關於蔓越莓酸奶蒸蛋糕的知識

“蛋糕一般我都是用烤箱做，這個天氣，太熱了，容易上火！所以嘗試了蒸蛋糕，效果不錯，大人孩子都喜歡！重點是不上火哦！”食材明細主料酸奶（100克）低筋粉（70克）細砂糖（40克）雞蛋（4顆）輔料鹽（少許（或白醋少許））蔓...

食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）澱粉（10克）牛奶（90克）油（50克）白糖（90克）檸檬汁（適量）鹽（2克）輔料蔓越莓（適量）低粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離2、蛋...

“做烘焙，蔓越莓幹是最基礎，也是最好吃的原料之一，酸酸甜甜的蔓越莓幹包裹在蓬鬆柔軟的蛋糕裡，是一款不會出錯的美味蛋糕。”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（20克）水（50毫升）蔓越莓幹（20克）玉米澱粉（5...

“從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了，真的輕如棉花，又香又嫩，愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白，短短的兩分鐘完成，真的太快了，蛋白穩定性非常的好...

食材明細蛋糕黃油（30g）雞蛋（3個）糖（40g）酸奶（120g）低筋麵粉（45g）奶油霜奶油乳酪（50g）糖粉（10g）黃油（12g）酸奶（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓酸奶杯子蛋糕的做法步驟1、黃油隔水加熱融化2...

“蒸蛋糕鬆軟香甜，好吃不上火，好多孩子都喜歡，我研究了一下，蒸蛋糕大致分為分蛋和全蛋兩種做法，分蛋的做法類似戚風蛋糕，就是把蛋清和蛋黃分離後分別處理，需要用到打蛋器進行打發，做法相對複雜...

“鬆鬆軟軟的酸奶麵包，加上酸甜可口的蔓越莓，滿足萌寶的每一寸味蕾~”食材明細主料高筋麵粉（320克）淡奶油（80克）雞蛋（45克）鹽（2克）輔料酸奶（135克）糖（40克）蔓越莓（100克）酵母（2.8克）奶香（口味）烤（工藝）數小時...

“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因為無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微...

“酷暑高溫，只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶，一嘗，好吃的不行，於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕，加入了蔓越莓幹，非常的開胃而且養顏，經過水浴冰箱冷藏後有著入口即化的感覺，卻又沒有乳酪...

食材明細主料低筋粉（60克）雞蛋（2個）酸奶（60克）輔料蔓越莓（適量）玉米油（15克）白糖（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓蛋糕的做法步驟1、原料圖2、將雞蛋的蛋白蛋黃分離（裝蛋白的容...

食材明細主料低筋麵粉（24g）酸奶（100g）玉米澱粉（12g）雞蛋（2個）檸檬汁（適量）細砂糖（36g）輔料玫瑰花（適量）蔓越梅（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法步驟1、圖中材料準備好，...

“借鑑+自創的抹茶蔓越莓小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（30g）抹茶粉（5g）色拉油（16g）鮮牛奶（16g）淡奶油（50g）細砂糖（41g）輔料蔓越莓幹（適量）聖女果（適量）彩針（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

食材明細主料奶油乳酪（100g）淡奶油（50g）黃油（30g）雞蛋（3只）低筋麵粉（15g）玉米澱粉（10g）細砂糖（50g）輔料蔓越莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪加入淡奶油2、隔...

“乳酪蛋糕本身是甜的，加了蔓越莓後，又多了蔓越莓的酸酸甜甜，吃著香甜而不膩，一口接一口，停不下來的感覺呀。”食材明細主料乳酪（125克）牛奶（60克）黃油（30克）雞蛋（3個150克）白糖（60克）普通麵粉（16克）玉...

食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（125g）玉米油（適量）麵粉（20g）輔料蔓越莓（適量）原味（口味）未知（難度）蔓越莓酸奶蛋糕的做法步驟1、酸奶倒碗裡。2、打入雞蛋。3、攪拌均勻。4、加入麵粉。5、攪拌無顆粒狀。6...

“老公和兒子都愛吃蛋糕，蔓越莓蛋糕蒸出來不上火又無油更健康。”食材明細主料低筋麵粉（85克）蔓越莓（70克）輔料鴨蛋（2只）白糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸蔓越莓蛋糕的做法步驟1...

“小米是一種常見的穀類食物，它的營養也非常豐富，它不僅富含B12和維生素A等，還可以促進視力發育，養胃安神。金龍魚桃花小米源自四大貢米產地之一的河北蔚縣，正宗的蔚州黃小米，外觀粒大飽滿，色...

食材明細主料蔓越莓幹（40克）細砂糖（10克）白朗姆酒（5克）低筋麵粉（80克）開水（40克）無鹽黃油（80克）煉乳（120克）蛋黃（3個）泡打粉（1/2小勺）蛋白（2個）杏仁片（適量）糖粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓...

“最近兒子不愛吃自己做的酸奶了，其實我也不喜歡吃了，每次做1000克真是愁人，不做粉子很快過期了，想辦法消耗動了不少腦筋，常做戚風，牛奶恰好沒了，就試試酸奶吧。”食材明細主料雞蛋（3個）自制酸...

“孟老師的藍莓乳酪戚風。有奶油乳酪的時候沒想起它來，沒乳酪的時候卻動了心思。為這麼點用量去淘乳酪有點太費精神，改編吧。把其中的乳酪和牛奶全部折算成酸奶。藍莓幹也沒有，那就蔓越莓...

食材明細主料低筋麵粉（60克）核桃仁（30克）蔓越莓（45克）輔料雞蛋（2只）酸奶（200毫升）綿白糖（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麵粉、核桃仁、蔓越...

“不需要打發蛋清❗️也不用擔心消泡❗️只需要攪一攪、蒸一蒸就好❗️好吃不上火，💯零失敗👏酸甜可口，超級開胃。”食材明細主料濃稠酸奶（120g）輔料雞蛋（1個）麵粉（30g）蔓越莓幹（30g）奶香（口味）蒸（工藝）半...

“蔓越莓酸奶鬆餅，是一款及其簡單好多吃的“餅”，也可是蛋糕，連打蛋器都不需要用，只要有烤箱，即可完成的一款鬆軟好吃的蛋糕。食材也簡單，採用的是：蔓越莓幹、酸奶、低筋粉、黃油、白砂糖、雞...

“這個薩瓦林戚風是用酸奶代替的水分，烤出的蛋糕非常細膩鬆軟，而且還有幾分醇厚和淡淡的清香，烘烤過程中，上色非常均勻，在蛋糕烤到30分鐘的時候，膨脹的超出模具，40分鐘後又漸漸的回落下來與模...

“我婆婆年紀大了，飲食要求少吃多餐。所以兩餐之間都要加餐，為了她吃的舒服些，加餐也是經常的換花樣。牛奶蒸蛋羹也會偶爾的做給她吃。照顧老人就像照顧小孩兒一樣，得費心思花功夫。”食材...