關於可可奶油蛋糕的知識

“不用精湛的裱花技術，甚至連裱花嘴都可以不需要，也可以做出來漂亮的蛋糕，濃濃的可可味，細膩的口感，沒人不愛它的味道，你不信嗎？快來了解一下吧。”食材明細主料低筋麵粉（75克）牛奶（30克）雞蛋（3個）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：90淡奶油：70黃油：75雞蛋液：125糖：70輔料可可粉：6具體步驟1.將黃油軟化之後，加入糖，低速打發。2.分三次加入雞蛋液，每...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：40玉米橄欖油：40白砂糖：40雞蛋：4個牛奶：40可可粉：10輔料糖粉：10淡奶油：100白醋：幾滴鹽：少許具體步驟1.蛋白蛋黃分...

“第一次做裱花蛋糕手忙腳亂滴，弄好時已天黑了，照的也不是很理想，將就吧，為第一次作留念還是發個菜譜。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（90克）酸奶（100克）可可粉（10克）白糖（60克）淡奶油（200克）草莓（適...

“北方已經進入深秋了，天氣漸漸轉涼，這個季節吃點高熱量一點的奶油蛋糕也是極好噠！”食材明細主料低筋麵粉（30克）牛奶（30克）玉米油（30克）糖粉（40克）蛋黃（3個）蛋清（80克）可可粉（8克）輔料淡奶油（400克）細砂...

“接觸烘焙也有幾年時間了，這期間各種模具沒少敗，可像煲爾美克這麼有個性，這麼美的蛋糕模具還是第一次見到，對這款模具長草已久啦。朋友介紹我說學廚家模具可以申請試用的，於是抱著試試看的...

“因為可可粉用量較多，成品味微苦。也可根據自己口味適當調整可可粉和低粉的比例”食材明細主料雞蛋（4個）可可粉（40克）低粉（60克）白糖（100克）輔料牛奶（50ml）苦味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無油...

食材明細主料自制酸奶（300克）低粉（50克）無糖可可粉（20克）雞蛋（6個）細砂糖（100克）玉米澱粉（30克）輔料玉米油（35ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋黃加糖打勻2、加入...

“最近新添了一款模具，非常好玩，一個一個小坑似的，名字也很好聽叫”保爾美克“，本來我不是很喜歡做蛋糕的，但是看到這模具都忍不住做了蛋糕吃。做好的蛋糕像個小杯子，裡面裝啥吃的都可以，我做...

“這個蛋糕卷，是犒勞我家小老頭的，也順便消化冰箱庫存。素來不善表達的小老頭，表面上平靜正常，我想心裡，看著我身體好些了，他還是很開心的~~~”食材明細主料雞蛋（4個）清水（20克）牛奶（60克）可可粉（5...

“對於烘焙我喜歡自己調配方子，這次烤的這個酸奶可可戚風蛋糕，就是我自己調配的，看到一個蔓越莓酸奶戚風，覺得方子不錯，但是糖太多，按前幾次的戚風方子的糖量正好，加了2克可可粉，淡淡的可可味...

“每次走過蛋糕店，女兒總是饞千層蛋糕。考慮到植物奶油對人體的危害，我決定自己動手做千層。完工後色香味俱全，真正愛不釋手吖！”食材明細主料低粉（50G）淡奶油（100G）蜂蜜（20G）可可粉（5G）雞蛋（2個）糖...

“做個饞嘴許久的蛋糕卷網上隨意找的方子，小改動這個方子做出來的卷卷相當溼潤綿軟捲起來時也不容易裂開，而且彈性口感都GOOD的真真是有如雲朵般細膩哈”食材明細主料低粉（35克）可可粉（5克）...

“可可奶油蛋糕卷，香甜細膩的奶油餡料中和了可可粉的一絲苦澀，好吃不膩。”食材明細主料低粉（40克）雞蛋（4個）細砂糖（40克）玉米油（40克）牛奶（40克）可可粉（5克）輔料淡奶油（15克）細砂糖（150克（加入淡奶油））其...

“可可奶油蛋糕與櫻桃的融合，又一次挑戰了整個味蕾。是一款很不錯的下午茶。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料低筋麵粉（40克）可可粉（10克）玉米油（30克）牛奶（30克）淡奶油（100克）細砂糖（60克）檸檬汁（幾滴）櫻桃...

“兒子的小哥們兒要過生日，我麻溜兒著烤了兩個戚風蛋糕，做了一個簡單的奶油生日蛋糕。他家極為講究，不吃帶新增劑的食物，因為在奶油中我也沒加任何的色素。本來想在夾心裡放些水果，誰隨想買...

“我從小嘴饞，對各類美食都毫無抵抗力。而愛上下廚，卻是這兩三年的事。而愛上烘焙，則從今年開始。其實愛上下廚的時候，我就愛上了烘焙。但初學烘焙，遇到的挫折也非常多。材料，工具的選購，配方...

“新烤箱進家，可勁兒的折騰吧！正好，我最近又入手了一套蛋糕模，可以分層做出彩色的來。我就直接做個原味和可可味的吧。模具是三個盤一套的，如果用一臺烤箱會把製作的時間拉長，另外因為要牽扯...

對於懷有寶寶的準媽媽來說，對吃的講究是非常重要的，生怕自己亂吃了什麼東西，對寶寶的健康成長造成不好的影響，這是準媽媽們最擔心害怕的，曾有一些準媽媽問小編孕婦可以吃油膩的食物嗎，比如奶...

“用最簡單常見的食材，做可愛的蛋糕卷，小朋友大愛。烘焙超有愛，真的，烘焙讓生活增添更多的情趣。此次做的蛋糕卷用的是後蛋法，用後蛋法的好處是：一、雞蛋攪打會起筋，後蛋法可以減少筋骨的產生...

“可可味兒的蛋糕口感濃郁，在淡奶油中再加入巧克力醬，讓蛋糕的口感更加醇厚。表面撒些許乾果仁和蔓越莓碎，不但讓蛋糕的顏值有了提升，在口感上也更加複合。”食材明細主料低筋麵粉（105克）可...

喜歡吃蛋糕嗎，知道淡奶油可以做蛋糕嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，淡奶油做成的蛋糕非常的可口，營養比較豐富，所以愛吃的人可以經常吃，淡奶油做成的蛋糕容易導致身體發胖，所以正在減肥的人就...

“這款蛋糕特別營養，暄軟美味，比包子、饅頭好吃多了，家裡老老少少都愛吃。可可蛋糕用4個雞蛋半碗麵，少許牛奶製作的，不放一滴油，特別低脂，只長身體不長肉，最適合冬天吃。家人放心吃，多吃也不上...

可以。葡式蛋撻的奶油加入白砂糖後可以打發膨脹後用於製作蛋糕，但其穩定性沒有植物性奶油好，所以在製作蛋糕的過程中可能會比較難以操作，但並不影響其口感及食用味道，葡式蛋撻奶油經過打發...

“為好朋友做的生日蛋糕~”食材明細主料低粉（120g）雞蛋（3個）糖分（（或細砂糖）依個人口味新增）芒果（一個）牛奶（50g）輔料植物油（60ml）淡奶油（150ml）奧利奧（4塊）藍莓果醬（若干）黃桃（若干）配料香草粉（（或香草精）2分之...