關於餡小方的知識

“兩個超級大麻餅，香香的芝麻餡。饒有趣味地吃完第一個，再啃第二個便顯得有些膩味而艱難。某日突發奇想，把這餡兒扒拉出來裹進麵包裡，麵包大概會很香。至於皮兒，實在不想吃的話就喂狗吧。正...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（4克）白糖（50克）雞蛋（1個）紅小豆（200克）黑芝麻（少許）大豆油（30克）牛奶（適量）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆餡小餐包的做法步驟1、...

“每年這個時候才會有小蔥上市，有人問我怎麼不用韭菜，韭菜四季都有，小蔥只有這季有的，小蔥加雞蛋再放一點點鹽，無油很好吃，吃過就不會忘的總要有些東西要特定的時候出現，就像春天的小蔥一樣，其...

“清香的小白菜，搭配雞蛋，再加些粉條作餡包餡餅，非常好吃。這款餡餅也很健康。”食材明細主料小白菜（350g）雞蛋（120g）粉條（100g）小麥粉（400g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口...

“小白菜脆嫩，滑爽，碧綠，清香，怎麼做都好吃，包餡也是不錯的選擇。大魚大肉吃膩了，試試這小餅，一日三餐都可以般上餐桌，好吃不膩，飽腹又不長胖。”食材明細主料麵粉（300g）小白菜（1把）雞蛋（3個）輔料油（適...

“上週母親節的時候，女兒買回來個攪拌機。看著安裝比較麻煩，一直沒用它。現看的說明書，安裝好今天做蓮蓉就用它試試。結果不錯，用攪拌機先打碎，炒制起來就比較省事了。”食材明細主料蓮子（20...

食材明細主料低筋麵粉（135克）細砂糖（45克）煉乳（15克）泡打粉（2克）鹽（0.5克）雞蛋（1個）黃油（10克）奶黃餡（適量）黑芝麻（適量）清水（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗...

“小油方也是小油豆腐，是大豆製品。黃豆有植物肉和綠色乳牛的美譽。我國中醫認為黃豆健脾益氣，增進食物的消化，促進營養的吸收。此外黃豆富含豐富的卵磷脂，久食可提高記憶力。都說白菜豆腐...

“昨晚老媽買回來好多柳蒿芽我的最愛啊再不買就過季了最愛那股子野味炒著吃，蘸醬，做餡~~等等等等~老媽給焯好了我自己不想包餃子那麼麻煩了就烙餡餅，也相當的美味哦~柳蒿芽為菊科多年生草...

食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（100g）糖（80g）黃油（50g）低粉（110g）輔料發麵團（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易奶黃餡配方的做法步驟1、雞蛋打散，加糖攪化，加牛奶和融化的黃油，攪勻。2、加入低...

端午節要來咯!五月初五端午節，今年的端午節，在6月25日。在人人追求好身體的今天，怎麼樣既能享受到美食，又營養呢，是我們經常想的問題。正如每年網友們都為吃甜粽子、鹹粽子，都能打上一架，你知...

“香脆可口，簡單易做，形似餃子，卻別有一番風味，加水果蔬汁和麵，色彩豐富，養眼又養胃！”食材明細主料胡蘿蔔（一根）韭菜（少許）輔料牛奶（250g）麵粉（500g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夾餡小鍋貼的做...

“紅豆餡是家庭製做麵食常用到的餡料，但我從來沒從超市中買過，兩個原因，一是外面買的餡料甜度太大，不管是不是加的糖但口感不好，二是有新增劑，所以無論什麼餡我都是自己製做，其實也不難就是麻...

食材明細主料玉米麵（適量）麵粉（適量）雞蛋（2個）豆乾（2塊）韭菜（適量）輔料蝦米（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧小餡餅的做法步驟1、雞蛋炒好，鏟...

“上週做的小熊包，這周來個小豬包吧😝個人覺得真的很可愛😂😂”食材明細主料麵粉（500g）可可粉（10g）紫薯（350g）酵母粉（5g）輔料黃油（10g）白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯餡小豬包的...

“小麵包比吐司好做，簡單又不耗時，有著獨特的風味。餡料可以變幻無數種口味，藍莓餡、鳳梨餡、蘋果餡、紅豆餡、乳酪餡，每一種都好好吃😋，是值得推薦的一種主食麵包。今天這款很適合做早餐。...

今天讓我們來說說果醬餅製作吧，說到果醬餅，我相信有很多人都喜歡吃，這是一道非常美味的餅，吃過的人都會愛上，因為它非常的美味。自己製造果醬餅營養價值高又實惠。一起學習果醬餅的做法，為家...

食材明細主料低筋粉（300g）水（適量）輔料肉餡（適量）酵母（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）肉餡小花包的做法步驟1、和麵，發酵1小時。2、切成小塊。3、加入適量的肉餡。4、搓成小球。5、捏成小花。...

中秋節的時候，大家都會吃月餅，但是南方和北方由於地域差異。所以在飲食上面也有所不一樣，例如中秋傳統食物月餅，就有可能在口味上出現偏差。今天就帶大家一起去南方，瞭解一下南方吃什麼餡月...

“今天是元宵佳節，祝福所有的朋友們閤家歡樂、萬事如意！每年元宵都是吃的外面的，要不就是排著長長的隊買老字號現做的元宵。今年決定，咱不吃外面買的元宵了，自食其力自己做元宵。元宵最關鍵...

““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向群裡的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在為求師無門而煩腦，可以在這個時間...

食材明細主料紅小豆（400克）綿白糖（100克）輔料玉米油（約60ml）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅小豆餡的做法步驟1、自己家種的紅小豆，淘洗乾淨2、加沒過小豆2-3釐米左右的清水，浸泡8小時以上...

“有人說：“吃餃子或者包子，陷餅一類的，非要肉餡才好吃。”但是在我家最受歡迎的是素餡，不管是小白菜，圓白菜，韭菜，西葫蘆，在我家都是以素餡出場，餡調好了，一樣的鮮美無比~！”食材明細主料麵粉（500...

“今天是老妹的生日，早早的烤了這款小蛋糕去讓她嚐嚐鮮，不中看但中吃，呵呵”食材明細主料無鹽黃油（70克）細砂糖（50克）香草粉（5克）雞蛋（1個）奶粉（30克）低筋麵粉（110克）輔料泡打粉（5克）果醬（適量）甜味（口味）烘...

“老家帶的奶奶種的大南瓜屯放一段時間了，一直想著切開要怎樣快速吃完，做了南瓜小米粥/南瓜饅頭/南瓜荷葉夾/南瓜奶香！送了同事一大塊，還是很多，做成餡料再做麵包，應該是最快速吃完的哈！原本...