不吃菜的寶貝們,這樣吃挑不出來菜了。寶寶長期不吃蔬菜缺乏維生素和營養的,這樣下去對孩子的成長不利。有時候也真是費盡心機了。比如吃餃子,吃皮不吃餡...
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發表於:2023-12-27
“簡單美味,外酥裡嫩,鮮香可口,時令佳品。”食材明細主料茄子(兩個)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)純淨水(少許)小蘇打(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料嫩豆腐(2斤)豬肉(500g)蓮藕(2節)輔料蒜葉(適量)調料蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)炸圓子的做法步驟1、水豆腐買回家晾一會脫水。2、蓮藕去皮,用刀背敲...
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發表於:2024-01-07
“女兒很喜歡吃糯米粉做的食物,難道是受我的遺傳嗎?細膩的綠豆沙甜甜的味道濃,小圓子軟軟糯糯的還熱熱的,非常受歡迎的一道甜點。話說我們娘倆的飲食愛好還是非常相似的,她爸就不一樣了。如...
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發表於:2024-02-26
“時不時領導會帶我去Carrollton鎮的美式Buffet店,名叫GreenTomato,那裡的收銀和管理,好象是韓國人,但食物是美國人的風格,那裡有我心儀的兩種食物,一是炸綠番茄,二是琪淋玉米,綠番茄味道偏酸...
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發表於:2024-01-11
“這個是蠶不是南方的豆丹有興趣的可以百度一下柞蠶(學名:Antheraeapernyi),鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬。古稱春蠶、槲蠶、櫟蠶,也叫山蠶。一種吐絲昆蟲,因喜食柞樹葉得名。繭可繅絲,主要用於織造...
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發表於:2024-01-01
“肉末瘦肥比例7:3是最好的,全是瘦的吃起來很柴,我加了脆餅,吃起來很酥鬆,口感很不錯,當然也可以加別的你喜歡的如:藕,荸薺,吃起來有點脆脆的感覺!反正自己怎麼喜歡怎麼來。”食材明細主料肉末(10...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料老豆腐(1塊(500克))輔料胡椒粉(5克)鹽(8克)五香粉(4克)蔥花(50克)鹼(0、5克)花椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐圓子的做法步驟1、備食材2、腐捏碎調入胡椒粉五香粉蔥花3...