關於如意菜怎麼做好吃的知識

“如意菜=吉祥如意的意思。又名龍頭菜。是一道聞名中外的家常菜。也是過生日必不可少的一道菜。如意菜選用豆芽為主料，佐以百葉絲，胡蘿蔔等輔料烹製而成，現在天氣漸漸熱了，我今天就來做一...

“一款爽口素菜，節日的餐桌不能少哦！今來一款：如意白菜絲，也沾沾春節的味道！”食材明細主料白菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆乾：3塊銀芽：30g胡蘿蔔：1根荷蘭豆：30g金針菇：30g黃菜椒：1個香菇：5個海帶：30g筍絲：30g薑絲：適量鹽：少許輔料具體步驟1.將豆乾切...

食材明細主料雞蛋（2個）荸薺（4個）鮮蝦（500克）輔料海苔（兩張）鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油，倒入蛋液，煎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：適量榨菜：適量輔料菜籽油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把豆芽菜沖洗乾淨。2.準備好一些榨菜。3.開始熱鍋。4.在...

“隨著臘月的來臨，年味越來月重。每年的餐桌上必定要出現的一道菜——油燜大蝦。這絕對是宴請賓客的一道硬菜。大蝦經過煎燒而成，成品色澤紅亮、酸甜適口、味香鮮嫩。不僅好吃，寓意也棒，十...

“材料都切成絲，絲絲即為事事，絲絲筍取其音意為事事順；豆芽取其形意為如意；合在一起即為事事如意，也就是萬事如意的意思。”食材明細主料筍（適量）豆芽（適量）豬瘦肉（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）豆泡（適...

餐飲提問：冒菜生意如何做？mark636回答：我覺得你在選擇一個冒菜連鎖店之前，特別要尋找一個比較好的技術培訓班，我覺得廣州這邊有很多冒菜技術培訓班，他們的培訓技術都非常專業的，在這邊加盟，這...

食材明細主料米飯（適量）拌飯海苔（適量）海苔（2張）香腸（半根）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）水澱粉（適量）香油（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蛋皮如意卷的做法步驟1、米飯提前燜好，準備好其他食材2、...

““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物，用竹子、玉石、骨頭等製成，頭呈靈芝或雲葉形，柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時，依照“如意”的形狀，使每片肉的橫斷面都...

“懶人版快手酥點，方便的美味”食材明細主料飛餅（適量）輔料豆沙餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）如意酥的做法步驟1、準備材料2、飛餅回溫，備好豆沙餡3、將飛餅均勻塗滿...

“蛋卷里加了榨菜吃起來更加鹹鮮可口呢。”食材明細主料裡脊肉（300克）榨菜（50克）胡蘿蔔（1個）輔料雞蛋（5個）配料蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）五香粉（1茶匙）鹽（適量）玉米澱粉（1湯匙）高湯（適量）水澱粉（適...

“*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再捲起來蒸，所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”食材明細主料大白菜葉（半個）輔料魚滑（魚肉攪碎）（300g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇適量：適量金針適量：適量木耳適量：適量豆乾適量：適量紅蘿蔔適量：適量芹菜適量：適量黃豆芽適量：適量冬筍適量：適量榨菜適量...

“中秋節，大家要是不知道做什麼菜的話，可以試試，小巧的造型小孩子喜歡吃。大人也喜歡，元寶的形狀，意指財富滾滾來！”食材明細主料豬肉末（適量）餛飩皮（適量）輔料豇豆（適量）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）蠔...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料豬肉糜：依人數定幹香菇：我放了三個白菜葉：適量輔料具體步驟1.將幹香菇和芹菜切碎，和豬肉糜伴到一起。加入鹽，蒜末薑末...

“在中國民間，流傳著許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子，人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品，以表示對幸福生活的嚮往，對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉（500...

“苦瓜營養十分豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙和多種礦物質、氨基酸等。苦瓜有清暑除煩、解毒、...

“昨晚家裡開了一個40多人的聖誕大餐，在炸藕夾的時候，有點兒肉餡剩下，做什麼好呢？呵呵，頭腦反映快的我呀，馬上想起多年前看烹飪電視上有教過一款如意卷的，形狀挺好看，也曾經學做過，味道挺鮮，因為...

食材明細主料肉餡（250g）雞蛋（2個）海苔（2張）輔料姜（10g）配料料酒（10ml）生抽（15ml）胡椒粉（2g）鹽（適量）雞粉（適量）澱粉（10g）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）如意紫菜蛋卷的做法步驟1、1.把買回來的...

“四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞，最早出於《莊子》，原文不記得了，但是依稀記得有人曾註釋說“吉者，福善之事；祥者，嘉慶之徵。”心存善念，廣行福德，方以吉祥嘉慶吧。至於...

“老爸老媽幾乎不上市場買菜，基本自給自足，秋天儲存的土豆、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔一直吃到現在，而且蘿蔔和胡蘿蔔有一些還是自己在樓旁幾角旮旯開荒種的。除了這些，老爸還在花盆裡埋上大蒜...

“中午回到家，問媽媽有沒有吃的。她說你煮就有咯。然後我還發現家裡已經彈盡糧絕了。冰箱裡只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛，然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了，剛好家裡新買...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香乾：150黃豆芽：150輔料青椒：10蒜頭：5精鹽：3紅椒：10生抽：1茶匙食用油：適量具體步驟1.把豆芽摘去根絲，洗淨。2.切好香乾。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：300g輔料鹽：適量糖：適量醋：適量辣椒油：適量香油：適量雞精：適量蒜末：適量具體步驟1.黃豆芽洗淨後，入鍋焯至斷生，切記千萬...