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發表於:2024-01-13
“秋天到了,為家人們烤制一款簡單美味的下午茶點,是一件幸福的事情~~”食材明細主料麵粉(適量)酵母(少許)奶粉(少許)輔料豆沙(適量)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙開口笑小酥餅的做...
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發表於:2024-01-11
“開口笑,是傳統的中式小點心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉經過油炸後周身開裂如同咧嘴笑,而得其名。特別是在過年節的時候做了吃,取它的好意義,希望我們每天都有開口笑,年年都在笑...
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發表於:2024-02-27
“非常受歡迎的中式小點心,LG很喜歡吃,吃起來又香、又脆、又酥。因為擔心是油炸的,吃了會長肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想讓女兒和我一起回憶我小時候經常吃的零食,做了這款烤箱版...
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發表於:2024-01-04
“還不到一個月就過春節了,這飯桌上總得來幾道吉祥喜慶的菜式啊、點心啊什麼的,我們中國人講究這些儀式感,當然在食物上也不能放過除夕守歲“吃餃子”也是一樣的,因為餃子的形狀跟元寶特別...
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發表於:2018-08-16
桃酥餅可以說是我們現代生活中非常受歡迎的一種甜食了,說到桃酥餅,很多人就會想到長沙桃酥餅,其實和其他地方的桃酥餅並沒有太大的差異,做法也是大同小異,可能在味道上面會有一些差別。今天...
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發表於:2024-01-08
“香甜可口,酥脆美味的開口笑小零食做法詳解及配方”食材明細主料麵粉(500g)白糖(200g)清油(75g)全蛋(2個)吉士粉(少許)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開口笑的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-24
“紅棗可以補氣養血,特別適合女性食用。快新年了,提前以這道菜祝願大家在新的一年裡笑口常開。”食材明細主料大棗(適量)糯米粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜...
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發表於:2018-03-23
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的...
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發表於:2024-01-31
“開口酥當我看到就被吸引住了,像一朵快要盛開的花朵,很美。酥皮的確實很好吃,家人也很喜歡吃啦”食材明細主料中筋麵粉(200克)白砂糖(20克)豬油(160克)低筋麵粉(180克)輔料蛋液(適量)豆沙(適量)水(90...
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發表於:2024-03-01
“其實這個就是北京的小吃‘蛤蟆吐蜜’,怎奈又做胖了,不過看著一個個張開的小嘴,俺心裡也跟著樂開了花,之前還怕它張不開嘴,想實在不行就用剪子給咔嚓一下。方法是和風中彩虹學的,感謝。真的...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料低筋麵粉(300克)雞蛋(1個)輔料白糖(75克)泡打粉(3克)玉米油(30克)溫水(90克)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)笑口酥的做法步驟1、把它柔軟。2、柔圓裹上芝麻。3、鍋中放油...
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發表於:2024-01-09
“這款美食我小時候也吃過,老家的叫法是:爆恰果,不知你們是否聽過。外表包裹著一層白芝麻,用油炸過的,非常酥香,中間是略帶點實心的,但也好吃還能填飽肚子。記得當時是賣5毛錢兩個,吃上這樣的...
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發表於:2024-02-28
“散發著淡淡米香的發糕,口感軟糯紮實。”食材明細主料粘米粉(100克)紅糖(50克)輔料開水(100克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)開口笑的做法步驟1、粘米粉跟泡打粉拌勻。2、紅糖...
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發表於:2024-01-27
“週三,辛苦工作了三天,似乎有忙不完的事情了,然而,美食不能少,慧妞一聲召喚,我兩就聚起來了,嗨起來了。這道口味小龍蝦,顏色亮麗,像是一位熱辣的美女,瞬間啟用你的味蕾,又麻又辣又爽,嗨翻全場!配上...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料芝麻(適量)調料雞蛋(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開口笑的做法步驟1、低粉加雞蛋。2、和成麵糰。3、搓成小球備用。4、裹上芝麻。5、裹好芝...
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發表於:2024-01-11
“孕後期每天時時刻刻都餓,沒辦法,自己做的好歹健康點…呵呵,還是饞…”食材明細主料麵粉1(300g)水1(75g)糖1(75g)豬油1(120g)麵粉2(160g)豬油2(90g)輔料黑芝麻(少許)雞蛋液(一個)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-01
“濃濃的黑糖香味,紅肉火龍果的靚麗,美麗又美味,煎得焦焦的香甜可口滿嘴的甜蜜。”食材明細主料麵粉(適量)紅肉火龍果汁(適量)黑糖(適量)輔料鹽(少許)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)開口笑糖餅...
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發表於:2024-02-10
“不論配方還是製作方法,這款點心都算不上健康,但是中國人就是喜歡她吉祥的寓意,有誰不想笑口常開呢?而且即使是不健康的配方和製作,因其香酥可口,也都很閤中國人的口味。況且自己來做,即使有...
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發表於:2024-03-01
“早就想做這個開口笑了,雖然很喜歡吃,可還是剋制自己做這些油炸的東西的慾望,終於沒能抵制得住誘惑,還是充當了它的俘虜!”食材明細主料普通麵粉(350克)輔料糖(125克)雞蛋(1個)油(20克)水(70克)小蘇...
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發表於:2023-12-28
“吃過開口笑,寓意一年到頭開開心心,心想事成!這次採用油炸的方式製作,做出來的開口笑酥脆可口,色澤金黃,還有誘人的酥香,好吃到停不下來!這麼美味又簡單的下午茶零食,趕緊Get起來吧!”食材明細...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料低筋麵粉(150g)雞蛋(半個)色拉油(5g)泡打粉(1.5g)蘇打粉(1.5g)糖(50g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)北京小吃-開口笑的做法步驟1、雞蛋、色拉油、清水混合,攪打均勻,...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
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發表於:2024-01-09
“【椰蓉開口酥】是一款中式酥點成品非常漂亮精緻椰蓉餡料也是誘人無比不管是做為早茶還是下午茶點心它都是不錯的選擇~~”食材明細油皮中粉(200克)砂糖(20克)水(90克)豬油(70克)油酥低粉(180克...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料水油皮:中筋麵粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)溫水(40克)輔料油酥:中筋(100克)植物油(50克)蛋液(少許)紅豆泥(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆開口笑的做法步驟1、所有材料2、...
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發表於:2024-01-04
“有肉的豆腐”食材明細主料油豆腐(適量)肉末(適量)輔料西紅柿(適量)黃瓜丁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐開口笑的做法步驟1、先把油豆腐心掏空。2、肉沫用蛋清,耗油,分蔥,生薑,鹽,味...