關於熊打滾的最正宗做法的知識

““熊”打滾和老北京小吃“驢打滾”是一樣的，只是好久沒見我家大熊啦，特別想念～～～～”食材明細主料糯米粉（400g）輔料芝麻（30g）白糖（適量）紅豆沙（50克）黃豆粉（適量）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

“不喜歡買外面的紅豆沙，自己做一時又嫌麻煩喜歡紫薯的色做起來方便！呵呵琢磨了紫薯餡驢打滾本來想叫紫薯糯米卷的！可怎麼看怎麼像驢打滾只是餡料不一樣，樣子醜！北京的親們別拍我哈”食材明...

“做了很多次紅燒肉，不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過，這道菜非常美味，而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）帶皮五花肉（一斤）紅椒（兩個）青椒（一個）輔料食用油（適量）新鮮桔皮（兩塊）...

“糯米粉買來一直都是吃湯圓，家人都膩了，最近天太熱，擔心糯米粉壞了扔掉可惜，便琢磨著做點什麼，因為寶寶很喜歡吃糯米做的東西，昨天又正好買了豆沙餡，今天就做個簡單的小點心給寶寶做下午茶。...

說到老北京和天津地區的傳統小吃，大家能聯想到的肯定少不了“驢打滾”了。因為在其最後一道工序中撒黃豆麵，像是野驢在地上撒歡打滾，然後揚起的一陣陣塵土，因此取名驢打滾。這麼有趣的傳統...

“之前做的黃豆麵，一直想做驢打滾，今天有空，動手做上一做，沒有別的餡料，應該叫豆麵卷更合適，東北是叫豆麵卷，別的地方叫驢打滾，不管叫什麼，好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適...

“驢打滾豆麵卷子北京稱驢打滾，是滿洲以及北京小吃中的古老品種之一(滿洲地區一般叫豆麵卷子），成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和麵時稍多加水和軟些。另將...

“來加拿大3年了，部落格一直也沒有更新。昨晚和在美國的Lin通電話，提起了做美食，提起了美食天下。正好這兩天犯饞，超級想吃驢打滾，在加拿大這個大“農村”，想吃什麼，只能自己豐衣足食。感謝朋友...

食材明細主料糯米粉（150g）紅豆沙（適量）輔料黃豆粉(熟)（適量）調料糖（2匙）溫開水（適量）玉米油（5g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）驢打滾的做法步驟1、碗中倒入糯米粉。2、加入兩匙糖。3、加入溫開...

“在越來越有國際化大都市風采的北京，儘管很多小吃看似好像已經落伍，但北京小吃是千年都城史的“活化石”，每一種小吃都有它的歷史根基和文化淵源。北京小吃凝聚著北京人的京味情結，更喚起...

“驢打滾，呵呵我也不知道為啥這麼叫法？我們管它叫豆麵卷子，管它叫啥呢，總之照著做了，大家都說好吃呢。”食材明細主料糯米麵（適量）黃豆麵（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）生粉（適量）苦味（口味）蒸（工藝）數小時...

“自己做的味道就是不一樣，哈哈”食材明細主料糯米粉（350克）輔料黃豆麵（適量）自制紅豆沙（適量）配料蜂蜜（80克）水（500毫升）花生油（50克）澱粉（75克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）驢打滾的做法步驟1...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“早就想做驢打滾了，只是一直沒有準備材料。前天吃了元祖的花生陷糰子，感覺不錯，想著，驢打滾用花生做陷，估計也行，所以就試了一次，結果相當成功。兒子一口氣吃了5-6條。嚷著：媽媽，以後我每天都...

“遼寧鮮族人特別多，很多鮮族人賣各種糯米年糕，其中驢打滾就是一種，鮮族人制作年糕的時候，要反覆敲打，目的是更有筋力，好吃，在家自己製作，只能買現成的水磨糯米麵，口感雖然沒有敲打的好，但是也很...

“驢打滾是老北京的傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一層黃豆麵，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。材料其實也很常見。白...

“第一次嘗試做的驢打滾，斑斑駁駁啊！”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料蜂蜜（適量）油（適量）水（適量）紅豆沙（適量）熟豆麵（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢打滾的做法步驟1、糯米粉150克...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘驢打滾兒是老北京傳統美味小吃之一。它有著甜糯的口感，是因為有高溫蒸熟的糯米與紫薯的搭配，十分的好吃，而且有質樸的色...

“我蒸糯米麵的時候沒加保鮮袋，是因為保鮮袋是塑料的，怕經過高溫後產生化學變化，現在不是講究科學生活麼，所以平時要考慮到，嘿嘿。”食材明細主料糯米麵粉（300克）豆沙（100克）輔料水（適量）配料白糖...

“驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，(南方地區卻喜歡稱之為馬打滾）它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和麵時稍多加水和軟些。這次我用的是三象牌的糯米粉，做出來Q的讓你尖叫！可以試試哦@”食材...

食材明細主料糯米粉（250克）花生粉（80克）溫水（適量）奶粉（40克）輔料豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）驢打滾的做法步驟1、糯米粉和花生粉混合備用。2、加入奶粉混合。3、加入溫水揉成面...

“簡易版的驢打滾，沒有餡料但也好吃，也不用擀麵杖”食材明細主料糯米粉（適量）黃豆粉（適量）輔料白砂糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢打滾的做法步驟1、準備食材：糯米粉，黃豆粉，白砂糖2...

食材明細主料糯米粉（約150克）水（約170克）輔料豆沙餡（適量）熟黃豆粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢打滾的做法步驟1、取糯米粉放入盆裡。2、加水，攪拌成稠糊狀。3、取一耐熱器皿，內壁...

“驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麵，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。今天做的...