關於寸金肉怎麼做的知識

“寸金肉是徽菜中皖南菜傳統名菜。本品以裡脊為外皮，火腿為餡心，滾蛋糊，沾芝麻油炸而成，形似寸金糖，因此而得名“寸金肉”成菜色色金黃，香酥鮮美。有補腎血，滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時平時在廣告上看到的pizza，令人流口水的哦，隔著螢幕都覺得香噴噴的，而且覺得口感還不錯的哦，確實很不錯呢。我又發現了一款...

“豆芽是老百姓餐桌上最普通不過的蔬菜。其品種繁多、營養全面、風味獨特、清香脆嫩，深受人們喜愛。豆子發芽後形成了豆芽，因此豆芽又叫“活體蔬菜”。營養價值和營養利用率也都大大增加...

“妹妹打電話來說外甥女生日，孩子不愛奶油，想吃戚風，讓我給做一個戚風。最近一直忙著做麵包，記不清有多久沒做戚風了，腦子進水，一開始把蛋糕糊放烤箱中層，大約烤了5分鐘左右才想起來應該放底...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘pizza是每個小孩都愛吃的食物，平常家長都會帶著孩子去pizza店裡面吃。pizza有各種各樣的口味，可以滿足很多人的口味。...

“戚風是基礎蛋糕，也是問題比較多的。主要還是蛋白打發，蛋黃攪拌，還有千萬不要用8寸的模做6寸的量。我以前就犯了這個低階的毛病。今天的蛋糕做的還不是很成功，因為雞蛋有2個不是很理想，蛋...

“最喜歡的蛋糕莫過於燙麵戚風，再加上肉鬆，不要太好吃啦。喜歡的朋友可以試試”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（80克）麵粉（60克）牛奶（60克）玉米油（40克）輔料鹽（1.5克）蔥花（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一...

“好久沒烤蛋糕了今天來試一把手”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（70g）麵粉（90g）輔料牛奶（50g）玉米油（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）八寸蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋清加入60克白糖2、四個雞...

“特點：外酥裡嫩，造型美觀。這是一款金陵風味小點。”食材明細主料豬精肉（適量）餛飩皮（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）配料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金絲肉丸的做法...

食材明細主料雞蛋（8個）低粉（128g）糖（75g（蛋白用））輔料玉米油（60g）糖（30g（蛋糊用））牛奶（60g）白醋（幾滴）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）十寸戚風的做法步驟1、準備好食材，牛奶，玉米油，糖我圖省事直接倒盆裡...

食材明細主料寸骨（5只）輔料炸粉（適量）調料奧爾良醃料（50g）食用油（適量）孜然粉（少許）黑胡椒粉（少許）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸寸骨的做法步驟1、寸骨洗淨瀝乾水份。2、用棒子將寸骨肉敲敲...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（55g）白糖蛋黃中（10g）白糖蛋白中（30g）牛奶（30g）植物油（30g）檸檬汁（幾滴）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風的做法步驟1、準備用料2、蛋白蛋黃分離，蛋白盆中要...

食材明細主料寸金骨（10只）雞胗（10只）輔料乾紅椒（4只）八角（1只）花椒粉（1小勺）蒜瓣（3只）薑片（數片）泡紅椒（1只）老抽（一小勺）鹽（適量）冰糖（一小塊）美極鮮（一小勺）蔥段（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“第一次發食譜，多多指教！低油低糖。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（30ml）糖（50ml（蛋白用））油（20ml）低筋粉（85g）輔料檸檬汁（兩滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸戚風的做法步驟1、蛋黃分離後，加糖...

“這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖說長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（40克）玉米油（20克）純牛奶（20克）麵粉（50克）輔料淡奶油（100克）白砂糖（1勺...

“蓮藕有助於促進新陳代謝，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，幾乎適宜所有的人群。中醫認為，藕是溫陽之物，有很好的溫補作用。可補肺入腎養血，為老幼體虛者的理想營養品。酸酸甜甜...

“我是新手，第一次做披薩，沒有必勝客的材料多，但是絕對料足，而且味道也不差，自己做的很有成就感，吃起來很滿足，因為做的時候沒想發出來，所以有的步驟沒有圖片，如果有新手也想試試，可以微我，（happin...

“這是我家節日菜譜裡必有的一道菜，老少皆宜。小時候是老爸做，老爸年紀大了，現在我學著做給他吃。第一次嘗試著按照老爸教的步驟做，雖然比老爸的手藝差了些，總體的評價還是不錯的。”食材明...

“家裡有上次做的肉鬆，吃不完一直凍在冰箱。因為肉鬆炒的太細碎了，所以一直不知道應該用來做點什麼。孩子想吃蛋糕了，想想把肉鬆加進蛋糕裡，或許不錯！加了肉鬆的戚風蛋糕，組織細膩，蛋糕體因為...

食材明細主料低粉（160g）雞蛋（8個）牛奶（120g）玉米油（100g）糖粉（140g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕的做法步驟1、上火130，下火140，烤70分鐘。2、夾層：沙拉，...

“戚風^^^顧名思義很容易氣瘋。但又好吃的停不了口，鬆軟的口感讓人慾罷不能。”食材明細主料低筋麵粉（127g）雞蛋（8個(帶蛋皮50g左右)）輔料白砂糖（75g(蛋白)30g(蛋黃)）純牛奶（60g）玉米油（60g）甜味（...

“芝士蛋糕乳製品變成芝士可追溯到公元前4000年，當時的埃及人就開始食用乳化的奶塊。埃及人吃的時候，用乳化的奶塊配著蜂蜜和杏仁來食用。希臘人當時也喜歡用這種芝士加點蜂蜜，把它當果糖...

食材明細主料米粉（15g）麥芽糖（55g）糯米粉（120g）中筋麵粉（15g）泡打粉（3g）水（80g）輔料細砂糖（65g）麥芽糖（10g）水（10g）油（適量）糖粉（15g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寸棗的做法步驟1、55g的麥芽糖加80g的...

食材明細主料披薩胚（1個）批薩醬（2勺）辣子（8條）洋蔥（8條）口蘑（2個）乳酪（1塊）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海路牛肉大蝦9寸披薩的做法步驟1、洋蔥辣子切條，口蘑切片，蝦去皮挑蝦線，（4只切段，6只開背2...

“家人都愛吃飯，吃飯當然得有好下飯的菜啦”食材明細主料肚肉（200克）寸豆（400克）輔料蒜頭（3個）沙茶醬（2匙）鹽（少許）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）寸豆燜肚肉的做法步驟1、準備材料2、...