開一家煲仔飯收入多少錢

煲仔飯，一種廣東香港的特色美食，在專門的砂鍋中放入大米，燜至八九成熟再把肉和菜放在米飯上去，肉經過高溫和滲出的汁水流入到米飯中，而飯通過砂鍋的燜煮也變得粒粒飽滿，在加上底部的鍋巴，配上清爽的蔬菜，來一碗煲仔飯，真是讓人回味無窮。傳統的煲仔飯是在上面放上臘腸、香菇、雞蛋、雞肉、排骨，現在，煲仔飯的種類越來越多，為了適應和吸引更多的消費者。那麼，對於想要創業和投資煲仔飯的人來說，開一家煲仔飯收入多少錢？

一、開一家煲仔飯收入多少錢

如今，市場上人氣超高的煲仔飯快餐品牌越來越多，讓投資商不知道該如何選擇，而隨著煲來飽去煲仔飯品牌口碑非常不錯，為人們帶來了非常獨特的健康美味，而且傷殘速度非常快，能夠滿足現代人的消費需求，是一個非常受歡迎的品牌。

一碗煲仔飯成本毛利分析：肉+米飯約3元，青菜+調料約1元，電費約1元，總成本不超過5元。零售價一般在12~18元之間，相應的毛利約60%~70%左右。

一天按出售200煲計算(新店100煲，成熟店面300煲)，營業額2000元左右，月營業額在60000元左右。

需要注意的是：

【人工工資】：由於全智慧化的裝置讓廚工勞動強度大大降低，只需要僱傭一個小廚操作機器：工資3000元，清潔工 2000元，收銀和管理兩口子自己上。

【原材料採購成本】：按營業額的50%毛利計算，其實煲仔飯的毛利遠不止50%，有的可達到70%左右。

如果開在夜市攤位上，那麼經營成本還會更省，月利潤就會更多。

開一家煲仔飯收入多少錢？從上文我們可以瞭解到，其實煲仔飯的成本十分的低，一碗煲仔飯米飯加上菜可能在5塊錢，主要的費用支出還是在人工和店鋪的費用支出上，但是如果您是開一家規模不大的煲仔飯，那麼員工方面可以不用那麼多人，或者家庭員工來幫忙。如果您還在擔心煲仔飯的開業流程和虧損，那麼您還可以選擇一家老品牌，口碑好、經營經營豐富的加盟商加盟，這樣您要初次創業的時候才不至於一頭霧水，希望小編總結的對您有所幫助。